준비 시간:15 분
조리 시간:1 시간 20 분
약 40 조각을 만든다
성분
4 두꺼운 줄기 손질 대황
1 3 컵 캐스터 설탕
1 작은 술 레몬 주스
핑크 식용 색소,색조
1 단계 오븐을 90 으로 예열하십시오. 날카로운 야채 껍질 벗기는 사람을 사용하여 대황을 길고 얇은 리본으로 껍질을 벗기고(아래 쿡 팁 참조)약 40 개의 리본을 만듭니다.
2 단계 설탕과 물 1/3 컵을 중간 크기의 냄비에 넣습니다. 약 4 분 동안 또는 설탕이 녹을 때까지 가끔 저어 주면서 중간 불로 가열합니다.
3 단계 레몬 주스와 식용 색소 몇 방울을 저어 분홍색으로 칠합니다. 열에서 제거하고 대황 리본을 저어. 부드럽게 저어 대황을 시럽에 코팅하십시오.
4 단계 준비된 트레이에 스트립을 리본 또는’둥지’로 배열합니다. 오븐에서 1 시간 15 분 동안 또는 건조하고 파삭 파삭 할 때까지 굽습니다.
5 단계 오븐에서 꺼내어 5 분 동안 따로 두어 약간 식힌 다음 각 조각을 용지에서 조심스럽게 벗겨 낸 다음 용지로 돌아갑니다. 완전히 냉각 15 분 동안 둡니다. 즉시 제공 또는 밀폐 용기에 전송.
쿡의 팁
대황은 매우 힘줄이며 오래된 무딘 필러를 사용하는 경우 통과하기가 어려울 수 있으므로 날카로운 야채 필러를 사용하십시오.
•둥지와 리본 사이에서 결정할 수 없습니까? 각각의 트레이를 확인!
•칩은 실온에서 최대 3 일 동안 밀폐 용기에 보관합니다.