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단백질 함량이 높고(1 회 제공량 당 7.2 그램)곡물이 없고 비건 채식인 쉽고 건강하며 치즈를 곁들인 병아리콩 가루 크래커. 파삭 파삭하고,색다른 및 작성,당신은 그들을 사랑합니다!
병아리콩가루로 만든 슈퍼파워 크래커
이것들을 효능을 가진 크래커라고 생각해 보세요.
특히,맛있는 서빙 당 무려 3.2 그램의 섬유질과 7.2 그램의 단백질.
그들은 또한:
- 비건(계란 프리,유제품 프리)
- 너트 프리
- 씨 프리
- 글루텐 프리
- 곡물 프리
치즈-병아리 콩 가루 크래커!
크래커는 실제로 쉽게 만들 수 있습니다!
크래커는 오랫동안(어린 시절부터)내 간식 중 하나 였지만 대체 밀가루로 작업하기 시작할 때까지 처음부터 만든 적이 없습니다. 내가 만든 크래커에게 이동을 제공하기 위해 너무 오래 걸렸다 확실하지 않다,하지만”건강한”크래커의 엄청난 비용–그 중 일부는 맛과 질감에 크래커보다 더 많은 판지를 배웠어–수제 크래커와 크래킹 얻을 저를 자극했다.
그리고 무엇을 추측? 그들은 정말 쉽게 만들 수 있습니다. 당신(나 같은)이 롤링 핀을 선호하지 않더라도 크래커는 매우 용서합니다. 곡물이없고 글루텐이없는 크래커가 특히 그렇습니다. 글루텐이 없으면 반죽을 다시 굴려서 꼬집고 거친 크래커에 대한 걱정없이 제자리에 눌러 넣을 수 있습니다.
치즈-와이 병아리 콩 가루 크래커 만드는 법
좋아,추상적으로 크래커에 대해 충분히,이 황금,중독성,치즈 크래커에 특히 가자.
1 단계:크래커 반죽
먼저 반죽을 섞습니다. 병아리 콩 가루,원하는 기름,소금,설탕 한 개,물 등으로 구성된 한 그릇 일입니다. 그(것)들에게 그들의 시조 한”치즈 맛이 나는”풍미를주기 위하여,영양 효모 조각 및 준비한 겨자는 또한 추가된다. 당신이 뻣뻣하고,매끄러운 반죽(끈끈해서는 안됩니다)로 남겨질 때까지 성분을 약동하십시오.
2 단계:롤 반죽
이후 롤링.
이 크래커를 더 선명하고 가볍게 만드는 열쇠는 반죽을 매우 얇게 굴리는 것입니다. 이를 위해 나는 반죽을 반으로 나눕니다. 롤링을 쉽게하려면 반죽 반을 정사각형 또는 직사각형 모양으로 만듭니다. 추가 병아리 콩 가루 가루 된 양피지의 큰 조각에 배치. 나는 고집 방지하기 위해,너무,반죽의 상단에 직접 밀가루를 뿌린다.
이제 롤,베이비,롤! 대략 12,000,000 8 인치 인 사각형을 목표로하고 있습니다. 반죽을 꼬집어 얇거나 흔들리는 모양의 영역으로 눌러 직사각형 모양을 만들 수 있습니다.
3 단계: 반죽을 자르십시오
반죽을 직사각형(또는 사각형,삼각형 또는 원하는 모양)으로 자릅니다. 나는 각 반죽 반에서 40 크래커를 자른다.
원한다면 젖은 페이스트리 브러시로 과도한 밀가루를 털어 내고(선택 사항)약간의 굵은 소금을 뿌립니다.4 단계:크래커
양피지와 반죽을 큰 베이킹 시트에 올려 350 평 오븐에서 15~20 분 동안 굽고,물기가 있고 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 예,이들은 그들이 보는 것보다 더 좋은만큼 좋다!
크래커를 완전히 식힌 다음 나머지 반죽과 같은 과정을 따르십시오.
이 크래커는 완전히 중독성이 있지만,최선의 방법으로:그들은 매우(때문에 높은 섬유 및 단백질 함량의 큰 부분)충전,그래서 다른 칩 및 크래커와 달리,그것은 하나의 서빙에 중지하기 쉽습니다.
나는 그들이 같은 다진 신선한 로즈마리,훈제 파프리카,참깨,갓 금이 후추와 같은 추가 미친 좋은 것을,너무 추가해야합니다. 모두 한 번에,비록
당신이 궁금해하는 경우에,예,그들은 또한 스프레드와 딥에 덩크를 위해 중대하다!
행복한 베이킹!
더 쉽고 맛있는 크래커 만들기:
- 3-성분 테프 크래커{비건,글루텐 프리)
- 2 성분 아몬드 가루 크래커{케토,비건,팔 레오}
- 아몬드 귀리 병아리 콩 가루 크래커{비건,글루텐 프리}
- 멀티 시드 퀴 노아 크래커{비건,글루텐 프리}
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설명
easy 단백질 함량이 높은 밀가루 크래커(1 회 제공량 당 7.2 그램),곡물이없고 비건. 파삭 파삭하고,색다른 및 작성,당신은 그들을 사랑합니다!
성분
- 2 병아리 콩 가루 컵(울퉁불퉁 한 경우 체로 쳐진 것),더 많은 것
- 1/3 컵 영양 효모 플레이크
- 지팡이 설탕 1-1/2 티스푼(옵션 참고 사항 참조)
- 1/2 티스푼 고운 바다 소금
- 중성 오일 1/4 컵(아보카도 오일 사용)
- 따뜻한 물 4 큰술(필요한 경우 더)
- 1 큰술 디종 겨자
- 선택 사항: 토핑을위한 큰 곡물 바다 소금
지침
- 큰 베이킹 시트를 따로 보관하십시오.
- 중간 크기의 그릇에 병아리 콩 가루,영양 효모,설탕,소금을 함께 저어줍니다. 기름,겨자 및 물 4 큰술을 넣고 섞일 때까지 저어줍니다. 반죽은 처음에는 건조 해 보이지만 완전히 혼합 될 때까지 계속 저어줍니다. 물 좀 더 추가,모든 건조 재료를 결합 하는 데 필요한 경우에. 반죽은 부드럽고 뻣뻣하지만 끈적 거리지 않아야합니다(사진 참조).
- 반죽을 반으로 나눕니다. 양피지의 큰 조각에 거친 사각형 또는 사각형과 장소에 절반 모양(베이킹 시트의 크기에 대한)그 가볍게 병아리 콩 가루 가루되었습니다. 롤링 핀을 사용하여 반죽을 약 12 인치,8 인치 사각형으로 매우 얇게 굴립니다. 반죽의 조각을 떨어져 찢고 관계되 동등한 장방형을 만들 위하여 필요로 하는 만큼,장소로 찌그러 뜨리십시요.
- 피자 커터 또는 큰 칼을 사용하여 사각형을 40 개의 크래커로 자릅니다. 원하는 경우 젖은 페이스트리 브러시로 여분의 밀가루를 털어 내고(선택 사항)소금을 뿌립니다.
- 예열 된 오븐에서 밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 15~20 분 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼내고 양피지(크래커 포함)를 냉각 랙으로 들어 올립니다. 완전히 식히십시오. 조각으로 휴식.
- 남은 반죽으로 반복합니다.
장비
베이킹 시트
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주의 사항
저장:크래커를 실온에서 밀폐 용기에 최대 2 주 동안 보관하거나 냉동실에 최대 6 개월 동안 보관하십시오.
겨자: 노란 겨자 또는 뜨거운 겨자와 같은 다른 품종 또는 겨자는 디종 겨자 대신 사용할 수 있습니다.
설탕:필요한 경우 설탕을 생략하거나 원하는 감미료를 같은 양으로 사용할 수 있습니다. 균형 잡힌 맛을 만들기 위해 설탕을 추가 하지만 작동 하는 조리법에 대 한 필수적인 것은 아니다.
- 카테고리:크래커,스낵
- 방법:베이킹
- 요리:미국
영양
- 서빙 크기:10 크래커
- 칼로리:167
- 설탕:2.7 그램
- 나트륨:173.8 밀리그램
- 지방:8.5 그램
- 포화 지방:1.3 그램
- 탄수화물:14.5 그램
- 섬유:3.2 그램
- 단백질:7.2 그램
- 콜레스테롤:0 밀리그램
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