초콜릿 체리 도넛 케이크

이 초콜릿 체리 도넛 케이크는 진짜 체리로 처음부터 만들어지며 풍부한 초콜릿 퍼지 프로스팅을 얹습니다. 완벽한 일년 내내 치료를 위해 신선한 또는 냉동 체리로 확인!

6 월에 나는 체리 초콜릿 청크 머핀에 대한이 레시피를 공유했으며 이번 여름에 공유 할 두 가지 신선한 체리 레시피가 있다고 언급했습니다.

이미 생성 얼마나 많은 트래픽을 감안할 때,나는 너희들도 초콜릿과 체리 조합(너무,내 즐겨 찾기 중 하나입니다)사랑을보고 오싹 해요-여기에 또 다른 때문에!

이번에는 내가 가장 좋아하는 구운 디저트로 돌아갑니다:도넛 케이크! 어떻게 든 그들은 모두 정말 쉽고 조금 공상이기 때문에 나는 도넛 케이크를 사랑.

당신은 예쁜 곰팡이에 도넛 케이크를 만들 수있을 때 왜 시트 케이크를 구워? 그리고 약간의 초콜릿 초콜릿 설탕과 신선한 체리로 장식합니다. 왜,참으로?

빠른 구글 검색은 대부분의 초콜릿 체리 케이크는 초콜릿 케이크 믹스와 체리 파이 충전의 항아리로 만든 것을 알 수있다.

나는 이것이 맛있다고 확신합니다(초콜릿 케이크와 체리 파이 채우기로 어떻게 잘못 될 수 있습니까?)하지만 오늘,우리는 초콜릿 체리 도넛 케이크로 직접 만들 것입니다.

처음부터 초콜릿 체리 케이크를 만드는 방법

초콜릿 번트 케이크 반죽은 내가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다—사실,그것은 내 초콜릿 퍼지 번트 케이크와 핫 초콜릿 번트 케이크를 기반으로합니다.

초콜릿 체리 도넛 케이크로 전환하려면,우리는 물론,일부 체리에 추가합니다. 체리 파이 채우기를 건너 뛰고 실제 체리를 사용하십시오. 신선하거나 냉동 된 작업은 괜찮지 만 이번에는 신선한 체리로 굽는 것을 저항 할 수 없습니다!

우리는 또한 체리와 아몬드가 너무 잘 어울리기 때문에 아몬드 추출물을 첨가 할 것입니다. 약간의 아몬드 추출물을 첨가하면이 케이크가 어떻게 든 체리 맛이납니다.

초콜릿 체리 도넛 케이크에 초콜릿 설탕을 만드는 방법

그러나이 초콜릿 체리 도넛 케이크의 가장 중요한 부분 일 수 있습니까? 퍼지 설탕 프로스팅!

번트 케이크는 종종 알몸으로 남겨 지거나 약간의 유약으로 이슬비가 내립니다. 오늘은 아니야,친구들! 우리는 상단에 부어 풍부한,퍼지 초콜릿 설탕의 배치를 혼합하고 있습니다.

이 퍼지 프로스팅은 정말 퍼지와 같습니다-그것은 구식 삶은 퍼지와 비슷한 조리법입니다.

(그것은 또한 퍼지 보다 쉽게-우리가 필요 하지 않기 때문에 우리는 사탕 온도계를 깰 필요가 없습니다.,또는 원하는,하드 일관성을 설정 하는 퍼지;우리는 우리가 케이크를 먹는 동안 포크를 통해 잘라 충분히 부드러운 유지 하려는!)

당신이 당신의 초콜릿 체리 케이크에 얼마나 많은 체리 맛을 기반으로,틱-그것은 조금”자신의 디저트 모험을 선택”을 얻는 곳이다.

당신은 체리를 사랑합니까? 정말 체리 맛을 앰프,설탕에 약간의 체리 주스를 사용합니다. 당신은 식료품점에 당신의 자신을 찾아내거나,믹서기에 있는 몇몇 버찌 높은 쪽으로 혼합하고 고체를 밖으로 긴장시킬 수 있다.

당신은 체리를 좋아하지만 가능한 한 초콜릿으로 초콜릿 설탕을 유지 하시겠습니까? 그냥 우유를 고수하십시오.

이 설탕을 만들려면 설탕,코코아 가루,우유 및(선택 사항)체리 주스를 열심히 끓입니다. 이 중 가장 중요한 부분은? 종기에 혼합물을 가져와! 그것은 나의 마음에 드는 주제…

주방 화학

슈퍼 부드러운 퍼지 설탕 프로스팅을 위해 재료가 롤링 끓게되는지 확인하십시오. 퍼지는 초 농축 설탕 용액이며 설탕(우유에 용해)이 용액에서 다시 나와 결정을 형성 할 때 설정됩니다.

혼합물을 끓인 후 열에서 제거하고 버터와 바닐라 추출물을 첨가하십시오. 설탕 장식이 굳어지기 시작할 때까지 나무로되는 숟가락으로 열심히 치고,그 후에 케이크에 따르십시오. 그것은 냉각 될 때 더 강하게 할 것이다!

초콜릿 체리 번트 케이크 보관 방법

이 케이크는 실온에서 최대 3 일 동안 보관할 수 있으며 최대 5 일 동안 냉장 보관할 수 있습니다(조금 더 안전하지만 확실히 오래된 맛이납니다!),또는 최대 3 개월 동안 냉동.

미리 케이크를 만들려면 초콜릿 체리 케이크를 굽고 완전히 식힌 다음 플라스틱 랩에 싸서 알루미늄 호일 층에 넣고 얼립니다. 실온으로 해동 한 다음 설탕을 넣으십시오.

이미 서리로 덥은 케이크의 여분의 조각을 얼리려면 개별 조각으로 자르고 시트 팬에서 똑바로 얼립니다. 일단 완전히 얼고 서리로 덥기가 단단하면,각 조각을 플라스틱 포장으로 감싸고 알루미늄 호일을 넣고 냉동고 안전 보관 백에 보관하십시오.

최고의 초콜릿 체리 도넛 케이크를위한 팁과 트릭

1. 신선한 체리를 사용하면 체리 피터가 삶을 편하게 만듭니다. 나는이 네 번 체리 피터를 추천합니다.
2. 손에 체리 피터가 없습니까? 문제 없습니다! 체리 피터없이 체리를 구덩이에 넣으려면 구덩이가 다른 쪽을 밀어 낼 때까지 체리의 줄기를 통해 플라스틱 짚을 밀어 넣으십시오.
3. 체리 시즌 이외의 베이킹? 신선한 것을 찾을 수 없을 때 냉동 체리를 사용하십시오! 과잉 액체를 흡수하,얼음에서 타자로 장과를 똑바른 섞는것을 돕 가루의 1/4 컵에 언 버찌를 던지십시요.
4. 당신의 도넛 케이크 베이킹 문턱을 완벽하게 찾고 계십니까? 확실히 필수 도넛 케이크 팁 빠른 읽기에이 게시물을 제공-그것은 당신의 도넛 케이크 돔에서 케이크의 바닥을 방지하는 방법에 충실하지 않도록하는 방법에 이르기까지 모든 것을 커버!
5. 순수한 초콜릿 퍼지 프로스팅의 경우 체리 주스를 생략하고 대신 우유 1 컵을 사용하십시오.

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