샬롯 또는 샬롯,쉽게 슈퍼마켓에서 발견하고 요리의 나머지 부분에 대한 멋진 반주가 재료와 조리법. 간단한 될 뭔가 미식가를 만드는 방법.
샬롯 또는 샬롯 무엇입니까?
샬롯 또는 샬롯은 백합과 가족에 속하며 중앙 아시아에서 왔습니다. 같은 가족에서 양파,부추,마늘,따라서 그들은 그들의 외관은 양파 보다 작고 마늘 정 향 보다 큰 있지만 특정 비슷한 맛을가지고,그들은 우리가 손 사이 다양 한에 따라 서로 다른 색상의 수 있는 작은 전구.
샬롯의 주요 특징은 부드럽고 다소 달콤한 맛이 있으며 무엇보다도 매우 향긋하다는 것입니다. 이것은 그들에게 부엌에서 이상적인 재료를 만든다,그래서 그들은 매우 고급 요리와 전통 모두에서 평가된다.
이 성분에는 날것에서 조리 또는 설탕에 절인 것까지 수많은 조리법이 있습니다. 그 맛은 고기 나 생선 여부에 관계없이 모든 종류의 요리와 완벽하게 결합됩니다.
샬롯 조리법
이 기사의이 섹션에서는 집에서 쉽게 준비 할 수있는 샬롯과 함께 세 가지 요리법을 공유 할 것입니다. 당신이 볼 수 있듯이,그들은 그래서 관계없이 난로가 주어진 얼마나 잘,집에서 그들을 만들 수있는 기회를 놓치지 마세요,조리법을 따라 매우 복잡하거나 어렵지 않다.
카바와 로즈마리로 캐러멜 처리 된 샬롯 만드는 법
캐러멜 처리 된 샬롯을 준비하는 것은 정말 간단하며 모든 유형의 요리에 완벽한 반주가 될 수 있으며 간단한 것을 멋진 준비로 바꿀 수 있습니다.
로즈마리와 함께 카바의 캐러멜 처리 된 샬롯은 멋진 맛을 주며 약간의 캐러멜 처리 된 양파를 준비하는 것만 큼 간단합니다. 우리는 어떻게 단계별로 수행하는 방법을 보여줍니다.
캐러멜 처리 된 샬롯: 성분
- 샬롯
- 흑설탕 1 큰술
- -카바 1 작은 유리
- 신선한 로즈마리
- 소금
- 올리브 오일
캐러멜 처리 된 샬롯:준비
샬롯을 껍질을 벗기고 통째로 남겨 둡니다.
기름의 스플래시와 함께 열에 팬을 넣어. 이 뜨거울 때,샬롯을 추가하고 그들 모두가 팬의 표면과 접촉 할 필요가 있음을 알아 두셔야합니다,우리는 갈색으로 그들을 찾기 때문에 당신은 그들의 두 레이어를 넣을 수 없습니다.
그들이 원하는대로 갈색으로되면,갈색 설탕,카바 신선한 로즈마리 잎을 추가합니다. 팬을 덮고 증기가 나올 때까지 작은 구멍을 남기고 약 20 분 동안 그대로두고 때때로 저어줍니다.
골파가 부드러워지면 뚜껑을 제거하고 여전히 많은 카바 왼쪽이 있음을 알게되면 열을 올리십시오. 그렇지 않다면,조금씩 캐러멜 화 될 것이라고 믿으십시오,그래서 당신이 좋아하는 시점에서 그것을 제거하십시오.
봉사 할 준비가되었습니다.
포트 샬롯을 만드는 방법
포트 와인은 샬롯에 더 달콤한 맛,감각적 인 유약 또는 소스를 제공하여 다른 요리와 함께 맛있는 방법으로 결합 할 수 있습니다. 맛,샬롯 및 포트 와인의 조합은 돼지 고기 또는 오리 또는 흰살 생선과 같은 고기에 완벽한 반주가됩니다.
이 조리법을 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다,우리는 단지 알코올의 종류를 변경하여 이전과 같은 간단한 준비를 제안 할 것입니다.
샬롯 포트:성분
- 샬롯
- 포트 와인
- 올리브 오일
- 발사믹 식초 작은 술
- 로즈마리와 신선한 백리향
- 소금
샬롯 포트:준비
샬롯을 껍질을 벗기고 전체를 준비하거나 잘라낼 수 있습니다.잘 조각으로 그들을,당신이 원하는 것,요리의 종류와 당신이 원하는 프리젠 테이션에 따라.
이 뜨거울 때,샬롯을 추가,올리브 오일의 스플래시와 열에 팬을 넣습니다. 이전의 경우와 마찬가지로 모든 샬롯은 팬 표면과 접촉해야합니다. 그들을 조금 갈색.
포트 와인,발사믹 식초와 로즈마리,신선한 타임을 넣습니다. 약 5 분 동안 줄이고 봉사 할 준비를하십시오.
버섯 소금과 샬롯 만드는 법
우리가 공유하는 이 레시피는 요리법&다.그들은 버섯 소금과 샬롯,감각을위한 광경을 준비하는 방법을 설명합니다. 모든 종류의 요리에 완벽한 성분으로 더 맛있는 맛을 선사합니다.
이 소금의 제조를 위해 건조 또는 동결 건조 성분을 사용하는 것이 필수적입니다. 사전에 그것을 할 또는 준비,그것의 보존 밀폐 항아리를 통해 유지 하는 통지 하려는 경우.
이 소금을 준비하는 것이 복잡해 보일지라도,그 어떤 것도 진리에서 더 멀리 떨어져 있을 수 없다. 당신은 향신료의 같은 지역에,슈퍼마켓에서 말린 샬롯을 찾을 수 있습니다,당신은 당신이 원하는 다양한 유형을 선택해야합니다.
소금은 슈퍼마켓에서 상상할 수 있듯이 다양한 종류의 소금이 있지만 이상적인 것은 소금 플레이크 또는 몰돈 소금입니다.
버섯과 관련하여 가장 쉽게 찾을 수있는 것은 일반적으로 볼레투스 또는 다른 유형의 혼합물입니다.
일단 당신이 그것을 모두 가지고,그냥 가능한 한 잘 만들기 위해 버섯과 샬롯을 갈기. 그런 다음 소금과 사용할 준비를 섞는다.