칠리 마늘 오일 만드는 법

수 제 칠리 마늘 오일은 믿을 수 없을만큼 쉽게 만들 수 있으며 모든 요리의 맛을 향상시키는 간단한 방법입니다. 그것은 훌륭한 장인 빵에 대 한 찍기 기름으로 사용,파스타 요리에 추가,수프,소스,또는 피자에 이슬비. 이 칠리 마늘 오일을 사용할 때 창의력은 유일한 제한 기입니다.

당신이 다음 단계로 조리법의 일부를 취할 수있는 간단한 방법을 찾고 있다면,나는 주입 오일을 만드는 방법을 학습하는 것이 좋습니다,칠리 마늘 오일이 조리법처럼.

이와 같은 레시피는 간단하지만 레시피가 요구하는 오일의 전부 또는 일부 대신,디핑 오일 또는 마무리 오일로 사용할 때 큰 영향을 줄 수 있습니다.

전에 마무리 오일을 사용한 적이 없다면. 알 것이다 약간 것 있는다. 조금 먼 길을 간다. 완성되는 접시에 풍미를 추가하기 위하여 끝마무리 기름은 조리법의 끝에 이용된다. 그(것)들을 조미료 같이 생각하십시오.

칠리 마늘 오일 만드는 법

이 레시피는 만들기 쉽고 준비 시간이 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 이 조리법의 가장 긴 부분은 완전히 손을 떼는 침지 시간입니다.

1. 재료를 모으십시오:기름,으깬 고추 플레이크,신선한 마늘 정향
2. 무거운 냄비에 기름을 약한 불로 가열합니다.
3. 마늘을 넣으십시오.
4. 짓 눌린 고추 플레이크 추가
5. 오일 표면이 부드럽게 끓을 때까지 재료를 가열합니다.
6. 열에서 제거하고 풍미가 주입하는 때 혼합물을 가파른 시간을 허용하십시오.
7. 마늘을 버리십시오.
8. 시원하고 저장!

전체 성분 목록 및 자세한 내용은,무료 인쇄 레시피 카드이 게시물의 하단으로 스크롤.

수제 칠리 마늘 오일 만들기 팁

으깬 고추 향신료 수준은 브랜드와 신선도에 따라 다를 수 있습니다.: 더 신선한 분쇄 된 붉은 고추 조각은 더위에 더 강할 것입니다.

더 온화한 고추 마늘 기름을 위해,분쇄한 고추를 긴장시키십시오:기름은 기름에 있는 말린 분쇄한 고추로 저장되는 더 긴 점차적으로 더 뜨거워질 수 있습니다,그래서 더 오래된 고추 마늘 기름을 사용할 경우 주의를 사용하십시오.

대안으로,냉각된 오일을 저장 용기에 옮기기 전에 분쇄된 고추 플레이크를 변형시킨다. 칠리 마늘 기름을 긴장시킬 때,나는 무명천이나 미세한 메쉬 여과기를 추천합니다.

기름 넘 전원 맛: 이 레시피에서 올리브 오일을 사용하는 경우 엑스트라 버진 올리브 오일과 달리 라이트 올리브 오일을 사용하십시오. 나는 당신이 담그기 기름 또는 이탈리아 조리법에서 이것을 사용하는 것을 예정하는 경우에 가벼운 올리브 기름을 추천한다. 향이없는 더 중립적 인 기름을 위해,나는 포도씨를 추천합니다.

기름을 태우지 마십시오! 그것은 무거운 바닥 팬을 사용하는 것이 중요합니다(나는 르 크루 주철 냄비를 좋아한다)천천히 기름을 가열,낮은 열 이상. 이 칠리 마늘 오일을 만들 때 기름을”끓이고”싶지 않습니다.

마늘 정향을 제거하십시오: 이 칠리 마늘 오일이 저장 될 때 마늘 정향은 시간이 지남에 따라 망쳐지고 썩은 냄새가 날 수 있습니다. 나는 기름을 주입 한 후 항상 얇게 썬 마늘 정향을 제거하고 버립니다.

이 기름에 허브를 주입하고 싶습니까? 신선한 추가,세척 및 건조 허브,당신은 마늘을 추가 동시에 기름에,당신은 마늘을 폐기 할 때 또한 허브를 폐기하고.

칠리 마늘 오일 디핑 오일 변형

이것을 디핑 오일로 제공 할 때 칠리 마늘 오일로 창의력을 발휘하고 싶습니까? 이러한 변형 중 몇 가지를 시도하십시오!

기름을 담그는 재료는 서빙 직전에 첨가해야하며 저장 용기

• 칠리 마늘 허브 디핑 오일의 경우 그릇이나 접시에 신선한 다진 허브를 추가하십시오. 백리향,로즈마리 또는 오레가노를 권장하거나 조합을 사용하십시오.
• 신선한 허브가 없습니까? 괜찮아! 말린 이탈리아 조미료도 잘 작동합니다.
• 매운 감귤 오일의 경우 신선한 레몬 향을 첨가하십시오.
• 이 간단 하 게 유지 하려는 경우 신선한 금이 후추와 바다 소금 좋은 추가 확인.
• 발사믹 식초 또는 적포도주 식초를 오일과 식초 디핑 오일에 첨가 할 수 있습니다.

칠리 마늘 오일을 저장하는 방법

이 칠리 마늘 오일을 저장하는 방법은 매우 중요합니다. 가장 안전하고,가장 신선하고,가장 오래 견딘 주입한 기름을 얻기 위하여는,이 끝을 따르는 것을 확인하십시오:

• 제일 결과를 위해,당신의 고추 마늘 기름을 안으로 저장하기 위하여 청결한,살균한 단지를 이용하십시오. 항아리를 소독하려면,당신은 몇 분 동안 끓는 물에 배치 할 수 있습니다,다음 그것을 사용하기 전에 완전히 건조 공기하자–당신은 기름에 물 물 방울을 원하지 않는다.
• 항아리에 일회용 뚜껑이있는 경우 새 뚜껑을 사용하거나 소독 할 수있는 유리 뚜껑이있는 항아리를 구입하십시오.
• 웩 항아리는 잘 쌓이고 뚜껑이 유리이며 재사용 및 멸균 될 수 있기 때문에 수제 조미료 또는 향신료 블렌드를 저장하는 데 가장 좋아하는 항아리 중 일부입니다. 그들은 다양한 모양과 크기를 가지고 있습니다.
• 이 칠리 마늘 오일은 신선한 마늘을 사용하기 때문에 냉장 보관하고 일주일 이내에 사용해야합니다.
• 항아리에서 기름을 제공 할 때는 항상 깨끗한 도구를 사용하십시오. 항아리에 직접 담그거나 더러운 도구를 사용하면 잠재적 인 오염 물질을 도입하고 오일의 유통 기한을 단축 할 수 있습니다.

수제 칠리 마늘 오일을 냉장 보관해야합니까

예,수제 칠리 오일을 사용한 보툴리누스 중독의 우려로 인해 신선한 마늘을 익히고 긴장 시키더라도 냉장 보관 만하는 것이 좋습니다. 내 의견으로는 미안한 것보다 더 안전합니다!

칠리 오일은 얼마나 오래 지속됩니까?

1 주일 제대로 보관하고 냉장고에 보관하십시오. 식약청은 주입 된 마늘 오일을 신선한 상태로 사용하고 즉시 사용하며 남은 음식은 냉장 보관하고 일주일 이내에 사용해야합니다. 식약청 권장 사항 및 마늘 주입 오일에 대한 자세한 내용은 여기에서 찾을 수 있습니다:기름에 저장된 집에서 준비한 야채와 허브의 현재 식품 안전 문제.

칠리 오일을 더 오래 만드는 방법

이 칠리 오일을 더 오래 만들고 냉장고 보관 요구 사항을 제거하려면 신선한 마늘을 제거하고 간단한 칠리 오일 만 만드십시오. 담그는 기름으로 사용될 때,신선한 마늘은 서빙의 때에 추가될 수 있습니다.

칠리 오일은 무엇을 사용합니까?

이제이 칠리 마늘 오일을 만드는 방법을 알았으므로이 디핑/마무리 오일을 사용할 수있는 요리법을 확인하십시오. 또는,단순히 당신에게 좋아 보인다 뭔가를 찾기 위해 레시피 인덱스를 찾아!

이 아라비아타 소스 레시피는 간단하고 매운맛으로 충분합니다. 이 수제 칠리 마늘 오일을 사용하여이 소스를 준비하십시오. 이 소스는 닭고기,소시지,파스타,심지어 아침 달걀과 같은 다양한 음식에 좋습니다!

집에서 만드는 가장 좋아하는 장인 빵 중 하나는이 소박한 로즈마리 마늘 빵입니다. 그것은 좋은 기름을 담그는 역임하고 내가보기 엔 칠리 마늘 오일을 시도하는 것이 좋습니다!

이 칠리 마늘 오일을 마무리 오일로 사용하고 볶은 고추 후 머스 위에 이슬비를 뿌려 매운 킥을 더하십시오!

크림 같고 풍부하고 맛이 좋은 수프를 찾고 있다면이 이탈리아 소시지 케일 수프를 맛보십시오. 그것은 올리브 정원 클래식과 군중 좋아하는,주파 토스카나의 라이트 업 버전입니다. 풍미의 여분 펀치를 위한 이 고추 마늘 기름의 이슬비를 추가하십시오!

간편한 한 프라이팬 구운 지티는 완벽하고 쉬운 위안 파스타 요리입니다. 이 칠리 마늘 오일을 레시피의 올리브 오일 대신 사용하여 더 매운 버전을 한 단계 높이십시오!

이 칠리 마늘 오일을 마늘 포카 시아 크러스트와 함께이 피자 카프레제 위에 뿌려진 마무리 오일로 사용하십시오! 나는 치즈,신선한 바질,토마토와 짝을 이루는 매운 마늘 오일의 콤보를 좋아합니다!

이 칠리 마늘 오일을 사용하기위한 몇 가지 레시피 제안 일뿐입니다! 당신은 당신이 풍미가 당신이 만들고 있는 조리법에 잘 갈 것이라는 점을 생각할 한 많은 조리법에 있는 올리브 기름의 대신에 이 기름을 이용할 수 있다.

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