내 룸메이트와 나는 브런치 이번 주말에 개최하기로 결정,그래서 자연스럽게 나는 브런치 컵 케이크를 구워 싶어. 나는 항상 짭짤한/달콤한 컵 케이크에 흥미를 느끼기 때문에이 메이플 치킨과 와플 컵 케이크를 만들기로 결정했습니다. 그들은 당신이 닭고기와 베이컨에서 약간의 단백질을 얻을 고려,거의 균형 잡힌 아침 식사입니다…
메이플 피칸 컵케익 반죽:
- 2 /4 컵 다목적 밀가루
- 3/4 컵 설탕
- 1 큰술 과립 설탕
- 2 작은 술 베이킹 파우더
- 1 작은 술 소금
- 1 컵 우유
- 2 계란
- 1/3 컵 메이플 시럽
- 1 작은 술. 메이플 추출물
- 1 온스(2 큰술)무염 버터,용융 및 냉각
메이플 프로스팅:
- 1/2 버터 컵,실온
- 메이플 시럽 1/4 컵,실온
- 우유 2 큰술,실온
- 1 티스푼. 바닐라
- 1 작은 술 소금
- 1 작은 술. 단풍나무 추출물
- 과자 장수의 설탕 3 컵
(팬)프라이드 치킨 레시피:
- 2 큰 닭 가슴살
- 버터 밀크 1 1/2 컵
- 2 큰술 코셔 소금
- 1 큰술 카이엔
- 밀가루 2 컵(준설 용)
버터 밀크 와플:
- 3/4 다용도 밀가루 컵
- 옥수수 전분 1/4 컵
- 베이킹 파우더 1/2 티스푼
- 베이킹 소다 1/4 티스푼
- 소금 1/2 티스푼
- 전유 또는 버터 밀크 1 컵
- 식물성 기름 1/3 컵
- 계란 1 개
- 3/4 작은 술 바닐라 추출 물
1 1/2 작은 술 설탕
장식:6 스트립 요리 베이컨,1 인치 조각으로 잘라
수율:18 컵 케이크(또는 12 큰 컵 케이크와 12 미니 컵 케이크)
종이 라이너와 함께 2 개의 12 컵 머핀 주석을 예 열 오븐. 중간 혼합 그릇에 밀가루,베이킹 파우더 및 소금을 함께 휘젓습니다. 큰 믹싱 보울에 버터와 설탕을 가볍게 섞을 때까지 함께 크림을 바르십시오. 한 번에 하나씩 계란을 치고 바닐라 추출물을 넣습니다. 버터 밀크와 메이플 시럽을 저어주세요. 타자가 다만 결합되고 건조한 성분의 조흔이 남아 있지 않을 때까지 약동하는 가루 혼합물에서 점차적으로 섞으십시오. 준비된 머핀 주석으로 고르게 나눕니다. 케이크의 중심에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗하게 나올 때까지 15 분 동안 굽습니다. 설탕 프로 스 팅 하기 전에 냉각 와이어 랙에 컵 케이크를 설정 합니다.
컵 케이크가 식 으면 설탕을 준비하십시오. 버터,메이플 시럽 및 추출물,소금,우유 및 과자 장수 설탕의 절반을 큰 그릇에 넣고 부드러워 질 때까지 중간 정도의 고속으로 치십시오. 서리로 덥기가 쉽게 퍼지기 위하여 충분히 두껍게 될 때까지 잔여 설탕을 안으로 점차적으로 추가하십시오. 큰 별 팁을 사용하여 컵 케이크를 서리로 덥습니다. 당신이 닭고기와 와플을 준비하는 동안 냉장고에 컵 케이크를 배치,그래서 설탕을 설정할 수 있습니다,와플을 만들기 위해,중간 그릇에 밀가루,옥수수 전분,베이킹 파우더,베이킹 소다,소금을 결합,닭에 대해 일어 서서. 우유,식물성 기름,계란,설탕 및 바닐라를 섞으십시오. 반죽을 30 분 동안 그대로 두십시오. 와플 아이언을 예열하십시오. 배터안에 기름이 와플을 쉽게 풀어 놓기 허용하기 때문에,와플 철에 붙지 않는 살포를 이용하지 말라. 와플을 요리하기 위하여 너의 와플 철에 방향을 따르십시요. 내 미니 와플 들어,난 단지 반죽의 분기 크기 드롭에 대해 사용할 수 있습니다.
와플이 끝나면 닭고기를 1 인치 덩어리로 자르고 조각을 플라스틱 용기에 넣습니다. 닭고기를 버터 밀크로 덮고 12~24 시간 동안 냉장 보관합니다. 소쿠리에 닭고기를 배출하십시오. 밀가루,소금,후추,카이엔 고추를 섞습니다. 밀가루 혼합물에 닭고기를 준설하고 초과분을 털어 내십시오.
중간 열에 기름을 바른 팬안에 닭을,요리하십시요. 닭이 각 측에 대략 3 분 동안,또는 닭이 황금 갈색 빵 껍질을 개발할 때까지 요리하게 하십시오. 이 완료 일단 종이 타월에 휴식을 보자,그냥 봉사하기 전에 컵 케이크를 조립. 닭고기를 쌓고 와플 또는 베이컨 조각이 뒤 따릅니다. 나는 메이플 시럽으로 이슬비를 원했다.
