치킨 시시 케밥 레시피(시시 케밥)

10.5 크샤레스는

레몬 주스,오레가노,백리향 및 두꺼운 요구르트와 같은 고전적인 그리스 풍미에 절인 육즙이 많은 닭 허벅지는이 치킨 시시 케밥 레시피를 언제든지 가족 저녁 식사 중 가장 좋고 가장 쉽게 만듭니다. 푹신한 플랫 브레드,크림 같은 차지 키,온 가족이 좋아할 건강한 저녁 식사를위한 가벼운 샐러드로이 쉬운 쉬쉬 케밥을 즐기십시오.

절인 치킨 시시 케밥. 에 밥

시시 케밥 이란 무엇입니까?
치킨 시시 카봅 재료
요구르트가 최고의 매리 네이드를 만드는 이유
치킨 시시 케밥 만드는 법
팁과 트릭
시시 케밥과 함께 제공 할 것
이 치킨 시시 케밥 레시피를 좋아합니까? 체크 아웃,
치킨 시시 케밥 레시피
재료 미국 사용자 정의 미터 1 배 2 배 3 배
지침
100%건강한 식생활과 건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활,건강한 식생활: (제공된 영양 정보는 추정치이며 사용 된 조리 방법 및 특정 브랜드의 재료에 따라 달라질 수 있습니다.) 키워드 치킨 케밥,시시 케밥,시시 케밥 이 레시피를 만들었습니까? 오늘 태그!당신의 안드로이드 장치에 대한 새로운 게임을 발견하는 큰 물고기 게임 앱 받기!

시시 케밥 이란 무엇입니까?

시시 케밥(또는 시시 케밥)은 터키어 단어에서 유래합니다.이 케밥은 번역 할 때”꼬치”와”구운 고기”를 의미합니다.

전통적으로 시시 케밥은 양고기로 만들었지 만 요즘에는 닭고기,쇠고기,생선이 모두 인기있는 버전입니다. 시시 케밥은 케밥(또는 케밥)의 많은 유형 중 하나 일뿐입니다.

에 엔기시 카보 브와 시시 카보 브는 종종 단순히”시시 카보 브”를 의미하기 위해 상호 교환 적으로 사용됩니다. 그러나 북미 이외의 지역에서는 카봅이 인기있는 도너 케밥을 참조 할 수도 있습니다.

이 모든 것에서 중요한 테이크 아웃? 시시 카봅은 일반적으로 나무 또는 금속 꼬치에 실을 꿰고 구운 고기로 구성됩니다.

맛있지?

때로는 피망,양파,버섯 또는 호박과 같은 고기와 야채를 번갈아 사용하여 만든 시시 케밥을 발견 할 수 있습니다. 고기가 미국에 약간 유일하다,멀리 보다 적게 일반적인 북아메리카의 이상으로 동일한 꼬치에 야채가 구워지는 시시 카봅의 이 변이.

일반적으로 고기는 요리하기 전에 절인됩니다. 시시 케밥 마리 네이드는이 조리법에서와 같이 간단한 올리브 오일과 레몬 조합에서 감귤류와 허브 또는 요구르트에 이르기까지 다양합니다.

닭 꼬치 케밥의 오버 헤드 이미지.

치킨 시시 카봅 재료

이 쉽고 맛있는 시시 카봅 레시피를 만드는 데 필요한 재료는 복잡하지 않습니다. 여분의 색상을 위해 얇게 썬 양파,피망 또는 체리 토마토를 자유롭게 추가하십시오.

치킨-이 특별한 조리법에서 나는 뼈없는 껍질을 벗기는 닭 허벅지를 사용하기로 결정했습니다. 닭 가슴살에 비해 지방과 맛이 자연적으로 높은,남편과 아들은 많은 닭 허벅지를 선호. 당신이 백색 고기를 선호하는 경우에,닭 가슴살은 맛있은 것과 같이 다만 뿐만 아니라 그리고 맛(나의 의견에서)다만 작동한다.
올리브 오일-요구르트 매리 네이드 일 때도 항상 약간의 올리브 오일을 첨가하여 촉촉하게 유지합니다. 닭 가슴살을 요리 할 때 약간의 올리브 오일이 특히 중요합니다.
레몬-레몬 주스와 레몬 제스트가 모두 필요합니다. 신선한 레몬 주스가 가장 좋습니다.
마늘-마늘은 매리 네이드 나 조리법에 맛을 줄 수있는 쉬운 방법입니다. 마늘 가루로만 신선한 마늘은 완전히 다른 맛을 가지고 있습니다.
신선한 허브-이 매리 네이드는 로즈마리,파슬리,오레가노,타임의 모든 신선한 맛으로 가득합니다. 네,또는 즐겨 찾기의 단지 몇 가지를 사용합니다. 바질,민트,딜도 환상적인 첨가물이 될 것입니다. 필요한 경우 말린 허브를 대체 할 수 있습니다(단순히 레시피가 요구하는 것의 절반을 추가하십시오).
소금과 후추-소금 1.5 티스푼과 후추 1 티스푼을 제안했습니다. 모든 매리 네이드가 실제로 요리되는 것은 아닙니다. 그것의 다량은 뒤에 남겨지고 버려질 것이다. 즉,원하는만큼 또는 적게 사용하고 요리의 끝에 항상 더 추가 할 수 있음을 기억하십시오.
요거트-이 특별한 레시피에서 나는 플레인 그릭 요거트를 추가했지만,플레인 스트레인되지 않은 요거트도 잘 작동 할 것입니다. 단순히 어떤 종류의 맛을 낸 요구르트가 당신의 닭의 맛을 파괴 할 것이라는 점을 명심하십시오. 그래서 라벨을 읽고 아침 식사를 위해 저장하십시오.

신선한 다진 허브,레몬 주스와 풍미,소금,후추,올리브 오일로 채워진 그릇.

요구르트가 최고의 매리 네이드를 만드는 이유

오래 전에 나의 친애하는 남편은 내가 요구르트에 닭고기와 쇠고기를 담그는 것을 시작해야한다고 말했다. 내가 그에게 물었을 때”왜?”그는 정말로 설명이 없었습니다. 적어도 과학적 수준에서는 그렇지 않다. 그는 단순히 자신의 인도 태어나 자란 어머니가 일을 어떻게 설명.

몇 년 후 수많은 요구르트 마리 네이드 나중에 나는 내 자신의 질문에 대한 답을 가지고뿐만 아니라,하지만 솔직히 예,요구르트 최고의 마리 네이드를 만드는 것을 말할 수있다.

그래서 요구르트가 그렇게 훌륭한 매리 네이드로 만드는 것은 무엇입니까?

우리 대부분이 알고 있듯이 요구르트는 미생물과 젖산으로 가득 차 있습니다. 미생물과 젖산은 모두 단백질을 분해하기 위해 각각 작용하지만 젖산은 특히 중요한 역할을합니다. 레몬 또는 밀감속 근거한 마리네드에서 찾아낸 구연산 보다는 더 온화한 젖산은,더 느린 그리고 매우 더 온화한 방법으로 작동한다. 요구르트를 사용할 때마다 닭고기와 매리 네이드의 전반적인 산도가 낮지 않아 단백질의 구조를 바꾸기 위해 많은 일을하지 않는다는 것을 의미합니다.

이것은 덜 고무 또는 약해서 고기와 더 부드러운 의미,뼈 고기 떨어져.

매리 네이드에서 사용할 수있는 최고의 요구르트는 무엇입니까?

무엇보다 먼저 풍미(에헴 바닐라)를 빼내십시오. 평범하고 억제되지 않은 요거트 또는 그릭 요거트가 가장 잘 작동합니다. 만약,하나,당신은 그리스 요구르트를 사용합니까,그것은 제대로 코트 단백질을 돕기 위해 레몬 주스 또는 식초의 비트를 추가하는 것이 좋습니다.

이 레시피에서는 일반 전 지방 그리스 요구르트를 사용하고 레몬 주스를 첨가했습니다.

시시 케밥 마리 네이드 재료로 채워진 큰 그릇.

치킨 시시 케밥 만드는 법

이 육즙이 많은 치킨 시시 케밥은 준비하는 데 30 분 미만,그릴에 15 분이 걸립니다. 집에서 바로 자신의 시시 케밥을 만드는 방법에 대해 알아보십시오!

닭고기 준비. 각 닭 허벅지에서 여분의 지방을 조심스럽게 제거하고 거의 동일한 크기와 모양의 입방체로 자릅니다. 선호하는 경우 닭 가슴살을 사용할 수도 있습니다. 닭고기 조각을 큰 그릇에 옮기고 따로 보관하십시오.
매리 네이드 준비. 중간 크기의 믹싱 볼에 올리브 오일,레몬 주스,레몬 제스트,다진 마늘,신선한 로즈마리,파슬리,오레가노,타임,소금,후추를 넣습니다. 결합 믹스,다음 그리스 요구르트를 추가. 철저히 섞는다.
닭고기를 담그십시오. 닭고기와 함께 그릇에 마리 네이드를 붓고 코트 마리 네이드와 닭의 각 조각을 잘 섞는다. 일반적으로 손을 사용하여 각 닭 조각에 매리 네이드를 고르게 분배하는 것이 가장 좋습니다. 닭고기를 냉장고에 옮기고 닭고기를 30 분 또는 최대 4 시간(또는 그 이상)동안 마리 네이드 할 수 있습니다.
그릴 용 케밥을 준비하십시오. 냉장고에서 닭을 제거합니다. 나무 꼬치를 사용하는 경우 사용하기 전에 적어도 10-15 분 동안 따뜻한 물 속에 담가 두십시오(화상을 입을 것이기 때문에). 금속 꼬치를 사용하는 경우 추가 단계가 필요하지 않습니다. 그 사이에,격자를 청소하고 식물성 기름 또는 요리 살포로 가볍게 기름을 바르고(닭 가슴살을 사용하는 경우에 이것은 특히 중요하다)중간 높은 열에 놓아서 당신의 석쇠를 준비하십시오.
닭 꼬치에 실을 꿰십시오. 꼬치에 닭 조각을 꼬치의 각 끝에 자유로운 공간의 대략 1 개의 1 개의 인치를 남겨두는 한번에 하나씩 실을 꿰십시요. 모든 닭이 꼬치에 실을 때까지 반복하십시오. 먹는것은 안전하지 않기 때문에 어떤 먹다 남는 마리네드를 버리십시요.
그릴. 조심스럽게 각 치킨 카봅을 그릴에 옮깁니다. 가벼운 그릴 자국이있는 황금빛 갈색이 될 때까지 닭고기를 굽고(디지털 육류 온도계로 읽은 165 개)가끔 돌리십시오. 총 시간은 약 15 분입니다.
봉사. 그릴에서 제거 하 고 좋아하는 측면 또는 소스와 함께 따뜻한 봉사.

그리스 요구르트는 허브,레몬 주스,올리브 오일 치킨 마리 네이드에 추가됩니다.

팁과 트릭

신선한 것이 가장 좋습니다. 신선한 생강,신선한 마늘,항상 항상 항상 신선한 레몬.
당신이 하룻밤 냉장고에 닭을 매리 네이드에 담그다 경우,그것은 당신의 뜨거운 냄비 또는 프라이팬에 추가하기 전에 적어도 15 분 동안 실온으로 올 수 있습니다. 이것은 닭 허벅지 대신 닭 가슴살을 사용하기로 선택한 경우 특히 중요합니다.
치킨 팬이 아니십니까? 문제 없습니다! 양고기,쇠고기,양고기 또는 콜리 플라워를 사용해보십시오.
이 치킨 케밥은 글루텐이 없습니까? 그래! (피타 빵을 추가하지 않는 한)
남은 음식은 환상적이므로 확실히 그 빵을 잡고 일주일 내내 즐기십시오!
먼저 조리하지 않은 사용한 매리 네이드는 절대 섭취하지 마십시오.
너무 크지도 작지도 않은 거의 같은 크기의 조각으로 고기를 자르십시오.
고기 나 야채를 넣기 전에 나무 대나무 꼬치를 따뜻한 물 속에 15 분 이상 담그는 것을 잊지 마십시오.

요구르트,레몬,마늘,올리브 오일 및 신선한 허브에 담그는 치킨.

시시 케밥과 함께 제공 할 것

구운 채소. 이것은 말할 것도없이 가야하지만 신선한 채소 침대를 제외하고 구운 채소는 일부 케밥과 함께 최고의 측면입니다. 같은 꼬치에 채소를 추가,또는 별도로 그릴. 전적으로 당신에게 달려 있습니다. 독자들은 내 쉬운 구운 채소 꼬치를 좋아합니다.
디핑 소스와 함께 제공하십시오. 맛있는 소스 아이디어에는 차지 키,타 히니 소스,무타 발(바바 가노 쉬)또는 자 타르를 곁들인 흰 콩 후 머스가 포함됩니다.
살사 또는 양념을 추가합니다. 피클 맛이 아니라 멕시코 살사(그냥 비켜 보자). 오히려,잘게 잘린 야채 또는 과일의 신선한 혼합의 어떤 종류. 이 모든 식사를 완료하는 나의 마음에 드는 방법입니다. 다음의 조합은 맛있는 맛 것,
- 토마토
- 오이
- 양파
- 아보카도
- 신선한 채소
신선한 감귤을 잊지 마세요. 신선한 레몬의 작은 짜기는 먼 길을 간다.
마무리. 피타 빵,플랫 브레드,난 또는 똘 띠야 일 수 있습니다.이 시시 케밥 레시피는 탄수화물과 함께 제공되는 것을 정말 좋아합니다. 특히 빵.

이 레시피에 표시되지 않은 다른 맛있는면에는 쌀,오이 샐러드,토마토 샐러드 또는 신선한 과일 샐러드의 단순한면이 포함될 수 있습니다.

요구르트 절인 닭 스레드 세 꼬치.

구운 치킨 시시 케밥.

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