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가을-뼈 닭은 풍부한 야채 주입 소스에 질식됩니다. 이 냄비 치킨 콘타 디나 또는 컨트리 스타일 치킨은 풍성한 주중 식사를위한 쉬운 이탈리아 요리법입니다. 간단한 재료-미친 듯이 맛있는 결과.
또한 겨자 소스와 닭고기 호박 카레에 맛있는 구운 닭고기 미트볼을 맛보십시오.
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치킨 콘타 디나 레시피
맛이 가득한 낮고 느린 조림 프라이팬 치킨 레시피에’예’라고 말하십시오.
간단한 재료는 어떤 행사에 완벽한 완전히 맛있고 왕성한 요리를 생산하고 있습니다. 당신은 더 적은 작업 및 청소를 필요로 조리법을 사랑한다면,이 폴로 알라 콘타 디나 시도 할 수있는 하나입니다.
치킨 콘타 디나 란 무엇입니까
농부의 식탁에서 자주 발견되는 간단한 야채로 찐 컨트리 스타일 또는 농부 스타일의 닭입니다.
이 조리법은 미국에서 널리 인기가 없지만,당신은 쉽게 집에서 치킨 콘타 디나를 만들거나 뉴욕에있는 카마인의 같은 많은 이탈리아 레스토랑에서 그것을 시도 할 수 있습니다,이 메뉴는 나에게이 게시물을 작성하는 영감을 얻었다.
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이 고전적인 이탈리아 요리법도 매우 저렴합니다. 여기에서 원하는 모든 유형의 닭고기를 사용할 수 있으며 체리 토마토를 일반 토마토로 대체 할 수 있습니다.
피망도 선택 사항입니다. 모든 사람이 좋아하는 것은 아니므로 해당 범주에 속하는 경우 간단히 건너 뛰고 토마토,당근 및 양파를 더 추가하십시오.
치킨 콘타 디나와 와인 페어링
- 피노 누아
- 소비뇽 블랑
- 말벡
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이 치킨 콘타 디나를 구운 마늘 으깬 감자 및/또는 간단한 그린 샐러드와 함께 제공하십시오.
이 조리법을 좋아하는 경우에,클립 공유하시기 바랍니다. 나는 이것을 크게 감사 할 것이다.
치킨 콘타 디나
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성분
성분을 구입 강조 표시된 링크를 클릭
- 6 치킨 나지만*메모를 참조하십시오
- 1 당근 슬라이스 또는 얇은 스트립으로 절단
- 1 빨간 피망 얇은 스트립으로 절단
- 1 줄기 셀러리 다이 싱
- 1 양파 등분 얇게
- 2 다진 마늘 얇게
- 8 체리 토마토*메모를 참조하십시오
- 5 큰술 올리브 오일
- 1 장식 로즈마리
- 드라이 화이트 와인
- 닭 국물
- 1 작은 술 소금
- 1 작은 술 후추
- 2 큰술 파슬리(선택 사항)다진
지침
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오븐을 350 에 예열하십시오.
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중간 10-12 인치 주철 프라이팬과 중간 열에 올리브 오일 3 큰술을 가열합니다.
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소금 1 작은 술과 후추 1 작은 술과 함께 닭고기를 양념하고 프라이팬에 넣으십시오.
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약 15-20 분 동안 멋지고 갈색이 될 때까지 모든면에서 닭고기를 시든 다. 닭고기를 깨끗한 접시에 옮깁니다.
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같은 프라이팬에 남은 기름 2 큰술을 데우고 양파,당근,피망,셀러리,마늘,로즈마리를 넣고 7 분 동안 가끔 저어 주면서 볶습니다.
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와인을 추가하고 팬의 바닥에서 갈색 비트를 폐기 또 다른 5 분 동안 저어.
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닭고기 국물,나머지 추가소금,토마토의 작은 술,프라이팬에 닭을 반환하고 30~35 분 동안 또는 인스턴트 고기 온도계가 175 에프을 읽을 때까지 오븐에 찐.
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오븐에서 프라이팬을 조심스럽게 제거하고 필요한 경우 조미료를 조정 한 다음 파슬리를 뿌리고 즉시 제공하십시오.
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노트
닭 허벅지 나 닭 가슴살을 사용할 수도 있습니다. 당신은 후자를 사용하는 경우,나는 한 입 크기의 조각으로 절단하는 것이 좋습니다,양쪽에 갈색 다음 야채와 함께 찐 20-25 분 또는 내부 온도가 도달 할 때까지 165 에프.
토마토
체리 토마토 대신 포도 토마토 또는 일반 크기의 토마토를 사용할 수도 있습니다. 일반 토마토를 선택한 경우 2 를 사용하여 작은 조각으로 자릅니다.
—영양 정보는 추정치로 간주되어야합니다.—
4
영양
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