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볶음과 마늘은 여기 주위에 스테이플입니다. 브로콜리&당근을 곁들인 이 허니 마늘 치킨 볶음은 그 두 가지를 결합하여 가족이 좋아하는 맛있고 건강한 식사를 만듭니다!
나는 마늘에 대한 나의 사랑을 어디서 얻었는지 모른다. 엄마는 실제로 정말 싫어,내가 어렸을 때 그래서 그녀는 그것으로 요리를하지 않았다. 그럼에도 불구하고 딘과 나는(그리고 우리 세 아이들 모두)마늘을 좋아합니다. 우리 중 5 명 중 4 명은 볶음 튀김을 좋아합니다–특히이 꿀 마늘 치킨 볶음 브로콜리와 당근. 하나는 여전히 그의 닭,쌀과 채소를 그의 접시에 분리 가져옵니다. 🙄
건강한 저녁 식사 옵션
브로콜리와 당근으로 채워진 이것은 테이크 아웃보다 훨씬 건강한 옵션입니다. 그러나 그것은 단지 훌륭한 맛!
게다가,당신은 환경 설정,심지어 음식 불내성을 사용자 정의 할 수 있습니다! 예를 들어,나는 내 자신의 감도로 인해 간장 대신 코코넛 아미노 로 요즘 내 것을 만듭니다. 누군가가 당신의 집에 글루텐 문제가있는 경우,당신은 단순히 글루텐 무료 종류의 일반 간장을 교환 할 수 있습니다!
어떻게 꿀 마늘 볶음 튀김을 만드나요?
닭고기 볶음을 만들려면 큐브,브로콜리,당근,간장(또는 대체물),꿀,마늘로 자른 뼈없는 껍질없는 닭 가슴살이 필요합니다.
코코넛 오일로 뜨거운 냄비에 닭고기를 요리하십시오. 닭고기와 요리를하는 동안 소스 재료를 함께 털어 내십시오. 닭을 통해 요리 할 때,팬에서 제거합니다. 그런 다음 팬에 야채를 추가하고 채소가 부드러운 때까지 마늘 요리. 다시 채소와 닭을 추가,소스를 추가 하 고 통해 열 때까지 저 어.
볶음 튀김을 위해 닭고기를 어떻게 요리합니까?
볶음 튀김을 위해 닭고기를 요리하는 가장 좋아하는 방법은 소금과 후추로 맛을 낸 다음 뜨거운 냄비에 코코넛 오일을 넣고 갈색이 될 때까지 익히는 것입니다. 당신의 팬을 혼잡하게 하지 않 주의하십시오;당신이 너무 많은 고기를 즉시 추가하는 경우에,닭은 갈색 대신에 찔 것이다. 그럼 당신은 젖은 볶음 튀김을해야합니다!
허니 마늘 치킨 변형
여기에서 좋아하는 야채를 사용할 수 있습니다. 나는 일반적으로 당근과 브로콜리와 함께 가기 때문에 내 가족이 선호하는 것입니다. 다른 훌륭한 옵션은 다음과 같습니다:
- 버섯
- 양파
- 눈 완두콩
- 녹색 콩
- 아스파라거스
볶음에 어떤 소스를 넣나요?
대부분의 볶음 소스는 간장,마늘 및 참기름,생강,쌀 식초,닭고기 국물 또는 칠리 소스와 같은 기타 조미료로 만들어집니다. 볶음 튀김 소스의 중요한 구성 요소 중 하나는 옥수수 전분 또는 타피오카 전분과 같은 농축 제입니다. 더 두꺼운 소스는 당신의 닭 및 야채에 잘 달라붙을 것이다.
이 조리법은 접시에 마늘 2-3 정향을 넣은 마늘 애호가를 위해 작성되었습니다. 당신이 선호하는 경우에 당신은 1 개의 정향에 그 총계를 아래로 삭감할 수 있고 아직도 조금 더 적은 힘으로 맛있을 것이다. 맛있는 저녁 식사를 위해 코코넛 찹쌀과 짝을 지어보십시오!
성분
- 2 큰술 코코넛 오일
- 1 컵 얇게 썬 당근
- 2 컵 브로콜리
- 1 파운드. 뼈없는 껍질을 벗기는 닭 가슴살,입방체
- 다진 마늘 1 큰술(크기에 따라 약 2-3 정향)
- 닭고기 국물 1/4 컵
- 간장 1/4 컵(글루텐 프리)
- 꿀 1/4 컵
- 타피오카 전분 2 작은 술
- 소금과 후추 맛 고추
- 참깨,선택
- 다진 파,선택
지침
- 중간 열에 큰 프라이팬에 코코넛 오일을 녹입니다.
- 입방체 닭 가슴살을 넣으십시오. 모든 닭고기가 요리되고 갈색이 될 때까지 약 4-5 분 동안 요리합니다.
- 팬에서 닭고기를 제거하고 따로 보관하십시오. (나는 보통 종이 타월을 그릇에 넣은 다음 닭고기를 위에 놓습니다.)
- 팬에 코코넛 오일 한 스푼을 녹입니다.
- 당근과 브로콜리를 넣고 부드럽지만 단단해질 때까지 약 3-5 분 동안 볶습니다.
- 마늘을 넣고 던지십시오. 그런 다음 닭을 다시 넣고 소스를 준비하는 동안 끓입니다.
- 액체 측정 컵에 닭고기 국물,간장,타피오카 전분,꿀을 함께 섞습니다. 팬에 붓고 30 초 동안 저어줍니다.
- 소스가 걸쭉해질 때까지 1 분 동안 끓입니다.
- 쌀 위에 서빙하고 원하는 경우 다진 파와 참깨를 얹습니다.
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