3 가지 재료로 만든 가볍고 통풍이 잘되는 초콜릿 무스는 매우 간단하고 쉽게 만들 수 있습니다. 계란 없음 및 젤라틴 없음 10 분.,초콜릿 무스 레시피.
계란과 젤라틴을 사용하지 않은 크리미한 가볍고 통풍이 잘되는 초콜릿 무스. 이 고전적인 프랑스 디저트를 즐기고 싶은 채식주의자를위한 완벽한 무스 레시피. 파티를 위해 봉사 또는 모임을 얻을. 또는,어떤 특별한 경우에 당신의 아이 및 가족을 위해 만드십시오.
무스 란 무엇인가
무스는 초콜릿,계란,젤라틴으로 만든 가볍고 크림 같고 통풍이 잘되는 프랑스 디저트입니다.
때때로 나는 가족을 위해 또는 손님이 방문 할 때 특별한 경우에 무스를 만듭니다. 우리는 채식주의 자이기 때문에 계란 무료 및 젤라틴 무료 버전을 만듭니다. 채식 무스를 만드는 꽤 몇 가지 다른 방법이 있다.. 이 크림 같고 가볍고 통풍이 잘되는 망고 무스처럼 미국 상점에서 구할 수있는 젤라틴이없는 화이트 초콜릿 푸딩을 사용합니다.
이 무스 레시피는 한천 기반 디저트를 좋아하지 않거나이 인스턴트 바닐라 푸딩을 먹지 않는 사람들에게 적합합니다.
마스카 포네 치즈를 곁들인 초콜릿 무스
여분의 설탕이없는 재미 있고 케토 친화적 인 디저트로 바닐라 에센스를 추가했습니다.
이 레시피는 알레르기로 인해 식단에서 계란을 피하는 사람들에게도 적합합니다.
레시피의 마스카 포니 치즈는 풍부함을 더하고 휘핑 크림은 가볍고 통풍이 잘됩니다.
초콜릿 무스 성분
마스카 포네 치즈는 풍부함을 더하고 질감을 설정하고 젤라틴을 첨가 한 무스에 구조를 부여합니다.
마스카 포네는 유명한 티라미수 또는 파스타 준비와 같은 많은 풍미 및 디저트 준비에 사용되는 이탈리아 치즈입니다. 당신은 과일 크림을 만드는 데 사용할 수 있습니다,휘핑 크림 대신에 그것을 대체,스프에 추가하고 샌드위치 또는 딥에 확산으로 사용.
좋은 품질의 초콜릿/초콜릿 칩,우유 또는 반 달콤한 사용합니다. 쓴 달콤한 초콜릿도 있지만 아마 당신은 단맛을 조정하기 위해 여분의 설탕을 추가해야합니다.
좋은 품질의 휘핑 크림. 나는 유제품 휘핑 크림을 사용하여 부드러운 봉우리로 채찍질했습니다. 상점에서 구입 한 시원한 채찍 또는 기타 비 유제품 크림은 케이크와 컵 케이크를 설탕 프로 스팅에 사용합니다. 냉동 크림을 사용하지 마십시오.
바닐라 에센스 강화 맛. 감귤 향을위한 오렌지 에센스 또는 상쾌한 민트 향을위한 민트 에센스를 추가 할 수 있습니다.
선택 사항-
맛의 균형을 맞추기 위해 소금을 꼬집습니다.
아이들을 위해하지 않을 경우 당신은 항상 녹은 초콜릿에 인스턴트 커피 과립의 술을 추가 할 수 있습니다. 나는 강화한 풍미에 위에 추가한다.
마스카 포네 치즈 대체-크림 치즈는 대체물로 사용할 수 있지만 매장에서 구할 수 있다면 약간 다른 응고 크림 맛이납니다. 영국에 사는 친구는 그녀가 응고 크림을 사용하여 무스를 만드는 것을 공유.
멋지게 휘저어 진 리코 타 치즈도 사용할 수 있지만 맛과 질감이 약간 다릅니다.
초콜렛 마스카 포네 무스를 만드는 방법
만드는 것은 그런 바람입니다!! 이 맛있는 크림 무스를 만들기 위해 몇 분이 필요합니다. 실리콘 주걱을 사용하여 크림과 초콜릿 치즈를 접어 혼합물을 균일하게 접습니다.
이중 육계 또는 전자 레인지(높음)에서 초콜릿을 녹일 수 있습니다. 초콜릿을 계속 저어주세요. 당신이 크림을 혼합하기 전에 물 한 방울이 초콜릿에 들어가는 것을 매우주의해야합니다. 이 녹는 동안 물도 작은 물방울은 초콜릿을 전리품 당신은 크림 부드럽고 시니 질감을 얻을하지 않습니다.
생크림을 사용하는 경우 핸드 헬드 털 또는 전기 털/비터를 사용하여 크림을 치십시오. 이것은 특히 큰 배치를 만들 때 유용합니다).3217>
.몇 가지 기술적 인 문제로 인해 나는 무스를 만드는 단계적 비디오를 업로드 할 수 없습니다. 곧 업데이트 할 것입니다.
가볍고 크림 같은 초콜릿 무스를 제공하는 방법
무스를 즐기는 가장 간단하고 간단한 방법은 휘핑 크림이나 초콜릿 부스러기를 얹은 것입니다. 그러나 당신은 항상 창의력을 발휘하고 그것을 즐기기 위해 자신의 아이디어를 생각해 낼 수 있습니다.
나는 미세 강판 화이트 초콜릿 가루와 신선한 라스베리와 블루 베리와 짝을 저장 구입 필로 컵을 사용할 준비가 그것을 역임.
필로 컵에서 제공되는 무스는 파티를위한 완벽한 디저트를 만들어 모임 몇 시간 전에 미리 만들 수 있습니다.
그것은 또한 케이크와 컵케이크를 위해 채우거나 설탕장식으로 사용될 수 있습니다. 나는 딸의 생일을 위해 만든 초콜릿 케이크를 채우기 위해 무스의 절반을 사용했습니다.
내 노인의 생일이 막 지나가고 그녀는 그녀가 좋아하는 초콜릿 트러플 케이크와 초콜릿 무스를 구워달라고 부탁했습니다!! 내 아이들은 특히 내 딸은 초콜릿 아무것도 사랑. 이 퍼지 아몬드 초콜릿 케이크 또는이 초콜릿 가람 마살라 쿠키 그녀는 어떤 형태로든 초콜릿을 가질 수 있습니다!!
그녀는 친구의 작은 그룹을 초대했다 그들은 초콜릿 무스와 딸기 디저트 컵과 내 집에서 만든 통밀 피자 쿠얀 감자와 바질 페스토 파니 티카와 초콜릿 케이크의 치료를 즐겼다.
초콜릿 마스카 무스 레시피 카드
성분
- 1 컵 초콜릿 칩
- 8 온스 마스카 치즈
- 1/2 컵 휘핑 크림
- 1 작은 술 바닐라 에센스
지침
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전자 레인지에 초콜릿 칩을 녹입니다. 그것은 약 1-2 분,,전자 레인지 높은(1000 와트)용융 초콜릿.
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일정한 간격으로 초콜릿을 계속 저어주세요. 실온에서 냉각 녹은 초콜릿.
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중간 부드러운 봉우리에 채찍 크림. 더 사용할 때까지 냉장 보관하십시오. 당신도 채찍 멋진 사용할 수 있습니다.
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믹싱 볼에 마스카 포니와 바닐라 에센스를 넣으십시오. 녹은 초콜렛을 첨가하고 철저히 섞으십시오. 빠른 속도로 채찍질하지 마십시오.
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실리콘 주걱을 사용하여 휘핑 크림 가벼운 손으로 치즈와 초콜릿 혼합물을 접습니다.
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샷 안경/과자 그릇,강판 초콜릿 타르트/더 휘핑 크림과 딸기에 봉사.
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서빙 할 때까지 냉장 보관하십시오.
영상
노트
초콜릿 마스카 포네 무스를 연결,내 페이스 북 미식가 그룹 에이지 레시피 챌린지,참여 회원 모두가 이달의 편지로 시작하는 주요 성분 중 하나를 가진 요리를 공유하는 곳.Chocolate 내 조리법의 주요 성분 중 하나는 마스카.
당신과 당신의 가족,특히 아이들이 좋아할 다른 초콜릿 및 크림 기반 디저트 요리법.. 초콜릿 푸딩(계란이없고 젤라틴이 들어 있지 않음),딸기 크림,페레로 로쉐 무스가 들어간 초콜릿 타르트,화이트 초콜릿 푸딩.
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