숲의 신선한 닭
이 흥미로운 버섯은 닭고기와 비슷한 특성을 많이 가지고 있습니다. 접시에 결정할 때,채식주의자는 단순히 닭 조리법을 가지고 가고 그것의 장소에 있는’숲의 닭’버섯을 둘 수 있었다. 숲 버섯의 젊은,자실 닭 약간 습기,유연한,유황-노란색 붉은 오렌지 몸에 때로는 버섯의 끝을 향해 색상 라이터 지 고 특징입니다. 오래된 괄호는 창백하고 부서지기 쉽고 거의 분필처럼 약간 매운 맛이 나며 종종 딱정벌레 또는 민달팽이 및 나무 구멍이있는 점이 있습니다.
기타 이름:유황 선반,닭 버섯,닭 곰팡이
계절:8 월~11 월
원산지:퍼시픽 노스 웨스트
유통 기한:최대 10 일 신선,최대 1 년 냉동,건조시 1 년 이상.
영양 사실:숲의 닭고기는 칼륨과 비타민의 좋은 공급원입니다. 100 그램의 숲 버섯에는 33 칼로리,6 그램의 탄수화물,3 그램의 섬유질,14 그램의 단백질,1 그램의 지방,150 밀리그램의 칼륨,10%의 일일 비타민 씨 및 5%의 일일 비타민이 들어 있습니다. 다른 종에 대한 식용 특성은 모두 일반적으로 신중하게 식용으로 간주되지만 잘 문서화되지 않았습니다. 숲의 닭에 대한 자세한 내용은 여기를 클릭!