레몬 잎을 곁들인 매운 치킨 치실은 번영하는 곳에서 정직한 사람들의 자부심 중 하나입니다. 달콤하고 매운 치킨 치실의 독특한 맛은 베트남에 올 때 다른 땅에서 식사를 할 수 있습니다 그들의 마음에 남아.
멀리서 먹는 사람들의 맛을 충족시키기 위해 베트남의 닭 치실은 점점 다양 해지고 있습니다. 현대 요리하지만 전통에서 파생-따라서,레몬 잎 매운 닭 치실을 언급하지 않는 것은 불가능하다.
치킨 치실은 소금에 절인 갈가리 찢긴 돼지 고기에서 유래 한 베트남 전통 요리입니다. 기본적으로 닭고기 치실,돼지 치실 및 생선 치실과 같은 다양한 종류의 단백질 공급원으로 만들 수있는 치실 유형입니다. 채식주의자는 또한 버섯 치실을 가질 수 있습니다.
치킨 치실은 닭고기가 완전히 건조 될 때까지 향신료와 레몬 잎의 관대 한 도움으로 조리됩니다.
닭 치실의 비밀은 닭 가닥의 얇음에 달려 있습니다. 얇은 당신은 닭을 분쇄기,더 아름다운 당신의 치실이 나타납니다.
닭 치실의 눈에 띄는 맛은 약간 매운 질기다. 에어 프라이어 내 치킨 치실은 하늘의 맛과 당신이 이제까지 만들 것입니다 최고의 디저트 중 하나.
에어 프라이어의 매운 치킨 치실은 반짝이는 황금빛 갈색을 가지고 있으며,즐길 때 달콤하고 맵고 짠 맛과 레몬 잎의 향기로운 향기로 인성을 느낄 수 있습니다.이 향기는 매우 풍부하고 매력적입니다.
원래 치킨 치실은 베트남 사람들의 가게에 음식을 가공하는 방법입니다. 오랫동안 음식을 보관하고 휴대하기 편리하기 위해 사람들은 종종 말린 형태로 가공했습니다.
레몬 잎을 곁들인 매운 치킨 치실
레몬 잎을 곁들인 매운 치킨 치실은 항상 식품 시장에서 매우 뜨거운 맛입니다. 치킨 치실은 파삭 파삭 한 말린 레몬 잎과 결합 된 향기로운 향기로 특별히 맛있는 맛을냅니다. 당신은 확실히이 매혹적인 맛을 무시할 수 없습니다.
매운 치킨 치실 원래
매운 치킨 치실 기원은 온화한 단맛,적당한 염분 및 자극 향신료의 조화로운 조합으로 전통적인 풍미에 표준화되어 있습니다. 매운 치킨 치실의 모든 가닥을 즐기는 것은 당신이 품질 신선한 닭고기에서 풍요 로움을 느낄 도움이 될 것입니다.
칠리와 시트로 넬라를 곁들인 매운 치킨 치실
치킨 치실과 시트로 넬라의 독특한 조합을 가진 맛은 당신의 욕망을위한 새로운 버전이 될 것입니다. 시트로 넬라는 맛있는 쫄깃한 치킨 치실로 말릴 때 단맛에 대한 훌륭한 홍보입니다. 시트로 넬라와 고추의 온화하고 향기로운 향기는 독특하고 다른 경험을 가져올 것입니다.
레몬 잎으로 매운 치킨 치실을 만드는 방법(말린 갈가리 찢긴 닭)
레몬 잎으로 매운 치킨 치실을 만드는 데는 특별한 기술이 필요하지 않지만 많은 시간,인내심 및 정밀도가 필요하며 특히 파쇄에 대한 전문 지식이 필요합니다. 이 말린 갈가리 찢긴 닭은 당신에게 다양한 맛을줍니다.
단맛과 짭짤한 양념에 절인 닭고기,고추의 매운 맛과 레몬 잎의 향긋한 맛이 매우 매력적입니다. 당신의 입에 질긴 닭 치실의 모든 가닥을 즐기고,당신은 말린 닭고기도 풍부한 만들기,가벼운 괴로움으로 덮여됩니다.
신선하고 쫄깃한 닭 가닥은 레몬 잎과 고추로 바삭하게 말립니다. 당신이 공기 프라이어에서 그것을 튀기는 경우에,당신은 경미하게 뚱뚱한 맛 및 유쾌한 점화한 방향을 얻을 것이다. 더 중요한 것은 레몬 잎이 주요 재료와 함께 제공 될 때 전체 맛을 즐기는 데 도움이된다는 것입니다.
이 맛 맛의 다양성과 풍부함뿐만 아니라,건조 났습니다 닭도 편리합니다. 이것은이 특정 디저트의 인기에 크게 기여합니다.
첫째,닭 치실은 건조 식품의 특성 때문에 매우 오랫동안 보존 될 수 있습니다. 조심스럽게 가공 할 때 약 2~3 개월 동안 맛과 맛을 유지할 수 있다는 것을 과장하지 않습니다.
단백질 함량과 맛있는 맛을 크게 보존하려면 에어 프라이어를 사용하는 것이 좋습니다. 레몬 잎으로 매운 치킨 치실을 만드는 방법이 많이 있지만 에어 프라이어는 그것을 준비하는 가장 간단하고 빠르며 건강한 방법입니다. 그냥 튀김 바구니에 났습니다 닭을 넣고 에어 프라이어가 작업을 수행 할 수 있습니다. 당신은 몇 분 안에 맛있는 서빙을 할 수 있습니다.
레몬 잎을 곁들인 베트남 매운 치킨 치실
- 500 그램 닭 가슴살 필렛
- 100 미리리터 닭 국물
- 70 그램 설탕
- 1/2 작은 술 고추 분말
- 1 작은 술 캐슈 분말
- 1 마늘
- 2-3 샬롯
- 5-10 그램 생강
- 3 고추 10 말린 고추
- 15-20 레몬 잎
- 3 레몬 그라스
- 1/2 작은 술 글루탐산 나트륨,
- 2 작은 술 생선 소스,
- 4 그램 카레 가루,
- 1/4 작은 술 다섯 향신료 분말
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레몬 잔디를 대각선으로 자릅니다.
레몬 잎을 세로로 절반 또는 세 배로 자릅니다.
다음으로 샬롯과 생강을 얇게 자릅니다.
그런 다음 마늘과 고추를 잘게 썬다.
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닭 가슴살을 철저히 씻은 후 냄비에 넣고 물 채우기 및 분쇄 샬롯,얇게 썬 생강,3-4 분쇄 레몬 잎 및 약간의 조미료:1 작은 술 소금,메시지,후추.
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냄비를 덮고 약 7-8 분 동안 가열하기 위해 난로를 켭니다. 그런 다음 열을 끄고 냄비에 뚜껑을 넣고 약 15 분 동안 그대로 두십시오.
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닭고기가 빨리 식지 않고 갈색으로 변하지 않도록하려면 닭고기를 끓인 후 닭고기를 꺼내 물 한 그릇에 즉시 담그십시오.
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닭이 완전히 냉각되면,얇은 가닥으로 분쇄기.
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먼저 식용유 3 큰술을 사용하여 다진 마늘을 볶습니다.
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마늘이 황금빛 갈색으로 변하면 캐슈 가루,카레 가루,5 가지 향신료 가루,메시지,설탕,생선 소스,소금,다진 고추 및 닭고기 국물을 넣고 모두 저어 모든 것을 섞습니다.
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위의 혼합물이 혼합 될 때까지 기다린 다음 닭고기를 함께 볶고 닭고기 향신료로 잘 저어주세요. 닭고기가 고르게 착색 된 것을 보게되면 열을 낮게 줄이고 계속 저어줍니다.
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감소 될 때까지 냄비에 물 기다린 다음 말린 고추,레몬 그라스 및 레몬 잎을 넣고 모두 함께 저어줍니다.
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닭이 배수 될 때까지 저어,당신은 열을 끄고 건조 할 수 있습니다.
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이 단계에서,당신은 배치로 닭을 분할해야합니다. 당신이 공기 프라이팬에서 두고 20 분 동안 100 섭씨 온도에 온도를 조정하는 각 배치,그러나 두번째 시간을 위한 30 분 동안 100 섭씨 온도,그 후에 당신은 그것을 말렸습니다.
팁과 트릭
닭고기를 너무 오래 삶아서 닭고기를 너무 작은 가닥으로 갈가리 찢지 않아야합니다. 그렇지 않으면 볶을 때 닭고기가 부서집니다.
닭고기가 매력적인 마무리를 얻으려면 5 단계에서 조미료 혼합물을 잘 저어주고 닭고기를 넣기 전에 저열로 튀겨야하며 닭고기가 고르게 착색되도록 고르게 저어 주어야합니다.
저장 팁:처리 할 때 냄새 나 곰팡이가 생기지 않고 오랜 시간 동안 닭을 보존하기 위해,당신은 닭 가슴살에 지방을 필터링해야하고,건조 할 때,닭이 탈수뿐만 아니라 마늘,고추,레몬 잎 등과 같은 다른 향신료인지 확인하십시오. 매운 닭고기 광택을 비닐 봉지 또는 닫힌 상자에 넣은 다음 더 오래 보관할 수 있도록 냉장고에 보관할 수 있습니다.
그래서,결국,당신은 오븐이 필요하지 않습니다,당신은 여전히 에어 프라이어에 닭을 건조 할 수 있습니다. 바로 즐길 수 귀하의 가족에 대 한 치킨 건조 배치를 확인 하려고 합니다. 당신에게 성공을 기원합니다.
레몬 잎을 가진 매운 닭 치실은 무엇을 위해 사용됩니까?
닭 치실은 짭짤한 요리로 사용할 수 있습니다. 사람들은 종종 쌀,죽,귀리,빵,쌀 종이와 혼합 등이 요리를 즐길 수 있습니다.
특히 레몬 잎을 곁들인 매운 치킨 치실은 와인과 맥주에 매우 적합한 마시는 미끼입니다.
또한,다른 장소에서 관광객 집에서 자신의 친척과 친구를위한 선물로 레몬 잎 매운 닭 치실을 구입하기 위해 베트남에 온다. 그들의 모국에서 멀리 떨어진 베트남인들도 닭 치실을 선물하게되어 매우 기쁩니다. 요컨대,그것은 맛있는 요리,해외 고향의 선물이 될 수 있습니다.
마지막으로,테트(베트남 새해)와 같은 특별한 경우에 레몬 잎을 곁들인 매운 치킨 치실은 서로에게 줄 수있는 중요하고 독특한 선물이됩니다. 이 특별한 선물은 단순하고 의미 있고 소박한 것이어야합니다.
나 소개
나는(항상 티노라고)화 해요,나는 베트남에서 블로거 해요. 나는 또한 작은,귀여운 소녀와 그것 엔지니어의 아버지,숫자와 기계 바쁜 하루 종일 해요. 나는 종종 음악을 듣고,맛있는 음식을 즐기고,부엌에 들어가서 집안일을 할 자유 시간을 보냅니다.
블로그 : https://www.dowhatuloves.com