평균 월요일 포스트보다 약간 더 내성적 인 것을 보자. (그리고 특히 내성적 인 느낌이 들지 않는다면 베트남 치킨 베르 미첼 리 샐러드의 모든 예쁜 그림을보십시오! 야호! 1781>
그래서 따라왔던 여러분 중 일부는 제가 지난 달에”재미있는 고용”기간 동안 일을 그만 두었다는 것을 알 수 있습니다. 나는 현실에서 이 장시간 집행 유예를 위해 보일 것이다 많은 명백한 것이 있지 않는다. 나는 남아메리카나 유럽에 가지 않았다. 나는 나 자신에게 약속 한 5 파운드를 잃지 않았다. 나는 우리 집을 그렇게 많이 청소하지 않았다.
그러나 내가 말할 수있는 것은 내가 몇 년 동안보다 행복했다는 것이다. 
우선(그리고 난 그냥 이것에 대해 얼버무 리려고 해요,알다시피,때문에,인터넷…),난 그냥 정말 내 요구를 충족 되지 않은 작업에서 자신을 구출 수 있었다. 그리고 모든 정직에서 극적인 아무것도 없었다. 나는 하루에 2 시간을 감형했다. 그것은 더 이상 좋은 적합하지 않았다. 나는 더 잘 맞는 것 같은 직업을 찾았습니다. 그거야.
그러나 더 중요한 것은 내가 실업 중에 발견 한 것은 창조적 인 시간을 우선시하는 것이 내 정신적 정신에 중요하다는 것입니다. 그리고 그것은 할 정말 힘든,당신은 다소 조병의 삶을 특히. 뿐만 아니라 창조적인은 시간을 요구하기 때문에,그러나 당신은 또한 곳에 당신이 창조하기 위하여 실제로 고무시켜 느낄 수 있는”지역”에 있을 필요가 있다. (블로거/광고 너희들은 내가 바로 무슨 말을하는지 알아?
그래서 기본적으로 내가 말하는 것은 지난 한 달 동안 의도적으로 여행을하지 않았고,의도적으로 집에 머물렀고,고양이들과 어울리고,이웃을 많이 돌아 다니며,매일 9 시간을 자고,판타지 소설을 읽고,요리법을 익히고,사진을 찍고,그림을 그렸습니다. 
그리고 그렇게되었습니다. 믿을 수 없을 정도로. 영광스러운.
그래서 나는이 환상 2 월이 끝나는 것을 정말로 원하지 않지만,나는 하루가 끝날 때 월급을 필요로하거나 노숙자가 될 위험이 있음을 인식하므로 이번 수요일에 직장에 복귀 할 준비를하고 있습니다. 그리고 그렇게함으로써 나는 상쾌하고,짐이없고,미래에 대한 많은 창의적인 아이디어로 가득 차 있습니다. (게다가 정말 내가 같은이 아는 데 도움이 5 단지의 경우 백 로그 조리법의 주…)
하지만 심각,이 직업 변화의 전체 이유는 내 일과 삶의 균형을 개선하는 것입니다,이미 나는이 가능한 방법을 볼 수 있어요. 나는 마침내 내가 몇 년 동안 복용 꿈꿔 왔던 월요일 저녁에 예술 수업을 할 수 있습니다. 식료품점은 사실상 나의 일에서 방법 가정에 있고 나의 새로운 출퇴근은 10 분 이다. 내가 직장에서 돌아올 때 여전히 햇빛이있을 것이다!!!!!
(푸드 블로거의 꿈이 바로 실현됩니다.베트남 치킨 베르 미첼 리 샐러드-미식가 미식가하지만 내가 여기서 말하려고하는 것은-우리는 하나의 삶을 살고 있습니다(나는 종종 여러 가지를 가질 수 있기를 바랍니다)–그리고 우리 각자에게 절대적으로 가장 중요한 것들을 위해 노력하는 것은 우리에게 달려 있습니다. 그것은 우리가 우리의 이야기를 원하는 무엇을 우리의 이야기를 만들기 위하여 우리의 생활을 배열하는 방법을 파악하는 개인으로 우리들의 각자에 이다. 변화는 매우 어렵지만 때로는 우리가 취해야 할 자기 개선을 향한 중요한 단계입니다. 그래서 더 이상 변명,나. 앞 으론 꿈을 라이브! 
(또는 적어도 편안한 격주 월급을 받으면서 퇴근 후 미술 수업에 참석할 수있는 방법을 파악하십시오).
내 작은 월요일 산책 들어 주셔서 감사합니다,그리고 여러분 모두가 환상적인 주말을 보냈 으면 좋겠다. 나는 닭고기와 약간의 국수 샐러드를 먹고 꽃을 물 갈거야 그리고 오랫동안 내 마지막 실업자 월요일을 즐길 수,오랜 시간…
(또한이 게시물은 달콤한 피 블로그에서 비슷한 게시물을 통해 내 베트남 음식에 나를 교육 이후 치킨 베르 미첼 리 샐러드에 대한 내가 좋아하는 베트남어 레스토랑에 여행의 과도한 수의 결과,그리고 궁극적으로 블로그이 조리법의 내 창조에 절정 내 친구 피에 소리 아웃을받을 자격이. 그래서 감사합니다 피-오늘의 레시피 뒤에 의식하지 못하는 뮤즈.. 당신은 최고입니다!)
베트남 치킨 베르 미첼 리 샐러드
재료
_닭:_
- 2 닭 가슴살은 얇은 두드리고
- 컵 설탕
- 2 샬롯 다진
- 2 작은 술 낮은 나트륨 간장
- 2 작은 술 생선 소스
- 2 큰술 올리브 오일
_누옥 참:_
- 2/3 컵 따뜻한 물
- 컵 생선 소스
- 컵 라임 주스 약 3 라임의 주스
- 3 큰술 설탕
- 1 큰술 막걸리 식초
- 1 레드 타이어 칠리 코어 시드,얇게 썬
- 1 마늘 정향 다진
- 1 큰술 났습니다 오이
- 1 큰술 났습니다 당근
_샐러드:_
- 8 오즈 건조 쌀 베르 미첼 리
- 빨강 또는 녹색 잎 상추의 머리의 얇은 슬라이스
- 1 오이 껍질을 벗 겨,시드,그리고 났습니다
- 1 당근 났습니다
- 컵 볶은 땅콩 다진
- 실 란 트로
- 민트 잎 맛
지침
닭고기 매리 네이드 준비
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작은 냄비에 설탕과 물 컵을 결합하십시오. 전자 레인지 또는 스토브 탑에서 물 1/3 컵을 더 가열하고 따로 보관하십시오.
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중간 열에 설탕으로 냄비를 가열하고 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다. 그런 다음 교반을 멈추고 혼합물이 깊은 황금빛 갈색이 될 때까지 약 10-12 분 동안 그대로 끓입니다.
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열을 끄고 추가 뜨거운 물 부어-당신이 자신을 구울 수 있도록 매우 신속하고 신중하게이 작업을 수행. 혼합물은 조금 위로 침을 튀고 거품이 일고 그 후에 침전할 것입니다.
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카라멜이 액체가 될 때까지 저어주세요.
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한편 샬롯,간장,생선 소스,올리브 오일로 두 번째 그릇을 준비하십시오. 카라멜 소스가 시원할 때 샬롯 혼합물에 카라멜 소스를 넣으십시오.
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담그는 요리(또는 애)에 닭고기를 추가하고 고기 위에 마리 네이드를 붓는다.
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적어도 1 시간 동안 그리고 최대 밤새 마리 네이드하십시오.
국수를 준비하려면:
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큰 물 냄비를 끓여서 가져 오십시오. 패키지 지침에 따라 당면과 종기를 추가;광산은 5 분 걸렸다. 소 쿠 리에 배수 하 고 그들은 터치에 멋진 때까지 국수 위에 차가운 물 실행. 남은 재료를 준비하는 동안 배수구를 따로 보관하십시오.
누옥 참 준비:
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물,생선 소스,라임 주스,설탕,식초,마늘,타이 칠리,잘게 썬 오이,잘게 썬 당근을 섞습니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 따로 보관하십시오.
치킨 그릴:
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그릴 팬에 식물성 기름을 바르고 높은 열을 가져 오십시오.
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매리 네이드에서 닭고기를 제거하고 종이 타월로 닦아 과도한 수분을 제거하십시오.
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측면 당 약 3-4 분 동안 또는 닭고기가 완전히 익을 때까지 굽습니다.
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슬라이스하기 전에 5 분 동안 휴식을 취하십시오.
봉사:
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양상추의 소수를 배포하여 국수 그릇을 준비,국수의 제 2 부분,그리고 났습니다 당근 상단,오이,다진 땅콩,민트,맛 실란트로.
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슬라이스 구운 닭고기와 최고 샐러드.
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서빙을 위해 누옥 참 4 부분으로 분리하십시오. 샐러드 위에 소스를 붓고 먹기 직전에 섞습니다.
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국수 그릇 4 개를 만듭니다.