중간에 마라 스키 노 체리 서프라이즈와 코코넛 코팅이 들어간 입안에서 녹는 체리 코코넛 눈덩이 쿠키가 곧 가장 좋아하는 크리스마스 쿠키가 될 것입니다.
최고의 쿠키를 어떻게 묘사 하시겠습니까? 나를 위해,그것은 질감과 맛입니다.
맛은 꽤 자명하다. 초콜릿,땅콩 버터,카라멜,레몬,마시맬로,체리 등 좋아하는 재료가 많이 있습니다.
아니스 추출물이 없거나 쿠키가 제대로 실행되지 않는 한,내 목록에서 쿠키 순위가 꽤 높을 가능성이 있습니다.
이것이 텍스처가 작용하는 곳입니다. 내가 가장 좋아하는 두 가지 질감은 쫄깃하고(작은 배치 초콜릿 칩 쿠키를 생각하십시오)입안에서 녹습니다(쇼트 브레드 생각).
오늘 저는 입안에서 녹는 선량에 초점을 맞추고 있으며,이 체리 코코넛 눈덩이 쿠키를 여러분과 공유하게되어 기쁩니다.1022>진지하게,이것들은 아마도 내가 크리스마스에 올 시즌을 만든 최고의 쿠키 일 것이고,지난 달에 트리플 땅콩 버터 쿠키를 만들 때 많은 것을 말하고 있습니다.
어떻게 이렇게 섬세하고 작은 것이 더 많은 것을 원하는 입맛을 남길 수 있습니까?
체리 코코넛 눈덩이 쿠키를 만드는 방법
아몬드로 체리 눈덩이 쿠키를 만드는 첫 번째 단계는 버터와 설탕을 함께 쳐서 반죽을 만드는 것입니다.
원래 레시피는 빠른 귀리를 요구했지만 그것이 속한 것처럼 느껴지지 않았기 때문에 대신 아몬드를 대체했습니다.
아몬드와 마라 스키 노 체리가 서로를 잘 보완합니다. 아몬드 추출물 냄새를 맡은 적이 있습니까? 마라 스키 노 체리 냄새가납니다.
아몬드 만드는 법
아몬드 만드는 것은 쉽습니다! 그것은 작은 금액이기 때문에,나는 연삭을 위해 작은 푸드 프로세서를 사용하는 것을 좋아합니다. 나는 쿠키 부스러기,땅콩,심지어 소량의 페스토를 만들기 위해 항상 내 것을 사용합니다.
전체 아몬드를 사용하는 경우 스킨을 제거한 다음(필요한 경우)분쇄하기 전에 조각으로 자릅니다.
반죽 만들기
마른 재료를 젖은 상태로 섞으면 처음에는 반죽이 매우 부서지기 쉽습니다. 당황하지 마세요! 모든 것이 함께 올 때까지 반죽을 계속(부드럽게)두들겨 야합니다.
반죽이 형성되면 큰 스푼 크기의 공으로 나눕니다. 당신은 15 쿠키 공을 얻어야한다.
각 공을 가지고 약 1/4 인치 두께로 평평하게 한 다음 마라 스키 노 체리 주위를 감싼다. 반죽을 밀봉 한 다음 볼을 기름칠되지 않은 베이킹 시트에 놓습니다.
마라스키노 체리란?
마라스키노 체리는 밝은 색의 달콤한 체리로 만든 가당 체리를 보존합니다. 그들은 조금 논란이 될 수 있습니다,하지만 난 여전히 그들을 사랑.
처음 베이킹을 시작했을 때 나는 마라 스키 노 체리를 어디에서 사야할지 몰랐다. 보통 그들은 베이킹 통로에 없습니다.
찾을 수 없으면 상점의 아이스크림 토핑 섹션을 확인하십시오. 그들은 선디에 사용하고 있기 때문에 나는 종종 그들을 찾을 수 있습니다.
코코넛 유약 만들기
베이킹 및 냉각 후(모든 맛을 테스트하지 않았다고 가정),쿠키는 기본 설탕 유약에 사랑스러운 목욕을 한 다음 파쇄 된 코코넛으로 굴립니다.
보통 눈덩이 쿠키는 가루 설탕으로 말아서 눈덩이라고하지만 코코넛은 여기 눈처럼 행동합니다.
그것은 약간의 지저분한 과정이지만,모든 물린 가치가 있다고 약속합니다.
얼마나 오래 눈덩이 쿠키를 얼릴 수 있습니까?
크리스마스 쿠키 베이킹에 앞서? 다행히 체리 코코넛 쿠키 볼은 최대 1 개월 동안 잘 동결됩니다! 눈덩이 쿠키를 얼릴 수있는 두 가지 방법이 있습니다:
- 반죽 공을 만든 다음 굽기 전에 얼립니다. 베이킹 시간에 몇 분을 더 추가해야 할 수도 있습니다.
- 쿠키를 구워 유약 전에 얼립니다. 봉사 할 준비가되면 해동 한 다음 코코넛에서 유약 및 롤링을 계속하십시오.
메일 링 크리스마스 쿠키
눈덩이 쿠키는 부엌에서 훌륭한 수제 선물을 만듭니다.
최근에 친구에게 몇 가지를 우편으로 보냈으므로”우편으로 보낼 수 있습니까?”테스트를 통과했습니다. 나는 다른 게시물에 쿠키를 메일링 내 팁을 공유.
사탕 상자에 포장하여 초콜릿 덮인 체리 상자처럼 줄 수도 있습니다. 아니면 송로 버섯 상자가 더 나은 비유를 만듭니다.
어느 쪽이든,이 쿠키 상자를 나에게 준다면,당신은 나의 새로운 가장 친한 친구가 될 것입니다.
필요한 장비(아마존 제휴 링크):
더 눈덩이 쿠키 조리법
크리스마스에 더 많은 쿠키 공을 굽고 싶습니까? 더 맛있는 눈덩이 쿠키 요리법이 있습니다:
- 레몬 눈덩이 쿠키
- 초콜릿 칩 눈덩이 쿠키
- (큰)쌀 바삭 바삭한 눈덩이
성분
- 1 컵 다용도 밀가루
- 1/4 컵 잘게 분쇄 아몬드
- 1/4 작은 술 소금
- 1/2 컵(8 큰 술 또는 4 온스)무염 버터,부드럽게
- 1/4 컵 가루 설탕,체질
- 1 1/2 작은 술 우유 또는 물
- 1 작은 술 아몬드 추출물
- 15 마라스키노 체리,줄기 제거 및 두드린 건조
유약
- 3/4 컵 가루 설탕,체질
- 1-2 큰술 우유
- 1/4 작은 술 아몬드 추출물
- 3/4 컵 가당 코코넛 플레이크
두 개의 기름칠되지 않은 베이킹 시트를 준비하십시오.
노트
크리스마스 쿠키 베이킹에 앞서? 다행히 눈덩이 쿠키는 최대 1 개월 동안 잘 얼 수 있습니다! 당신이 그들을 고정 할 수있는 두 가지 방법이 있습니다:
- 반죽 공을 만든 다음 굽기 전에 얼립니다. 베이킹 시간에 몇 분을 더 추가해야 할 수도 있습니다.
- 쿠키를 구워 유약 전에 얼립니다. 봉사 할 준비가되면 해동 한 다음 코코넛에서 유약 및 롤링을 계속하십시오.
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