바보 같은 증거,쉽고 크림 같은 코코넛 카라멜 소스는 상점에서 구입 한 것보다 1000 배 더 좋으며 냄비에서 마실 것입니다!
“숟가락을 핥는”이라는 오래된 격언을 잊어 버리십시오.이 코코넛 카라멜은 당신이 그것을 폭음하게 할 것입니다.
내가 가장 좋아하는 요리법 중 하나는 내 쉬운 크림 카라멜 소스이며 리뷰로 판단하면 독자들이 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 크리스마스 시간에 카라멜의 나의 시누이 조차 선물 단지-그런 좋은 아이디어-나는 아무거나에 저 선물을 어떤 일 원할텐데!
하지만 이제부터 우리 모두는 어려운 결정을 내려야 합니다. 클래식 카라멜 소스 또는 코코넛 카라멜 소스?
결정은 더 어려울 수 없습니다. 나는 당신이 나란히 맛 테스트 비교를해야 할 것 같아요. 즉,지금까지 최고의 날짜 밤/여자의 밤이 될 수 있습니다!
내 클래식 카라멜을 만든 적이 있다면이 코코넛 카라멜을 만드는 것이 매우 유사하다는 것을 빨리 알게 될 것입니다. 너무 바보 증거-아니이 카라멜을 굽기-너무 쉽게! 당신은 단순히 버터,갈색 설탕 및 물 한 덩어리를 5 분 동안 끓인 다음 전통적인 버전에서와 같이 증발 우유를 저어주는 대신 벨벳 코코넛 밀크와 코코넛 추출물을 저어줍니다. 그렇게 쉬운 것이 그렇게 맛있을 수있는 방법은 나를 넘어서는 것입니다. 맛 요소에 대한 노력/시간 비율은 내 책에서 미식가 기적 자격.
이 코코넛 카라멜은 달콤하고 풍부하며 크림 같고 버터 같은 코코넛과 캐러멜을 구입 한 모든 상점보다 1,000 배 더 좋습니다. 그 놀라운 질식 아이스크림,브라우니,블론디,사과,바나나,딸기,팬케이크 일명 모든 것!
먼저 질식 할 것을 결정할 수 있다면 또 다른 미식가의 기적이 될 것입니다.
쉬운 크림 코코넛 카라멜 소스
평점: 5
| 요리 시간 | 5 분 |
| 서빙 |
컵
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- 3/4 컵 무염 버터
- 1 1/2 컵 밝은 갈색 설탕,단단히 포장
- 2 큰술 물
- 1/4 작은 술 소금
- 1/2 컵 품질 전체 지방 코코넛 밀크,필요에 따라 더 많은 것(차오코 사용)
- 코코넛 추출물 1/2 티스푼
- 바닐라 추출물 1 큰술
성분
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투표 수:1
평점: 5 이 조리법을 평가하십시오!
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중간 냄비에 버터,흑설탕,물,소금을 넣고 중불로 가열하여 버터가 녹을 때까지 저어줍니다.
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5 분 동안 끓여 가져 오십시오(그것은 많은 거품을 일으킬 것입니다!),때때로 저어.
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열에서 제거하고 1/2 컵 코코넛 밀크,바닐라 및 코코넛 추출물을 저어줍니다. 나머지 보자 10 분 두껍게 다음 맛과 원하는 경우 추가 코코넛 추출물을 추가. 카라멜은 서있는 동안 계속 두껍게 될 것입니다. 코코넛 카라멜 소스를 더 얇게 만들고 싶다면 더 많은 코코넛 밀크를 저어 원하는 일관성에 도달하십시오.
5-7 일 동안 밀폐 용기에 냉장고에 보관하십시오.
이 캐러멜은 전자 레인지 나 스토브에서 아름답게 재가열됩니다.
소스를 최대 3 개월 동안 얼릴 수도 있습니다. 그냥 우유 냉동 때 확장 하 고 유리를 파열 수 있기 때문에 유리 밀폐 용기를 사용 해야 합니다. 냉장고에서 밤새 소스를 해동하고 사용하기 전에 부드럽게 데 웁니다.