코코넛 라임 구이 치킨 마리 네이드

코코넛 라임 구이 치킨 마리 네이드는 일반 구운 치킨 루틴에 맛있는 맛을 불어 넣는 쉬운 방법입니다!

안녕하세요 월요일 아침,어떻게 이렇게 빨리 왔습니까?

우리는 이번 주에 전환 모드에 있습니다. 이번 주 유치원과 유치원의 지난 주 그리고 키드 도스는 여름을 위해 떨어져 있습니다. 내가 일하고 있기 때문에 그들은 대부분의 주 캠프에있을 것입니다,하지만 우리는 햇볕에 오후를 많이 가지고 확신합니다,너무. 645>

그리고 그릴에서 저녁 식사를 먹고 밤을 많이해야합니다! 그래서 오늘 난 당신과 함께 노치 당신의 구운된 닭을 발로에 대 한 완벽 한 가족 제조 법을 공유 해요!

이 조리법은 지금 꽤 오랫동안 주변에 전달되었습니다…

나는 몇 년 전,할머니의 집에있는 기억. 우리는 그녀를 잠마라고 불렀고 그녀는 동부 노스캐롤라이나에 살았고,우리 엄마는 자랐습니다.

잠마를 제외한 온 가족이 거기에있었습니다. 우리는 모두 그녀의 장례식을 위해 내려 갔고 나중에 그녀의 집에서 함께 시간을 보내고 있었다.

그녀의 냄새를 맡고,그녀의 물건들 사이에 있고,내가 너무 익숙한 그녀의 장신구를보고,더 이상 그녀와 함께하지 않는 것이 너무 이상해 보였다.

그러나 나머지 가족들이 그녀를 기억하고,이야기를하고,함께 웃음을 나누는 것이 너무 기분이 좋았습니다. 함께 울기도 한다.

대화의 어느 시점에서,이모 에디스는 사이드 노트로,그녀가 결혼했을 때,내 두 사촌을 위해 함께 넣어 한 수제 요리 책을 언급했다.

그것은 단지 부엌 주위에 그녀의 방법을 배우는 새로운 아내에 대한 완벽했다 그녀의 마음에 드는 조리법의 일부 컬렉션이었다.

그때는 나였다. 난 그냥 몇 달 결혼했고,여전히 부엌 주위에 내 방법을 배우고 있었다.

그녀는 나중에 내게 사본을 보내 난 이후로 그것에서 요리 했습니다. (쉬운 전자 레인지 구운 브리,느린 구운 체리 토마토 및 빠른 게 딥은 모두 그녀에게서 나왔습니다.)

이 코코넛 라임 구이 치킨 매리 네이드는 그 조리법 중 하나입니다. (그녀는 실제로 그 요리 책에 여러 마리 네이드를 포함 시켰습니다-그들은 그릴을 좋아합니다! -그래서 나는 당신에게 그들을 데리고 계속해야합니다!

솔직히 말해서,나는 정말로 거대한 코코넛 팬이 아닙니다. 나는 코코넛 물이나 코코넛 밀크 또는 코코넛 오일 시류에 결코 빠져 있지 않습니다. 나는 그들을 모두 여기 저기에 사용하지만 코코넛은 나를 위해 맛이 아닙니다.

그래서 처음 이 레시피를 만들었을 때,저는 조금 주저했고,코코넛 맛이 정말 강할지 궁금했고,우리는 그것을 좋아하지 않을 것입니다. (내 남편도 코코넛 사랑에 너무-너무.)

그러나 아닙니다.

여기 코코넛은 희미합니다. 그것은 단지 간신히 고기를 주입하여 조금 더 풍부하게하고 라임과 실란트로,빨간 카레 페이스트 및 붉은 고추 플레이크의 약간의 열과 함께 아름답게 혼합합니다.

너무 균형 잡힌!

나는 알고 있어야했다! 내 이모 에디스는 나를 잘못 조종 한 적이 없다!

코코넛 라임 구이 치킨 마리 네이드에 대한 참고 사항:

• 나는 뼈없는 껍질을 벗기는 닭 허벅지를 여기에 사용했지만 뼈없는 껍질을 벗기는 닭 가슴살을 확실히 사용할 수 있습니다. 다만 그(것)들에 주시하고(고기 온도계에 대략 160-165 를 도달할 때)를 통해서 요리될 때 제거하십시오.
• 이 레시피는 약 2 파운드의 닭고기에 충분합니다. 필요에 따라 조정하십시오.
• 당신은 당신의 식료품 점의 국제 통로에 작은 항아리에 빨간 카레 페이스트를 찾을 수 있습니다. 또는 온라인으로 주문하십시오.
• 최소 30 분 동안 마리 네이드에 담그는 것이 좋습니다. 1~2 시간은 좋은 목표라고 생각합니다. 그리고 당신이 아침에 이것을 함께 넣고 싶다면,일하기 전에,그것도 괜찮습니다.

마지막으로,나는 닭고기가 요리하는 동안 양념을 치고 마지막에 이슬비가 내릴 매리 네이드 약 1/4 컵을 예약하는 것이 좋습니다.

정말 집에 맛을 가지고 여분의 육즙과 맛을 유지하는 데 도움이! 그냥 교차 오염을 피하기 위해 닭을 매리 네이드에 담그다 전에 그것을 밖으로 분리 조심.

나는 당신의 그릴 시즌이 한창이되기를 바라며,이 코코넛 라임 구운 닭고기가 우리 가족에서 당신까지 새로운 마음에 드는 것이 될 수 있기를 바랍니다!

캐서린