볶은 고추 치미 추리 소스를 곁들인 브라질 피자

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이 브라질 피자는 즙이 많은 새우,포르투갈 링귀카,야자 하트,크림 같은 부라 타 치즈를 얹은 피타 빵 껍질을 곁들인 붉은 고추 치미 추리 소스 위에 얹습니다.

신선한 레몬 주스,타르트 식초,허브 및 향신료가 혼합 된 달콤한 구운 고추는이 슈퍼”하루 종일 먹어야한다”브라질 피자 레시피를위한 완벽한 기반입니다.

소시지,새우,야자 마음,치즈가 들어간 고추 치미 추리는이 피자를 침을 흘릴 만하게 만듭니다. 내 말은,부라 타 치즈는 모두 크림 같고 녹고 새우는 육즙이 많고 손바닥의 심장은 링귀카의 뚱뚱함을 돕기 위해 산도를 가지고 있습니다. 그것은 완벽한 콤보입니다.

이 피자가 준비 될 때까지 오븐에서 20 분 밖에 걸리지 않습니다. 약간의 사전 준비,그리고 당신은 30 분 안에 완벽한 식사를 준비했습니다!

나는 최근에 깔끔하고 재미있는 피자에 정말로 들어갔다. 누가 재미있는 피자를 좋아하지 않기 때문에? 나는 불고기 쇠고기 한국 피자와 태국 치킨 피자가 내 즐겨 찾기 중 일부 였음을 의미합니다.

하지만 내가 만든 최고의 소스(진지하게…),캐러멜 처리 된 양파 플랫 브레드 피자 또는이 버섯 피자(기술적으로 타트이지만 무엇이든)가 포함 된이 탄두리 치킨 피자를 잊을 수는 없습니다.

브라질 피자 이야기를 확인하는 것을 잊지 마세요!

브라질 피자란?

브라질 피자는 미국 피자와 비슷하지만 소스가 거의 없거나 전혀없는 경향이 있습니다. 이 레시피에서는 가벼운 소스 층을 사용하지만 전형적인 토마토 소스 대신 치미 추리 소스입니다.

브라질 피자는 일반적으로 더 얇은 껍질을 가지고 있으며 다양한 토핑을 가질 수 있습니다. 플랫 브레드에 아무것도 일반적으로 브라질에서 피자로 간주됩니다.

재료

피타 또는 난은이 피자를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 당신은 또한 당신의 자신의 피자 반죽을 만들 수 있습니다,하지만 난 피타/난의 편의를 좋아한다.

링구카 는 식초,파프리카,마늘 가루(다른 조미료 중)로 양념 한 경화 돼지 고기로 만든 포르투갈 식 소시지입니다. 그것은 키엘 바사와 비슷합니다.

모든 종류의 새우가 여기에서 잘 작동합니다. 나는 31/35 크기에 대한 촬영,하지만 작거나 큰뿐만 아니라 작동합니다.

볶은 고추가 치미추리의 기초로 사용됩니다. 당신은 당신의 자신을 구우거나 항아리에서 그들을 살 수 있습니다(더 편리한 방법). 당신이 당신의 자신의 로스트 경우,그냥 구이 후 껍질을 벗겨해야합니다.

손바닥의 하트는 특정 성장 야자수(일반적으로 코코넛,아카이,복숭아 야자수)의 내부 코어에서 수확됩니다. 맛은 온화한 아티초크와 유사하 백색 아스파라거스같이 본다.

나머지 성분과 양은 포스트 하단의 레시피 카드에서 찾을 수 있습니다.

단계별 지침

중간 열에 프라이팬에 링구아를 갈색으로 만듭니다.

팬에서 링구아를 제거합니다. 새우를 추가,에 대한 요리 1 단지 분홍색으로 변할 때까지 측면 당 분.

오븐을 400 도로 예열하고 양피지 늘어선 베이킹 시트에 각 피타 빵을 놓습니다(크기에 따라 베이킹 시트 2 개가 필요할 수 있음).

치미 추리 2-3 큰술을 넣고 피타 빵 위에 뿌립니다.

양파,손바닥 하트,갈색 링귀카를 넣습니다. 새우 최고. 각 플랫 브레드 피자 위에 부라 타 2-3 큰술을 추가합니다.

빵 껍질이 황금빛 갈색이고 치즈가 거품이 날 때까지 20-25 분 동안 굽습니다.

빵 껍질을 찍기 위해 측면에 여분의 치미 추리 소스와 함께 제공합니다. 누가 지각 딥을 사랑하지 않기 때문에?

치미추리 만드는 법

새우와 링귀카를 요리하는 동안 치미추리를 준비할 수 있습니다. 이것은 또한 미리 할 수 있습니다. 나는 보통 하루 전에 내 것을 만들어 그래서 나는 그것을 준비했다.

푸드 프로세서에 재료를 결합하고 소스가 형성 될 때까지 혼합하십시오. 그것은 조금 땅딸막 한 것 같으면 괜찮습니다-그것은 우리의 소스에 약간의 질감을 추가합니다.

**이 조리법에 아르헨티나 치미 추리 소스를 사용할 수도 있습니다-약간 다른 맛을 지니지 만 놀라운 맛을 낼 것입니다!

전문가 팁

1. 시간을 절약하기 위해 미리 치미 추리를 만드십시오. 덮은 콘테이너안에 5 종사하고 일을 위해 냉장고안에 그것을 저장하십시요.
2. 피타 빵 대신 난을 대체하십시오.
3. 당신이 그들을 얻을 수없는 경우 손바닥의 마음에 절인(씻어)아티 초크 마음을 대체합니다.
4. 당신이 좋아하는 얼마나 많은 치즈에 따라 더 많거나 적은 부라 타를 추가합니다.

이 브라질 새우 피자를 만들었습니까? 아래에 코멘트를 남겨 내가 어떻게 생각하는지 알려주세요!

이 레시피는 원래 2018 년 9 월에 출판되었습니다. 콘텐츠 및 사진을 위해 업데이트되었습니다.