들어 봐,먹는 동안 이것을 읽지 마라. 당신이 비록 완료 한 때 돌아와. 그것은 단지 곤충에 대한 독서가 식욕에 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 것입니다. 17 년 매미는 이미 땅에서 나오기 시작했으며 수십억 마리가 될 것입니다. 수십억. 그래서,당신은뿐만 아니라 일부를 먹을 수 있습니다,권리?
사람들이 오랫동안 매미를 먹고 있으며 전 세계에서 여전히 많은 사람들이 매미를 먹고 있습니다. 우리는 여기 미국에서 버그를 먹는 큰 팬이 아닙니다. (적어도,고의로–기회는 거기서 있는다 너가 사는 가공하나 포장한 음식의 어떤 종류안에 2 벌레 부속 이다.)당신이 그것을 그런 식으로 생각할 때-어쩌면 매미 피자는 그렇게 어려운 일이 아닙니다. 처럼,그것은 완전히,하지만 당신은 아마 우리가 캠핑과 와인 쿨러의 전체 경우 슬라이스를 먹기로 우리를 감히 수 있습니다.
9 년 전,제나 자딘이 메릴랜드 대학교의 대학원 과정의 일환으로 요리 책 전체를 출판했습니다. 그래서,여기 당신이 식료품에 낮은 경우 이번 여름에 먹을 수있는 몇 가지 있습니다,하지만 매미의 전체 큰 마당이 일어날. 이 요리법은 매미 요리 책에서 나온 것이며 여기에서 무료로 얻을 수있는 요리법이 더 많습니다.
상하이 매미
성분:
30 새로 등장 매미
2 큰술 아니스 씨앗
1 작은 술 소금
2 컵 셰리
1 큰술 간장
추가 물,셰리 또는 막걸리
10 정향 으깬 마늘
셀러리
순무 채소를 장식하는방향:
1. 매미와 아니스를 소금에 절인 셰리에 5 분 동안 끓인 다음 매미를 제거하십시오.
2. 으깬 마늘과 간장을 볶고 물,셰리를 충분히 넣어 두꺼운 페이스트를 만듭니다.
3. 매미를 튀기고,그 후에 대나무 후비는 물건에 그(것)들을 꼬치. 녹색 경엽으로 진흙 파이에서 올라가는 매미 같이 보기 위하여 순무 녹색,셀러리 및 마늘 풀을 가진 격판 덮개에 그(것)들을 배열하십시오.매미 볶음
성분:1 물 수 밤
3/4 컵 콩나물
3/4 컵 눈 완두콩
40 데친 테너럴 매미
방향:
1.1 물 수 밤
3/4 컵 콩나물
3/4 컵 눈 완두콩
40 데친 테너럴 매미
1 물 수 밤
3/4 컵 콩나물
3/4 컵 눈 완두콩
40 데친 테너럴 매미
그들은 지상에서 등장으로 밤에 매미를 캡처합니다. 끓는 물 1 분 동안 블랜치. 그들은 지금 냉동 실에 저장 하거나 조리법에 즉시 사용할 수 있습니다.
2. 냄비 또는 다른 적당한 팬에서,식물성 기름의 2 개 큰 스푼을 가열하십시오. 가장 최근에 첨가 된 재료가 부분적으로 조리 될 때 위에 나열된 순서대로 재료를 추가하십시오.
3. 통 곡물 쌀 위에 서빙하고 간장을 넣어 맛을 낸다.엘 처퍼 타코
성분:
2 큰술 버터 또는 땅콩 기름
1/2 파운드 새로 등장 매미
3 세라노 고추,원시,잘게 썬
1 토마토,잘게 썬
1 양파,잘게 썬
1/2 작은 술 지상 후추 또는 맛
1/2 작은 술 커민
3 작은 술 타코 조미료 믹스
1 소수 실란트로,다진
타코 쉘,
파쇄 체다 치즈
파쇄 상추
방향:
1. 프라이팬에 버터 나 기름을 가열하고 매미를 10 분 동안 또는 익을 때까지 볶습니다.
2. 팬에서 제거하고 대략 1/4 인치 큐브로 자릅니다. 팬에 다시 놓습니다.
3. 다진 양파,고추,토마토를 넣고 소금으로 간을하고 중저온에서 5 분 더 볶습니다.
4. 후추,커민,오레가노를 뿌려 맛을냅니다.
5. 타코 쉘에 담아 고수,사워 크림,양상추,체다 치즈로 장식합니다.