나는 어두운 닭 고기의 특히 큰 팬이 적이 없습니다. 내가 기억할 수있는 이래로,나는 항상”유방”일종의 소녀였습니다. 자라면서,나는 항상 구운 닭고기가 메뉴에있을 때마다 가슴 중 하나를 얻을 수 있는지 물어볼 것입니다. 우리 엄마는 보통 다른 하나를 가질 것이고,내 형제들은 다리를 상속받을 것입니다. 그들은 그 문제가 없었어요,당신을 마음,이 어쨌든 자신의 환경 설정이었다로.
나는 아버지가 선호하는 하나를 기억할 수 없다,하지만,보다 더 자주는 아니지만,그의 직업은 우리와 함께 저녁 식사를에서 그를 방해. 그는 보통 나중에 밤에 일을 마치고 돌아올 때 먹을 것입니다. 그리고 선택의 그의 음식은 닭과 무관했다;나의 아빠는 파스타에 관하여 전부 이었다.
밤마다 그는 토마토 소스의 힌트와 핫 칠리 페퍼 플레이크의 매우 관대 한 쉐이크와 함께 카 펠리 디 안젤로를 먹었습니다. 그리고 내가 관대하다고 말할 때,나는 관대함을 의미합니다. 때때로,그는 냉장고에 있는 몇몇 먹다 남은 음식을 남겨두고 나는 배고픈 다음 오후에 얻을 것입니다,그래서 나는 그의 운임에서 바이트 또는 2 를 훔칠 것입니다… 매우 죄송합니다. 내 입맛은 거의 죽을 것이고 몇 시간 동안 나를 원망 할 것입니다.
하지만 난 빗나가 다…
나이가 들어감에 따라 나는 가벼운 고기를 계속 좋아했으며 뼈없는 껍질을 벗기는 닭 가슴살을 거의 독점적으로 살 것입니다. 그 많은 얇은 내 여행의 처음 몇 년 동안 특히 개최,건강한 나,나는 모든 것을 아무것도 피하다 것”지방”. 다행스럽게도 나는 결국 더 잘 배웠다!
최근,내 취향은 어두운 고기를 향해 이동 시작,나는 뼈없는,껍질없는 닭 허벅지의 경이로움을 발견 특히 이후.
내 마음은 항상 가벼운 고기에 설정 되었기 때문에,그들은 정말 전에 나에게 호소 적이;하지만 어느 날,그리 오래 전,나는 그들에게 시험을 제공하기로 결정. 나는 즉시 팔렸다. 이런 일들은 주위에 가지고 너무 미친 편리합니다! 그들은 단 몇 분만에 요리 하 고 가슴,달리 소금물 또는 부드러운,육즙과 맛 있는 그들을 위해 그들을 하룻밤 매리 네이드에 담그다 필요가 없습니다!
예를 들어,이 빠르고 쉬운 브로콜리 치킨 레시피는 약 15~20 분 안에 함께 제공됩니다. 날 믿어,그래도,이 요리에서 얻을 것이다 미각 경험은 당신이 그것에 작업을 지출 한 것이다 시간에 반비례.
냄비가 좋은 뜨거운 때,닭의 조각을 추가,아래로 좋은 찾고,약 그들을 이동하지 않고 그들을 요리 4 분,그들은 절반 방법에 대한 불투명 설정까지 좋은 황금 빵 껍질을 개발.
그런 일이 발생하면 닭고기 조각을 뒤집어서 고기가 완전히 익고 주스가 맑아 질 때까지 3~4 분 더 익힌다. 접시에 제거.
프라이팬을 열원 위에 다시 놓고 열을 중간 정도로 낮추고 브로콜리를 넣습니다. 약간 부드러워 질 때까지 약 3 분 동안 요리하십시오.
팬 바닥에 아름다운 갈색 조각이 모두 보입니까? 거기에 너무 많은 맛이 있습니다! 다행히,이 분리를 추가하고 몇 초 안에 소스와 혼합됩니다.
이 원하는대로 요리되는 즉시 브로콜리에이 붓고;종기에 가져다 소스가 두껍게 될 때까지 요리를 계속,약 2 분.
그 갈색 비트를 긁어 잊지 마세요!!!
다시 팬에 자신의 요리 주스와 함께 닭 허벅지를 추가하고 그 위에 약간의 소스를 숟가락.
열을 죽이고 덮고 고기가 약 5 분 동안 매운 소스에 앉을 수 있습니다.
당신은 지금 당신의 맛있는 닭고기를 제공 할 준비가,나는 당신이 그것으로 상당히 기뻐할 것 같아요. 그것은 아시아 플레어의 비트를 가지고,하지만 지나치게 그렇게. 마찬가지로,핫 칠리 페퍼 플레이크를 추가하면 약간의 킥이 생기지 만 입맛이 몇 시간 동안 당신을 원망 할 수있는 것은 없습니다!
당신이 모험을 느끼고 있다면,봉사의 순간에 더 뿌려 주시기 바랍니다.
나는 아버지가 의심 할 여지없이 가질 것이라는 것을 안다!
인쇄 레시피
빠르고 쉬운 브로콜리 치킨
성분
- 12 뼈없는 껍질을 벗기는 닭 허벅지(약 950 그램|2 파운드)
- 소금과 후추 맛
- 2 큰술 코코넛 오일
- 2 컵 브로콜리 작은 꽃
- 1 컵 가벼운 닭고기 스톡
- 발사믹 식초 2 큰술
- 1 큰술 디종 겨자
- 1 큰술 타피오카 전분
- 1 작은 술 칠리 페퍼 플레이크
지침
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닭 허벅지에 소금과 후추를 뿌린 다음 코코넛 오일을 큰 프라이팬 세트에 녹입니다 높은 열 이상. 팬이 충분히 뜨거울 때,닭의 조각을 추가,좋은 찾고 측면 아래로,약 그들을 이동하지 않고 그들을 요리 4 분,그들은 절반 방법에 대해 불투명 설정하고 좋은 황금 빵 껍질을 개발할 때까지. 닭의 조각을 튀기고 고기가 도중 내내 요리되고 주스가 명확한 달릴 때까지,또 다른 3 4 분을 위해 그(것)들을 요리하십시오. 접시에 제거.
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열원 위에 프라이팬을 다시 넣고 열을 중간 정도로 낮추고 브로콜리를 추가합니다. 약간 부드러워 질 때까지 약 3 분 동안 요리하십시오.
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한편 닭고기 육수,식초,겨자,칠리 페퍼 플레이크 및 타피오카 전분을 대형 유리 측정 컵 또는 기타 용기,바람직하게는 스파우트가 장착 된 용기에 함께 섞습니다.
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이 원하는대로 요리 것 자마자 브로콜리를 통해이 부어;종기에 가져다 소스가 두껍게 될 때까지 요리를 계속,약 2 분.
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닭 허벅지를,그들의 요리 주스와 함께,팬으로 다시 추가하고 그(것)들에 약간 소스를 숟가락으로 떠내십시오.
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열을 죽이고 덮고 고기가 약 5 분 동안 매운 소스에 앉아 다음 봉사 할 수 있습니다.
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