나는 카레를 좋아한다. 거의 모든 종류의 카레. 다양성의 제비 밖으로 거기서 세계전반 있는다. 카레의 종류 나는 맛이 일반적으로 풍부한 먹고 성장,붉은 색,모든 다른 향신료에 향기로운 감사 종종 코코넛 밀크로 만든. 나는 코코넛 밀크를 좋아합니다. 나에게 그것은 당신의 요리를 크림 같고 풍부하게 만듭니다. 불행히도 허리 라인과 건강에 그렇게 친절하지는 않습니다. 그래서,많은 시간,나는 우리 자신의 소비를 위해 가족을 위해 요리를한다면 코코넛 밀크의 절반을 저지방 우유로 대체했습니다. 지난 5~6 년 동안,나는 인도,네팔,티베트와 같은 나라의 카레를 정말로 즐기기 위해 성장했습니다. 그들은 요리에 관해서 서로 영향을 미칩니다. 나에게 치킨 타르 카리는 네팔 치킨 카레입니다. 때로는 이국적인 향신료의 정교한 목록이 필요한 인도네시아 카레와 달리이 치킨 타르 카리는 만들기가 매우 간단하고 멋지게 보입니다(그리고 훨씬 더 건강 해 보입니다). 당신은 확실히 재료를 찾는 아무 문제가 없을 것입니다 :(말린 고추를 넣지 않으면 아이들이 먹을 수 있습니다). 그것을 시도하고 누가 당신이 너무 치킨 타르 카리를 즐길 수 있습니다 알고😉
치킨 타르 카리
인분 6 인분
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성분 1*2*3*
- 1 파운드 뼈없는 껍질을 벗기는 닭 허벅지 한 입 크기의 조각으로 잘라
- 2 작은 술 심황 분말
- 1 작은 술 커민 분말
- 소금 1 작은 술
- 갓 지상 블랙 1 작은 술 고추
- 겨자씨 2 작은 술
- 식용유 2 큰술
- 3 쪽 마늘 껍질을 벗기고 잘게 썬 것
- 신선한 생강 1 인치 껍질을 벗기고 잘게 썬 것
- 큰 양파 1 개 껍질을 벗기고 잘게 썬 것
- 말린 붉은 고추 5 개 씨를 뿌리고 잘게 썬 것
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- 2 큰 토마토 다이 싱
- 저 나트륨 닭고기 국물 2 컵
- 장식을위한 신선한 실란트로 잎의 작은 무리
지침
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심황 가루,커민으로 닭고기 조각을 마리 네이드 냉장고에서 적어도 한 시간 동안 분말,소금 및 후추
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중간 열에 큰 프라이팬을 예 열 하 고 겨자 씨앗에 추가 하 고 향기로운 때까지 로스트,씨앗을 구울 하지 않도록 주의. 프라이팬에서 제거하고 거친 분말로 분쇄. 같은 팬에 식용유를 넣고 조금 가열 한 다음 양파를 넣고 부드럽고 반투명해질 때까지 볶은 다음 마늘,생강,베이 잎,칠레를 넣고 1 분 더 볶습니다. 절인 닭고기 조각을 넣고 불투명 한 색이 될 때까지 볶습니다. 토마토와 닭고기 국물을 넣으십시오. 종 기에 가져다 하 고 닭을 통해 완전히 요리 될 때까지 끓인 다 수 있도록 열을 낮출. 필요한 경우 더 많은 소금과 후추로 맛을 내고 계절을 정하십시오
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고수 잎으로 장식하고 원하는 경우 쌀 또는 평평한 빵과 함께 제공하십시오
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