초콜릿 박하 컵 케이크

이번 주에 남편은 내가 그를 위해 초콜릿 페퍼민트 컵 케이크를 만들 수 있는지 물었습니다. 남편의 동료들은 종종 제빵 시련과 승리의 수령인이며,항상 내”실험”을 먹는 것이 행복해 보입니다. 남편은 종종 특별한 요청에 넣어하지 않습니다,그래서 나는 그에게 수용 기뻤다 다스 초콜릿 페퍼민트 컵 케이크와 함께 오늘 일을 보내. 남편의 근무 교대는 오전 6 시에 시작하고 그는 나에게 컵 케이크가 약 오전 6 시 10 분에 의해 사라졌다 알려 아침에 나중에 나에게 전화! 나는 그들이 그들을 좋아 의미 같아요=)

조리법은 내가 전에 게시 한 초콜릿 컵 케이크와 크림 치즈 설탕 조리법의 단지 작은 변화,하지만 난 당신에게 몇 번의 클릭을 저장하기 위해 여기에 추가합니다.

완벽한 초콜릿 컵 케이크

(24-27 표준 크기의 컵 케이크를 만든다)

2 컵 설탕
1 3/4 컵 다목적 밀가루
3/4 컵 무가당 코코아(최고 품질 가능)
1 1/2 티스푼 베이킹 파우더
1 1/2 티스푼 베이킹 소다
1 티스푼 소금
2 계란
1 컵 전체 우유
1/2 컵 식물성 기름
2 작은 술 바닐라 추출물(최고 품질 가능)
1 컵 끓는 물

~방향~
*종이 라이너가있는 라인 머핀 주석. 열 오븐 350*에프.
*큰 혼합 그릇에 설탕,밀가루,코코아,베이킹 파우더,베이킹 소다 및 소금을 함께 저어줍니다.
*계란,우유,기름 및 바닐라를 첨가하십시오. 1 분 동안 중간 속도로 치십시오.
*끓는 물(타자 얇은 것,걱정하지 마세요,이 권리입니다)에 저어.
*라이너를 배터로 2/3 로 채 웁니다. (나는 보통 부어 주둥이와 큰 측정 컵에 반죽을 넣어,다음 라이너에 반죽을 부어.)
*약 22-24 분 동안 컵 케이크를 굽습니다.
*설탕을 입히기 전에 철사 선반에 완전하게 냉각하십시오.

페퍼민트 크림 치즈 설탕 프로스팅

1/2 컵(1 스틱,8 큰술)버터,실온에서
6 온스. 크림 치즈,실온에서(약 3/4 크림 치즈의 일반 블록)
4 컵 가루 과자 장 수 설탕
1 작은 술 순수 박하 추출 물
1/2 작은 술 순수 바닐라 추출 물
1~3 큰 술 무거운 크림,무거운 휘 핑 크림(또는 우유-크림 추가 풍부 처럼 할 비록)

~방향~
*큰 혼합 그릇에 버터를 놓고 약간 혼합. 크림 치즈를 넣고 섞일 때까지 약 30 초 동안 섞습니다.
*가루 설탕(한 번에 조금)을 넣고 결합 될 때까지 저속으로 혼합하십시오. 중간 속도로 증가하고 푹신한 얻을 시작할 때까지 이겼다.
*바닐라와 페퍼민트 추출물 추가
*원하는 일관성이 충족 될 때까지 한 번에 조금씩 무거운 크림을 천천히 첨가하십시오. (당신이 컵케이크에 배관될 때 설탕장식을 그 자리에 체재하는 원하는 경우에 너무 많이를 추가하지 말라.)
*푹신 푹신해질 때까지 약 1 분간 치십시오.
*한 번에 사용하거나 냉장 보관하십시오. (이 프로스팅은 며칠 동안 냉장고에 잘 보관되지만 최상의 질감을 위해 다시 때려야 할 수도 있습니다.)

설탕 프로 스 팅에 빨간 줄무늬를 달성 하기 위해:설탕 프로 스 팅과 큰 파이핑 가방을 작성 하기 전에 일부 빨간 젤 식용 색소를 이쑤시개에 추가 하 고 배관 가방 안쪽에 빨간 염료와 함께 두 개의(수직)라인을 그립니다. 그런 다음 파이핑 백에 설탕을 조심스럽게 채 웁니다. 당신이 빨간 줄무늬를 볼 시작할 때까지 그릇에 약간의 설탕을 짜내,다음 컵 케이크를 서리.

일부 분쇄 사탕 지팡이와 최고 컵 케이크(그들은 조금 후”녹아”,그래서 그들은 바로 제공 할 필요가)또는 박하 껍질의 작은 조각(나는 약간의 박하 안데스 산맥 사탕을 사용).

이들의 어떤을 일으로 가져오나,너의 배우자와 그들을 안으로 보내고,대중이 너가 빠르게 되는 까 라고 보십시요!

해피 베이킹!

초콜릿 페퍼민트 컵 케이크 만드는 법