지난 여름,나는 시작하기 전에 중국 붉은 국수 콩(비냐 운기 쿨라 타)이 완성되었다고 거의 생각했습니다.
그들은 발아에 늦었고,성장 속도가 느리며,포도 나무의 키가 6 인치 일 때 잎은 매력적이지 않은 노랗게 변했습니다. 나는 거의 전부 그들을 폐기,하지만 다른 정원 집안일은 다시 버너에 콩을 배치. 호기심,덩굴은 성장을 계속,내 격자를 적극적으로 등반하고 매주 새로운 잎을 돋아.
그 첫 번째 꽃이 등장하면 다른 사람들이 그 뒤를 따랐다. 얼마 후,깊은 붉은 포드는 그들로부터 성장하기 시작했다. 그리고 성장하십시오. 그리고 성장하십시오. 몇 주 안에,나는 거의 2 피트 길이의 화려한 보르도 색 콩으로 떨어지는 덩굴을 가지고있었습니다.
Yardlongs 정말 당신습니다. 당신은 샐러드 콩 또는 두 가지가 필요합니다. 작은 소수는 볶음을 위해 작동합니다. 번들은 맛있는 캐서롤을 만들고 다른 많은 비 녹색 콩과 달리 중국 붉은 국수 콩은 요리 후 아름다운 색을 유지합니다. 나는 항상 전에 녹색 야드 롱을 먹었 기 때문에이 풍부한 붉은 품종은 조금 더 특별하다고 느낍니다.
대담한 색과 긴 길이는 중국 붉은 국수의 탁월함이며,야드롱은 항상 나를 매료시키는 자연의 기이함 중 하나입니다. 그들은 나의 부모님이 냄비에 그들을 전체 튀김 것입니다 일에 저를 다시 가져,내가 젓가락으로 긴 꼬투리를 선택하고 내 입에 전체 콩을 포장하려고 시계. 당신이 10 살 때 꽤 위업입니다. (저는 이제 어른이 되어 좀 더 세련되었다고 말하고 싶습니다. 어쩌면.)
내 야드 롱 콩은 꼬투리가 연필 두께에 도달 할 때 선택됩니다(이 단계에서는 보통 16~22 인치 길이입니다). 끈 없는 깍지는 복잡한 풍미에 부드럽고 다육질… 그들은 확실히 전통적인 극 콩 같은 맛이 없습니다-나는 그것을 좋아합니다.
나는 내년에 다시 재배 할 계획이지만,이 깊은 팥이보다 극적인 커튼 효과를 위해 식물을 3~4 인치 정도 더 가깝게 배치 할 것입니다. 나는 그들이 또한 아버에 아름다운 등반을 볼 것이라고 생각. 그들은 아무도의 사업처럼 올라갈 수 있으며,꽃을 보여주기 전에 6 피트 격자를 쉽게 능가 할 수 있습니다.
그리고”아픈”식물에서 수확 한 콩의 상당한 양으로 건강한 식물은 상당히 다산 할 것이라고 생각합니다. 내년에도 손가락 꼬박 꼬박 꼬박 꼬박 꼬박!