태그:최고의 캐비어*캐비어와 최고의 와인*와인 페어링 캐비어
따뜻한 여름 저녁에 진정으로 퇴폐적 인 식사를 찾고 있다면,캐비어와 최고의 와인 또는 샴페인의 큰 병을 쌍. 당신이 집에서 또는 고급 레스토랑에 있는지 여부,캐비어 또는 샴페인과 페어링 완벽한 와인은 절묘한 감각 과부하로 당신을 급락 할 수있다. 이 미식가 면죄부가 대조 보다는 오히려 보충해야 하는 가장 맛있는 캐비어 쌍을 달성하기 위하여 기억하십시오.
이상적인 캐비어 페어링이 독특하게 개인적 일 수 있다는 것은 사실이지만,규정되지 않은 조합은 그렇지 않으면 유쾌한 미식가 경험을 방해 할 수 있습니다. 이러한 이유로,캐비어와 고급 식품의 집에서 우리는 풀링 한,어떤 열렬한 미식가 매니아는 최고의 캐비어로 설명,와인과 샴페인 페어링.
캐비어 최고의 와인
- 소비뇽 블랑은 캘리포니아 로얄 화이트 철갑 상어 캐비어의 열매가 많은 맛을 보완하는 선명한 화이트 와인입니다. 포도주 양조 중에 사용 된 포도의 성숙에 따라,이 와인은 로얄 화이트 철갑 상어의 염분을 눈에 띄지 않게 상쇄하는 온화한 초본 또는 강한 레몬 맛을 가질 수 있습니다. 이 와인과 캐비어 페어링은 가장 비싼 오세 트라와 비교되는 흰 철갑 상어의 큰 단단한 알의 도발적인 맛을 향상시킵니다.
- 블랑 드 누아는 캐비어 페어링과 함께 최고의 와인 중 하나로 명성을 얻은 스파클링 화이트 와인입니다. 그것은 우리의 러시아어 오세 트라와 특히 잘 팀,고전 시베리아 오세 트라와 제국 오세 트라의 선택. 진한 빨간색 또는 검은 색 포도로 만든 블랑 드 누아의 아로마와 길고 복잡한 마무리는 더 맛이 짙은 캐비어에 완벽한 반주입니다. 오세 트라 알의 버터 맛은 열렬한 캐비아 소비자가 가장 식욕을 돋우는 것으로 간주됩니다.
- 피노 그리지오는 가벼운 바디와 활기찬 이탈리아 와인입니다. 고전적인 흰색 철갑 상어,해클백 및 야생 패들 피시 캐비어의 큰 광택 진주가있는 완벽한 듀오입니다. 과,피노 그리 같은 다양성과 피노 누아는 피노 그리 지오의 변형 클론 동안 그들은 캐비어와 쌍을 덜 바람직한 와인이다. 그들의 점성 짜임새 및 튼튼한 몸은 이 섬세함의 미묘한 풍미를 질식시켜 경향이 있습니다. 그럼에도 불구하고 캐비어는 종종 생 양파,계란,굴 및 연어와 같은 다른 복잡한 재료와 결합되기 때문에 때때로 캐비어 파티에 초대 할 수있는 더 많은 전신 와인을 가능하게합니다.
샴페인과 캐비어
샴페인보다 캐비어와 더 잘 어울리는 것은 없습니다. 캐 비어의 물린 다음 건조 한 샴페인 한 모금과 혼합의 몇 초는 종종 타의 추종을 불허하는 맛 버스트 결과. 캐비어를 즐기는 가장 좋은 방법은 다음과 같은 샴페인 중 하나를 사용하여 가장 순수한 형태입니다.
- 돔 페리뇽은 샴페인과 캐비어 페어링을 위해 가장 자주 선택되는 최고의 과시 입니다. 칼루가 캐비어 또는 기타 고품질 캐비어 덩어리로 제공되는이 선명하고 깨끗한 샴페인의 플루트는 질감을 보존하고 그 절묘한 보석의 맛 경험을 높입니다.
- 크루그 샴페인은 캐비어 감정가들 사이에서 또 다른 인기입니다. 절제된 빈티지 크루그 부케는 오세트라 캐비어의 육즙이 풍부한 브라운 펄을 혀의 크림 같은 마법으로 변형시킵니다.
- 타이팅거는 모든 가격대에서 국내 및 수입 캐비어와 함께 사용할 수 있습니다. 이것은 훌륭한 캐비어 페어링 샴페인을 만듭니다. 거품의 폭발과 퇴폐적 인 계란의 팝은 캐비어의 미묘함과이 샴페인의 섬세한 부력 사이의 맛있는 조화를 만듭니다.
미각을 즐겁게하는 경험 외에도 캐비어는 영양가가 높은 음식입니다. 이와 같이,캐 비어 와인과 샴페인에 과시 해야 삶의 일반 즐거움 보다는 특별 한 경우에만 강등.
온라인 또는 페이스 북에서 캐비어 하우스 및 파인 푸드를 팔로우하여 캐비어를 즐기거나 라이프 스타일에 통합 할 수있는 다양한 방법을 탐색하십시오.. 또한 온라인 상점에서 가장 신선한 캐비어 및 검정,흰색 및 여름 트뤼플,푸 아그라 및 캐비어 액세서리 등과 같은 기타 특수 식품을 구입할 수 있습니다.