쉬운 초콜릿 퍼지 레시피

초콜렛 퍼지는 우리가 일년 내내 만드는 것을 좋아하는 그런 고전적인 조리법이다. 퍼지 만들 몹시 신경을 쓰는 될 수 있지만,이 조리법은 일반”쉬운”초콜릿 레시피보다 실질적으로 절대 안전한 및 방법 더 나은입니다 너무 쉽습니다.

이 퍼지의 마법은 비밀 성분이 아닌 치즈 덕분입니다. 이 게시물은 쿠퍼 후원에 의해 치즈,이는 크림 만들기 위해 초콜릿 퍼지에 추가 할 수있는 완벽한 성분이며,,잘,완전한.

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퍼지가 휴일에 보통 다만 대략 생각된ㄴ다는 것을 나는 알고 있다,그러나 진짜로 맛있다 일년 내내. 그것은 나의 시어머니의 마음에 드는 치료이다,그래서 나는 수시로 년 도중(그리고 휴일에 너무)그것을 만든다.

그것은 당신의 소매까지 몇 가지 기본적인 초콜릿 조리법을 가지고 너무 중요,이 쉬운 초콜릿 퍼지는 유지해야 하나입니다. 퍼지는 까다로울 수 있고 저것은 이 조리법이 이렇게 중요한 까 왜 이다:실패 이다 그러나 너의 전형적인 쉬운 퍼지가 아니다,조차 더 낫다. 왜?

• 그것은 더 실패하지 않습니다–심각
• 당신은 사탕 온도계가 필요하지 않습니다
• 거기에 더 가당 연유 나 초콜릿 칩이 없습니다
• 그것은 어떤 번거 로움없이 고전적인 요리 초콜릿입니다
• 그리 비밀 성분은 이상한 소리,하지만 작동!

핀,인쇄,만들기:이것은 당신의 새로운 퍼지 레시피가 될 것입니다!

크림 같은 퍼지를 만드는 비밀은 무엇입니까?

치즈. 크림 같은 퍼지를 만드는 비밀은 치즈입니다. (재밌는 건 알지만,나와 함께 하세요.))

쿠퍼 추가 샤프 화이트 치즈 퍼지에 크림 같은 일관성을 추가했지만,나는 당신에게 확신합니다. 그것은 놀라운 퍼지 맛!

왜 퍼지에 치즈를 넣어?

치즈를 추가하면 초콜릿 퍼지의 좋은 조각과 함께 당신이 찾고있는 크림 같은 질감이 퍼지를 제공합니다. 그것은 당신이 전통적인 퍼지 조리법으로 얻을 수없는 실키와 크림 같은 느낌을 더합니다.

치즈는 또한 퍼지의 질감을 일반 요리 퍼지 레시피와 약간 다르게 만들어 걱정없이 설정합니다. 그것은 완전히 절대 안전한입니다!

쿠퍼 샤프 화이트는 크림 같고 다재다능합니다:슬라이싱,파쇄 또는 큐빙에 적합하며 꿈처럼 녹아 퍼지에 완벽하게 추가됩니다.

초콜릿 퍼지의 재료

모든 퍼지를위한 레시피는 매우 다양하지만,이 레시피는 몇 가지 간단한 재료를 가지고 있으며 쉽게 만들 수 있습니다!

• 쿠퍼 샤프 화이트 치즈
• 버터
• 가루 설탕
• 코코아
• 바닐라
• 견과류(옵션)

나는 베이킹에 무염 버터를 정기적으로 사용하므로 약간의 소금을 첨가했습니다. 소금에 절인 버터를 사용하는 경우 레시피에 소금을 생략 할 수 있습니다(자세한 내용은 레시피 노트 참조).

가루 설탕과 코코아는 이 퍼지에 단맛과 초콜릿 맛을 선사합니다. 그것은 견과류에 관해서,당신은 그들을 남길 수 있습니다,당신은 당신의 마음에 드는 사용할 수 있습니다,나는 초콜릿에 호두 나 피칸을 사랑하지만.

나는 또한 이것이 연유가없는 쉬운 초콜릿 퍼지 레시피라는 것을 좋아합니다.

좋은 치즈 사용

베이킹에 좋은 품질의 재료를 사용하는 것이 가장 중요합니다. 우유와 손으로 선택한 숙성 치즈로 만든 최고급 치즈입니다. 그것은 종류의 날카로운 맛 중 하나를 가지고-그래서 너무 치즈 플레이트에 큰 간다-하지만 초콜릿을 만들기위한,그것은 최고의 이유 녹는 질감입니다.이 제품에 대한 질문이 있는 경우,언제든지 문의바랍니다.

1 세기 전보다 더 그것의 시작부터,쿠퍼 제 1 차 세계 대전은 충성스러운 동북 다음을했다,하지만 지금은 전국 배송 온라인 사용할 수 있습니다! 여기 쿠퍼 치즈 온라인 구매.

치즈로 퍼지 만드는 법

이 퍼지 레시피는 더 쉬울 수 없습니다!

퍼지 만들기에 대한 몇 가지 팁:

1. 당신이 시작하기 전에 조리법을 읽을 수 있는지 확인.
2. 시작하기 전에 모든 재료를 조립하고 측정 한 다음 팬이 준비되었는지 확인하십시오. 초콜릿 만들기 빠른 작업 이며 준비 해야 합니다.
3. 이 레시피의 경우 패들 부착물이 장착 된 스탠드 믹서를 권장합니다. 그렇지 않은 경우,핸드 믹서와(매우)큰 그릇도 작동합니다. 이것을 손으로 저어 줄 수는 있지만 매우 두꺼운 혼합물이므로 믹서가 도움이 될 것입니다.

이 퍼지를 만들 때 가장 먼저해야 할 일은 가루 설탕,소금 및 코코아를 함께 털어내는 것입니다. 설탕이나 코코아 중 하나가 덩어리를 많이 가지고 있다면,그렇지 않으면,그냥 믹싱 그릇에 그들을 터,그들을 함께 체로.

다음으로 중간 크기의 냄비에 치즈와 버터를 함께 녹입니다. 쿠퍼 치즈는 꿈처럼 녹아,하지만 완전히 버터와 통합되지 않습니다주의,그 괜찮아. 나는 그것을 거의 연속적으로 교반하고 버터와 치즈가 모두 녹 으면 부드러워 질 때까지 털어냅니다.

즉시 뜨거운 치즈 혼합물을 가루 설탕 혼합물에 넣고 두껍게 될 때까지 섞은 다음 바닐라와 견과류를 섞습니다(사용하는 경우). 치즈 혼합물이 뜨겁게 유지하거나 너무 많이 식 으면 굳어지기 시작하는 것이 중요합니다.

퍼지 혼합물의 질감은 매우 두꺼울 것입니다. 준비한 팬으로 그것을 누르고 세트까지,대략 1-2 시간 식히십시오. 그런 다음 슬라이스하고 제공하십시오.

초콜릿 퍼지 저장

퍼지는 다른 구운 제품보다 유통 기한이 길기 때문에 특히 휴일에 내가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 이것은 냉장고에 있는 대략 주를 지속할 것이다 또는 당신은 달까지를 위해 그것을 얼 조차 수 있다.

밀폐 용기에 보관하십시오(갤런 크기의 재 밀봉 가능한 백이 가장 좋습니다). 퍼지는 또한 좋은 이렇게 오래 체재하기 때문에 발송을 위해 중대하다!

자주 묻는 질문 퍼지 만들기에 대해

초콜릿 초콜릿 휴일 또는 할머니의 부엌에 시간을 거슬러 당신을 수송하는 방법을 가지고 있으며,그래서 쿠퍼 챙 샤프 않습니다. 그것은 좋은 추억의 맛–그냥 초콜릿 같은!

이 조리법도 시도해야합니다:

• 쿠퍼 샤프 블랙 페퍼 스콘은 짭짤한 아침 식사에 좋습니다!
• 치즈 맛이 나는 감자는 쿠퍼를 사용하는 또 다른 좋은 방법이 될 것입니다.
• 또한,내 치즈 계란 캐서롤에 그것을 시도!
• 내 절대 안전한 땅콩 버터 퍼지는 시도 할 또 다른 위대한 것입니다.

크림 초콜릿 퍼지 레시피

이 초콜릿 퍼지는 비밀 재료 덕분에 만들기 쉽고 매우 크리미합니다: 치즈! 당신은 치즈가 퍼지에 결코 알지 못할 것이다;그것은 질감과 크림을 추가 할 수 있습니다. 이것은 좋아하는 초콜릿 퍼지 레시피가 될 것입니다!

준비 시간 15 분

요리 시간 10 분

진정 시간 2 시간

총 시간 2 시간 25 분

수율 36 개

서빙 크기 1 개

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성분

• 2 파운드 가루 설탕 907 그램
• 1/2 컵 무가당 코코아 가루 50 그램
• 1/4 작은 술 소금
• 8 온스 쿠퍼 샤프 화이트 저온 살균 공정 아메리칸 치즈 227 그램
• 1 컵 무염 버터 227 그램,슬라이스
• 1 작은 술 바닐라 추출물
• 1 1/2 컵 다진 견과류,선택 사항(피칸 또는 호두는 가장 잘 작동하지만 좋아하는 것을 사용하십시오)

지침

• 중요:시작하기 전에 레시피와 메모를 읽으십시오.
• 호일로 안감 및 붙지 않는 스프레이로 분사하여 9 인치 사각형 팬을 준비합니다.
• 큰 그릇에 가루 설탕과 코코아를 넣고 털다. 덩어리의 제비가 있는 경우에,그(것)들을 함께 체로 치십시오,그러나 다만 터는 것은 정밀해야 합니다. 따로 보관하십시오.
• 중간 크기의 냄비에 버터와 치즈를 넣습니다. 그것이 녹고 매끄러 워질 때까지,자주 약동하는 중간 열에 가열하십시오.
• 이 함께 녹아 즉시 열에서 제거하고 즉시 설탕 혼합물에 치즈 혼합물을 저어. 차가운 치즈 혼합물을 시키지 말라 또는 너무 많이를 두껍게 할 것이다.
• 바닐라와 견과류를 저어 퍼지 혼합물에 잘 섞습니다. 준비된 팬에 즉시 누르십시오.
• 단단해질 때까지 약 1-2 시간 동안 냉장고에서 식히십시오. 슬라이스와 봉사.

레시피 노트

• 패들 부착 장치가 장착 된 스탠드 믹서로 이것을 만드는 것이 가장 쉽지만,그렇지 않으면 큰 그릇과 나무 숟가락 또는 핸드 믹서를 사용하십시오(혼합물은 두껍고 뻣뻣해질 것입니다).
• 퍼지를 만들 때 모든 재료를 측정하고 팬을 준비해야하는 것이 중요합니다. 그것은 빠른 조리법이다-시작하기 전에 이러한 지침을 읽으십시오.
• 이것을 9 개의 13 인치 팬에 넣어 더 작은 조각을 만들 수도 있습니다. 9 인치 사각 보다는 더 작은 이용하지 말라.
• 소금에 절인 버터를 사용하려면:레시피에 소금을 생략하십시오.

식품 네트워크에서 적응.

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쉬운 초콜릿 퍼지 슈퍼 크림의 수제 초콜릿 레시피이며 모든 시간을 밝혀! 이 고전적인 퍼지는 10 분 이내에 이루어지며 비밀 재료 인 치즈로 만들어집니다!