펑크는 비타민이 건강을 유지하는 데 필수적이라는 것을 보여 주었지만 오늘날 비타민이 100 을 돌리면서 개발 도상국과 개발 도상국 모두에서 약 20 억 명의 사람들이 비타민 결핍입니다.
그것의 상황과 같은 회사 DSM 변경하려를 통해 다양한 영양과 영양에서 싸우는 이니셔티브와 같은 SightandLife. 그들은 또한’숨겨진 기아’와 같은 미량 영양소 문제에 대한 세계적인 인식을 높이기 위해 비타민 100 주년을 사용하고 있습니다.
“카시미르 펑크가 세상을 바꿨습니다.”
“그는 비타민은 우리의 식단에서 필수 성분이며 인간과 동물은 건강한 성장과 모든 신체 기능을 위해 이러한 비타민이 필요하다는 것을 확인했습니다.”
아이-영양
에거스도르퍼는 아이의 생애 첫 1000 일 동안 좋은 식단의 중요성을 강조했으며,”그것은 나중에 인생에서 더 이상 그것을 보상 할 수 없다.”
“나는 미래에 사람들이 자신의 비타민 상태가 무엇인지,그리고 어떤 종류의 식단이 필요한지,어떤 종류의 강화 된 음식이 필요한지,그리고 그들이 보충제로 이것을 보완하여 최상의 섭취량을 얻을 수 있기를 기대합니다.”