지난 주 세계 최고의 샌드위치 트럭에서 스페인 잠수함을 얻은 후,23 번째&브로드 웨이에서 지하철로 돌아 오는 길에 나는 전에 보지 못했던 녹색 트럭을 보았다. 그것은 세밥 트럭을 말했고 그것은 꽤 흥미 로워 보였지만,나는 이미 내 손에 점심을 먹었다.
나는 주말에 세밥 트럭에 대한 약간의 연구를했고,미드 타운 점심에 누군가가 너무 그들을 발견하는 것을 보았다,하지만 아직 시도하지 않았다.
나는 아이언 지구에 다시 있어야했고,오늘의 점심 식사를 위해 거기에서 멈출 수 있었다. (주:나는 어제 세밥트럭에 들렀지만,어젯밤까지 이 글을 쓸 시간이 없었다.)
나는 잠시 동안 사람들에게 말을 몇 가지 좋은 정보를 얻었다,세밥 발음하는 방법을 포함. 점프 후 더 알아보세요.
세바피(트럭에 있는 사람들에 의해”체밥”으로 발음됨)는 아침 식사 소시지(세바피는 복수형)크기의 껍질이없는 소시지입니다. 100%매운 다진 쇠고기로 만든 발칸 요리이며 코프 타와 비슷합니다. 내가 주말에 한 독서는 트럭이 유고 슬라비아라고 말했다,하지만 난 그들이 어디 트럭에있는 사람을 물었을 때,그들은 보스니아 말했다. (유고슬라비아는 몇 년 동안 존재하지 않았다.
아스토리아에 우쿠스라는 식당이 있는데,세밥 트럭이 한 달도 채 못 갔다고 하더군요. 그들은 단지 22 일 아래 5 번가의 서쪽에 있었다,그들은 정기적으로 거기에있을 것으로 예상했다.
이제 음식을 위해!!!
세바피는 5(!)부드러운 흰색 피타 형 빵으로 제공되는 소시지 레핀 자 또는 소문. 세바피는 불꽃에 구워졌고 고기 위에 그릴 자국이 보입니다. 위의 그림에서 볼 수 있듯이,트럭 및 가전 제품은 모두 새롭고 흠이다.
조미료는 케이 막이라는 크림 치즈,아즈 바르라는 다진 달콤한 고추 소스,다진 생 양파였습니다. 언뜻보기에 나는 고추 소스가 토마토 소스라고 생각했지만,한 가지 맛으로 토마토가 아닌 달콤한 고추라고 분명히했습니다.
나는 양념을 세바피에 넣고 빵을 다시 닫은 다음 물기를 먹었다. 세바피는 아주 맛있고 맛있었습니다. 고기는 지나치게 매운되지 않았습니다,하지만 맛은 잘 양념을 통해 온–과 5 그들 중,고기의 많음이 있었다. 원시 양파도 샌드위치에 좋은 물린 추가.
세바피 빵은 가볍게 굽고 따뜻하고 푹신했습니다. 비록 고기가 빵에 삽입되었지만,빵의 따뜻한 솜털은 분명했습니다.
카베피는 점심시간에 먹을 것이 많았지만,그곳은 처음이었기 때문에 부렉을 먹고 싶었다. 부렉은 세바피보다 미국에서 더 잘 알려져 있지만,부렉에 익숙하지 않은 경우 짭짤한 페이스트리입니다. 반죽의 얇은 층이 채워지고,그 후에 구르고 계피 빵 같이 나선형으로 형성된다. 그들은 고기,시금치,치즈(젤 자니 카),치즈(시르 니카),감자(크롬피 루사)의 4 가지 종류의 부렉을 가지고있었습니다. 나는 치즈를 선택했다.
부렉은 큰 덴마크인의 크기였다. 빵 껍질은 벗겨졌고 내부의 치즈는 코티지 치즈와 비슷했습니다. 그것은 꽤 좋았다,하지만 반죽은 약간 짠했다. 치즈는 많지 않았지만 맛은 좋았습니다.
오늘의 점심은 두 점수를 얻습니다. 세바피는 8.5 를 얻습니다. 고기,빵 및 조미료는 모두 우수했고 고기는 구워졌지만 여전히 육즙이 많습니다. 그것은 또한 아주 좋은 가치였다 5 샌드위치에 세바피$5.
치즈 부렉은 7.5 를 얻습니다. 그것은 예상보다 염분이 있었다,그리고 더 충전이 있었다 수,그것은 단지$3 이었지만. 나는 확실히 미래에 다른 부렉을 시도 할 것입니다.
세밥 트럭에는 닭고기와 쇠고기 케밥과 햄버거도 있습니다.
세밥 트럭은 예고 없이 아무데도 나오지 않는 것처럼 보였지만,나는 그들이 잠시 동안 주변에 있을 거라는 느낌이 들었다. 음식은 정말 좋은,그리고 그것은뿐만 아니라 훌륭한 가치입니다.
