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1 월 20,2013-그것은이다 75 샌디에고 플러스 학위/폴 브룩,캘리포니아. 즉 여기서 일어나는 것입니다. 우리는 우리의 겨울 동결 2 주 후 여름은 다시 방문 오기로 결정. 나는 아직도 그것에 익숙하지 않았다. 그리고 그것은 단지 때문에 주위에 모든 번들로 산책 후 55 외부 다음은 점프 70 플러스와 저를 요리하고 저를 건조 내 머리는 평평하고 더 이상 스웨터 간다,우. 하지만 날씨는 우리가 얻을 수 있기 때문에 조금 겨울 다시 여기 저기 3 월까지 그리고 다음 이후 여름,사이 봄의 대시와 함께 애타게 좋아한다.
음,75 도 밖에 서,그것은 아이스크림을 먹고 괜 찮 아 요. 나는 당신이-33 도도 할 수 있다고 생각하지만 75 에서 더 매력적입니다. 나는 그것을 위로 사용하기 위하여 나의 반 그리고 반 크림이 나를 기다리고 있었기 때문에 2 주를 위해 약간 아이스크림을 만들 싶었었다. 나는 때문에 남은 사탕 지팡이의 많은 박하 아이스크림에 대해 생각하고 있었다 그러나 금요일 밤에 나는 약간의 카라멜 팝콘을 준비하고 사탕 지팡이 유지하기 때문에 우리가 초콜릿 카라멜 아이스크림에 정착 그래서 남은 카라멜을했다 그러나 카라멜은하지 않습니다.
카라멜은 이 레시피를 사용하여 만들어졌습니다:카라멜 팝콘
당신은 또한 내가 탈지 우유와 반 반을 사용한다는 것을 알게 될 것입니다.하지만 더 풍부한 아이스크림을 원한다면 전유와 크림을 사용하십시오.
성분: 초콜릿 아이스크림
1 컵 탈지 우유
1/2 컵 과립 설탕
1 컵 반 달콤한 초콜릿 칩
2 컵 반 반,잘 냉장
1 작은 술 바닐라 추출물
성분:카라멜
1/2 컵 버터(1 스틱)
1/2 컵 과립 설탕
1/2 컵 흑설탕
1/2 컵 가당 연유(1/2 캔)
1/2 컵 라이트 옥수수 시럽
1 작은 술 바닐라 추출물
1/2 작은 술 베이킹 소다
방향:카라멜
1)중간 크기의 전자 레인지 그릇에 버터,설탕,우유 및 옥수수 시럽을 섞습니다.
2)전자 레인지 2 분 동안 저어 준다. 전자 레인지 2 분 동안 저어주세요. 전자 레인지 2 분 동안 저어주세요.
3)전자 레인지에서 제거하고 바닐라와 베이킹 소다를 넣고 저어줍니다.
4)카라멜 옥수수에 1/2 을 사용하거나 다른 시간 동안 저장하십시오.
5)당신의 초콜렛 아이스크림에 있는 반을 사용하기 위하여 냉각하십시오.
방향:초콜릿 아이스크림
1)블렌더 또는 푸드 프로세서 또는 마법의 탄환(내 선택)에 설탕과 초콜릿 칩을 넣으십시오. 칩이 미세하게 가공되고 설탕에 침지 될 때까지 펄스.
2)가장자리 주위에 버블 링 될 때까지 우유를 가열하십시오. 이 난로 위에 또는 전자 레인지를 사용 하 여 아래로 수 있습니다. 나는 내 전자 레인지와 전자 레인지에 높은 약 2 분 걸렸다. 나는 중간 크기의 전자 레인지 그릇을 사용했다.
3)믹서기에 뜨거운 우유를 넣고 초콜릿과 설탕이 우유와 잘 섞일 때까지 처리/펄스하고 부드럽게합니다. 약 30 초가 걸렸습니다.
4)중간 그릇에 옮기고 혼합물을 완전히 식힌다.
5)혼합물이 완전히 냉각되면 반반과 바닐라를 첨가하십시오. 저어.
6)냉장고에 넣어 30 분 이상 식힌다.
7)아이스크림 메이커를 켜고 차가운 혼합물을 성분 주둥이를 통해 냉동실 그릇에 천천히 붓습니다.8)걸쭉해질 때까지 약 25~30 분간 혼합한다.
9)캐러멜의 1/4 에서 1/2 을 사용하여 아이스크림과 카라멜을 번갈아 가며 다른 용기(뚜껑 포함)에 넣고 각 층 사이에 소용돌이 친다.
10)설정하려면 최소 2 시간 더 동결하십시오.
당신이 사용하는 카라멜의 양에 따라 카라멜 맛을 설정합니다. 난 단지 약 사용 1/4 조리법의,맛이 있었다 그러나 그것은 더 그냥 초콜릿을 부드럽게.