체코 공화국
체코 공화국은 맥주를 매우 자랑스럽게 생각하며 몇 개의 술집에 들러 맛을 보지 않고는 국가 방문이 완료되지 않을 것입니다. 체코 인에게 맥주는 프랑스 인에게 와인과 같거나 오스트레일리아 인에게 난폭 한 행동:그것은 문화의 일부입니다. 그러나 이것은 당신의 대학 대학생 파티 술통 스탠드 맥주 문화의 종류가 아니며(반 리터 당 60 센트의 비용 일지라도)취급되어서는 안됩니다.)귀하의 호스트를 불쾌하게하지 않기 위해 체코 양조 마스터가 세대를 완성하는 데 소비 한 미세하게 발효 된 성분과 양조 기술에서 가장 가능한 것을 얻을 수 있도록하기 위해,나는 현지 음주 관습과 전통의 12 단계 프로그램을 따라 가기 쉬운 프로그램을 만들었습니다. 그래서 당신이 술집까지 배를 갈 때,이러한 것들을 명심하고 중부 유럽이 양조하기 위해 태어난 음료를 즐기십시오.문화적 인식이 가져올 수있는 쓴 뒷맛없이.
1. 다양성과 개인의 선택이 가장 중요한 자본주의 세계에서 오는,그것은 체코 공화국에서 술집에서 선택할 수있는 양조의 다양한 선택을 제공하지 않는 것을 배울 많은 사람들을 놀라게 할 수 있습니다. 사실,각 술집 탭,일반적으로 소유자의 마음에 드는 하나의 브랜드를해야합니다. 이것은 단지 주위에 붙어있다 일부 왼쪽,소련 시대의 사용자 정의 아니다;그것은 마케팅의 문제입니다. 각 술집은 하나의 브랜드를 판매하기 때문에,그 회사는 장소의 기능에 필요한 거의 모든 것을 제공합니다: 테이블 보,컵 받침,우산 밖에 있다면 탭 및 탭 핸들조차도 양조장에서 나옵니다. 그 대가로 펍은 필스너 우르켈,스타로프라멘,버나드,리토벨 또는 체코 공화국을 고향으로 부르는 수백 개의 다른 소규모 양조장 중 어느 곳이든 그 브랜드만을 제공하겠다고 맹세합니다. 무엇이 든 지 앞에 기호에,그 술집 제공,그래서 자신을 당황 하 게 하거나 뭔가 다른 요청에 의해 소유자를 불쾌 하지 않습니다. 당신은 속도의 변화를 원하는 경우,술집에서 술집에 반송,자신의 제품을 샘플링.
2. 메뉴(도)
술집에서 맥주 한 브랜드 만 제공한다고해서 문자 그대로 하나의 선택 만 가능하다는 것을 의미하지는 않습니다. 버드 와이저가 버드,버드 라이트,버드 아이스,무알콜 버드,어린이를위한 버드 등을 가지고있는 것처럼. 체코 양조장도 마찬가지입니다. 그리고 그들은 훨씬 더 좋습니다. 당신은 다른”도”의 메뉴 맥주에 발생할 가능성이 있습니다(10,000,000-12,000,000 이 가장 일반적입니다). 이들은 적당한 서빙 온도,포도 수확,또는 알콜 백분율에 참고가 아니다(알콜 수준이 그것에 조금 의존하더라도)그러나 오히려 양조주에 있는 맥아 양에. 더 높은 정도는 더 높은 맥아와 조금 더 높은 알코올 함량을 의미합니다. 차이는 상당하지 않고,높은 비율은 조금 더 비용,하지만 당신은 당신의 입맛을 테스트 할 경우,이 그것을 할 수있는 좋은 방법입니다. 그리고 때때로,보통 겨울에,양조장은 13 14 도 치료로 나올 것이다,그래서 당신이 메뉴에 그들의 한을 보는 경우에,이용하는 것을 확인하십시오.
3. 메뉴(빛과 어둠)
나라에서 가장 전통적이고 가장 맛있는 맥주는 당신이 술집에서 거의 모든 사람의 안경을 채우는 찾을 것입니다 빛 필스너입니다. 그러나 가벼운 맥주가 당신의 것이 아니라면,대부분의 장소는 어두운 대안을 제공합니다. 어두운 체코 맥주는 대부분의 사람들이 어두운 맥주를 고려할 때 생각하는 남자 다운 스타우트 나 포터와 같지 않습니다. 그들은 훨씬 더 달콤합니다–때로는 너무 달콤합니다-그리고 그들의 가벼운 대응 물보다 열등한 것으로 간주됩니다. 그들은 복잡하지 않으며 그런 것들을 판단하는 데 너무 많은 시간을 보내는 사람들에 의해 상당한 양의 분리를 가진 나라에서 볼 수 있습니다. 자주,술집도 꼭지에 그들을 수행하지 않습니다,당신은 병에 당신을 받게됩니다,또는 라호브(라호브-아니),때로는 서버에서 혐오의 콧김과 함께. 좋은 물건에 충실하는 것이 가장 좋습니다.
4. 주문(1 부)
그것은 주문의 과정을 태클을 시작하는 우리의 가이드의 네 번째 단계까지 걸리는 불행한 일이지만,이 단계는 일반적으로 오히려 정직합니다. 그리고 그것은 당신이 체코 언어에서 가장 중요한 단어를 배울 것을 여기에있다,당신이 이미하지 않은 경우:피보(피보). 당신은 국가에 있는 어떤 막대기,대중음식점,슈퍼마켓,또는 골동품 상점으로 걸을 수 있고,낱말 선회를 말하고 당신이 이렇게 진지하게 간절히 원하는 리프레시 음료를 얻습니다. 그것은 간단합니다. 그리고 당신이 어두운 맥주를 원한다면,당신은 단지 말을해야합니다.”정말 예의 바르고 싶다면 주문할 때”프로 심”(프로 것)이라고 말하고 봉사 할 때”드 쿠주”(드 쿠유)에게 감사 할 수도 있습니다.
5. 2018.04.23[잡담][4083]이거 참 쉽죠? 당신은 당신의 앞에 맥주를 가지고 지금 당신은 휴식과 다음에 원하는 것을 고려 시작할 수 있습니다. 어떻게 다른 맥주를 얻기 위해 노력하는 방법에 대한? 그냥 피보를 주문할 때,서버는 항상 당신에게 그들이 가지고있는 가장 비싼 맥주를 제공합니다(가격이 가장 비싼에 대한 약 60 센트 우리에게 은행에 가장 저렴한에 대한 범위로는,모든 상대의-가장 비싼에 대한 75 센트 우리를 깨는). 이것은 소비자로 너의 맛에 모욕이 아니다,정당하다 습관적 이다. 당신은 맥주의 특정 레이블을 원하는 경우,당신은 도시 이름으로 주문해야,더 큰 양조장의 많은 그들은뿐만 아니라 자신의 술집에서 제공하는 작은 아래 양조장의 몇 가지를 소유하고 있기 때문에. 가장 빈번한 쌍은 필스너 우르켈과 감 브리 누스입니다. 후자는 저렴,그래서 당신은 단지”피보”를 주문하는 경우 당신은 감 브리너스로 처리됩니다. 하지만 당신은 필스너 우르켈을 원하는 경우,당신은”플센”에 대한 서버를 요청할 것(필-선),그것은에서 도시.
6. 거품
미국과 영국의 방문객들이 맥주가 맨 위에 1 인치의 거품이 나와 전체라고 부르는 것은 이상한 것 같습니다. 하지만 걱정하지 마세요,거기에 좋은 물건의 전체 반 리터가있다. 거품은 체코 맥주 문화에 매우 중요합니다,좋은 거품은 탄화의 좋은 수준을 의미하기 때문에,탄화의 좋은 수준은 좋은 부어 의미,좋은 부어 좋은 맥주를 의미. 거품은 두꺼운해야하며,최고의 바텐더 중 일부는 말 그대로 칼로자를 수 있도록 충분히 두껍게 만들 수 있습니다. (정말로. 나는 나를 보여주기 위해이 테스트를 성공적으로 거품의 상단 반 인치를 들어 올려 그대로 테이블에 배치 할 수 있었다 친구가 있었다. 이것은 문화적으로 과민하지 않으며 시도되면 안된다;다만 그것을 위한 나의 낱말을 가지고 가십시오.)너가 너의 유리에 끝낼 때,곳에 너가 유리의 바닥에 거품의 각 한 모금 그리고 작은 덩어리를 가지고 간 잔여 거품 표하기의 선 있어야 한다. 그것은 좋은 부어 경우,거품은 당신이 당신의 맥주를 완료 한 후까지 완전히 소멸하지 않아야합니다.
7. 건배!
그래서 지금 당신은 당신의 앞에 맥주가 있고 당신은 마실 준비가,권리? 너무 빨리,옐친. 먼저 모든 사람의 건강,술집,하지만 군중과 병참 악몽에서 친구의 단지 몇 있을 때 괜 찮 과정 토스트 해야 합니다. 첫째,당신은”나 즈드라비!”그리고 당신의 동료 중 한 명과 함께 안경을 만지며 눈을 바라 봅니다. 당신이 말 그대로,”당신의 건강”에,그리고 당신이 눈 접촉을하지 않는 경우,그것은 심각한 무례의 표시로 항상 그들이 눈에 그들을 봐. 너는 테이블에 모두에 이것을 해야 한다,로 시작할 것이다 쉬운 공적. 그러나 우리가 모두(아래 참조)할 것이라고 확신하기 때문에 7 년간의 나쁜 섹스를 피하고 싶다면 더욱 어려워집니다.
8. 규칙
이러한 비참한 운명을 피하다하기 위해,당신은 두 가지를 방지해야:첫째,어떤 맥주는 유리에서 유출 할 수 없습니다. 둘째,가장 어려운,두 사람이 팔을 교차 할 수 없습니다. 두 사람의 뻗은 팔다리가 어떤 식 으로든 교차하면 두 사람은 침실에서 7 년간의 불운을 겪을 것입니다. 그리고 설상가상으로,이 모든 것은 당신의 손이나 다른 사람을 보는 것이 아니라 당신 앞에있는 사람의 눈으로 직접보아야합니다. 때로는 나쁜 성생활의 티토 누스 스타일의 파급 효과없이 모든 사람이 건강을 보장 받도록 1~2 분이 걸릴 것입니다. 그리고 네,마실 수 있기 전에 모든 사람이 끝날 때까지 기다려야합니다. 좋은 소식은 당신이 첫 번째 맥주에 대 한이 작업을 수행 해야 합니다.,그것은 불가능 가까이 될 것 이라고 있기 때문에 밤에 그립니다..
9. 일단 모든 사람의 건강이 토스트되고 모든 사람들이 미래의 성생활이 어떤 식 으로든 부정적인 영향을 미치지 않았 음을 충분히 확신하면,긴장을 풀고 뇌 마비를 시작할 때입니다. 지금 할 수있는 유일한 것은,이 간단합니다,당신의 입에 들어 올리기 전에 테이블에 유리를 터치하는 것입니다. 내가 아는 모든 사람들이이 규칙에 대해 강조했지만 아무도 나에게 이유를 줄 수 없었습니다. 그들은 심지어 하나를 만들려고 귀찮게하지 않았다! 분명히 누군가가 좋은 건강을 기원 하는 동안 팔을 교차 하나의 리비도,가장 간단 하 게 웃음 저주에 관한 비참 한 장기 효과 가질 수 있습니다. 그러나 술을 마시기 전에 테이블을 만지지 않으면 아무도 감히 엉망이되는 판도라의 상자가 열립니다. 그래서 그것을 할 수 있습니다. 적어도 지금은 마실 수 있습니다.
10. 드디어 술 마셨다.
이제 모든 사람들이 7 년 동안의 독신 생활의 위험을 성공적으로 피할 수 있다고 확신하고 소비 했으므로 마침내 휴식을 취하고 세계 최고의 맥주를 즐길 수 있습니다. 그것은 흥미 롭다,그때,대부분의 체코는 맥주를 모금하지 않는 것이;그들은 그것을 꿀꺽,한 번에 자신의 입으로 꿀의 전체 입을 복용하고 과정을 반복하기 전에 몇 분 동안 자신의 유리를 내려 놓고. 처음에는 이것은 조금 반 직관적으로 보일 수 있습니다,특히 체코만큼 그 맥주를 존경 사회에서. 그러나 단지 그것을 시도하십시오. 이유를 설명 할 수는 없지만 맛이 더 좋아 보이는 것처럼 보이며 때로는 한 번에 더 많이 섭취할수록 더 상쾌한 것처럼 보입니다. 이렇게 너가 4 개 5 개 온스를 이번에 떨어뜨리기에 치열하지 않으면 비록,그것에게 소용돌이를 주십시요. 적어도 당신은 지역 주민들과 더 잘 어울릴 것입니다.
11. 또 다른 주문
아마도 체코 공화국에서 음주에 대한 가장 어려운 것은 체코에서 음주를 중지하는 것입니다. 내가 계속하기 전에,나는 어떤 이유로,미완성 맥주를 떠날 것을 지적한다,당신은 서버,바텐더,그리고 바 자체에 줄 수있는 가장 높은 모욕이다. 당신이 주어진 것을 좋아하지 않는다면,아마도 당신에게 뭔가 잘못되었을 것입니다,그래서 어쨌든 그것을 마시거나 다른 사람이 당신을 끝내게하십시오. 당신이 무엇을 하든지,테이블에 미완성 맥주를 두지 마십시오. 당신은뿐만 아니라 코에 바텐더를 펀치와 그의 우유 돈을 걸릴 수 있습니다. 그러나 다시 이유로 당신은 멈출 수 없다. 첫째,그리고 가장 명백한 것은 맥주가 너무 좋아서 다른 유리를 넘기고 싶지 않기 때문입니다. 그러나 또한 서버는 당신이 당신의 첫번째 유리의 끝을 삼키는 것을 얻기 전에,당신이 또 다른 한개를 원하는지 묻는 당신의 테이블에 있을 그런 대단한 감이 있기 때문에. 그리고 당신은 알고 말을 누구? 너무 많은 맥주 서버도 주문 전표에”피보”를 작성하지 않는 체코어 삶의 필수품입니다:그들은 단지 집계 마크를 만들,그들은 밤의 끝에 추가하는. 그래서 당신의 첫 번째 사라 졌 어 요;다른 맥주를 주문할 수 있게 되 고에 대해 걱정 하지 마십시오 그냥 아니오를 말할 수 있는 것에 대해 걱정.
12. 당신이 당신의 탭을 지불 할 시간이 왔을 때,당신은 서버가있는 경우,그에게”자 플라 타임,프로 심”(자 플라 티-메 프로 것)을 말한다. 그 또는 그녀는 당신의 계산서 높은 쪽으로 그 때 집계하고 당신을 위해 마지막 책임을 밖으로 쓸 것이다. 설립은 당신에게서 수집 할 서버가없는 경우,그냥 바까지 티켓을 가지고 그들은 거기에 당신을 위해 그것을 집계합니다. 팁은 프라하에서 관습이다,구울 돈으로 외국인 관광객에 의해 침수되는,약 10%괜찮을 것이다,그러나 15 또는 20 외면되지 않습니다. 자본의 외부,그것은 당신이 관대 한 분위기에있는 경우,텐 코룬(체코 통화.)예를 들어,탭이 142 인 경우 서버에 대해 적어도 145 또는 150 을 제공해야합니다. 이 가격이 가파른 소리가 나는 경우에,미국$1 은 대략 25 와 동등하다는 것을 명심하십시오,그래서 당신은 단지 저녁을 위해 약$6 를 지불하고 있습니다.
공산주의 하에서 체코 노동자들은 오전 7 시부 터 오전 10 시까 지 직장에 가서 나머지 시간을 술집에서 보내며 평균 후원자는 하루에 약 5 리터(약 1.3 갤런)의 맥주를 소비했다고합니다. 이 술집은 사람들이 자유롭게 만나고 이야기 할 수있는 곳이었고,프롤레타리아트의 일원으로서의 일상의 번거 로움을 잊어 버렸습니다. 체코 역사에서 이러한 중요한 장소 그래서,그것은 그들이 매우 심각하게 자신의 맥주를 가지고 당연. 그리고이 체코(그것을 얻을?)당신은 바로 들어갈 수 있습니다. 그래서 당신은 술집에 밖으로 머리를 할 때,당신이 지역 주민 중 하나와 함께 자리를 가지고 염두에 이러한 팁을 유지,이 나라가 양조 태어난 음료를 즐길 수.