병아리 콩 렌즈 콩 코코넛 카레{비건,글루텐 프리}

성분

• 1 양파
• 3 당근
• 5 다진 마늘
• 1 작은 술 토마토 페이스트
• 800 그램 다이 싱 토마토
• 1 컵 야채 스톡
• 400 그램 렌즈 콩(통조림 또는 미리 조리)
• 400 그램 병아리 콩(통조림 또는 미리 조리)-요리)
• 1 컵 코코넛 밀크
• 1/2 작은 술 마늘 분말
• 1/4 작은 술 생강
• 1/4 작은 술 심황
• 1/4 작은 술 카이엔 고추
• 1/2 작은 술 소금
• 1/4 작은 술 블랙 고추
• 1 작은 술 카레 향신료
• 1 작은 술 다진 파슬리
• 1 작은 술 올리브 오일

지침

1. 양파,마늘,당근을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
2. 큰 냄비에 기름 한 스푼을 데우고 깍둑 썰기 한 양파,마늘,당근을 넣습니다. 야채가 부드러워 질 때까지 정기적으로 저어 주면서 20 분 동안 볶습니다. 냄비에 야채를 따로 설정 하 고 중앙에 향신료를 추가 하 고 그들을 볶아 보자.,불타는 것을 방지 하기 위해 교 반 하는 동안. 향신료는 향기를 해제하고 어둡게 할 때(하지만 구울 수 없습니다!),야채와 함께 그들을 섞는다.
3. 냄비 중앙에 다시 공간을 만들고 토마토 페이스트를 넣고 어두워 질 때까지 다시 볶습니다. 그런 다음 야채와 섞어 깍둑 썰기 한 토마토와 야채 스톡 위에 붓습니다. 소금과 후추로 맛을 내고 약 20-30 분 동안 낮게 끓입니다.
4. 소스가 걸쭉 해지면 미리 조리하거나 통조림으로 만든 갈색 렌즈 콩,병아리 콩,코코넛 밀크,잘게 썬 파슬리를 넣습니다. 결합 저어 다른 5 분 요리 할 수 있습니다.
5. 밥과 함께 제공합니다.

노트