삶의 어느 시점에서 모든 사람들은 남은 음식을 다루어야했습니다. 그러나 남은 것이 마카로니 샐러드의 일부라면 어떨까요? 그 시점에서 마카로니 샐러드를 얼릴 수 있는지 궁금 할 것입니다.
다행히 당신을 위해,우리는 대답이있다.
마카로니 샐러드를 얼 수 있습니까?
종종 마카로니 샐러드는 냉동실에 들어가기 전만큼 맛이 좋지 않습니다. 맛과 질감이 약간 변경 될 수 있습니다. 그러나 이것은 그것이 즐겁지 않게된다는 것을 말하는 것이 아닙니다.
당신의 목표는 앞서 마카로니 샐러드 일을 준비하는 경우,우리는 각각의 재료를 동결하는 것이 좋습니다. 이것을 해서,너는 너의 최후 마카로니 샐러드의 풍미 그리고 짜임새를 보존하기의 더 나은 기회가 있는다.
당신의 마카로니 샐러드가 방금 완성 된 식사의 초과라면,당신은 전체 부분을 동결해야 할 것입니다.
하지만 마카로니 샐러드를 얼릴 수 있습니까? 대답은’예’입니다. 그러나,그것은 몇 가지 기술적 인 노하우를 가지고 않습니다. 여기에 고려해야 할 몇 가지 사항이 있습니다:
파스타의 질감
마카로니 국수 자체,계란,그리고 가장 크게,마요네즈는 완벽한 동결을 겪지 않습니다. 따라서 냉동실에서 나올 때 질감이 바뀔 수 있습니다.
일반적으로 파스타 알 덴테를 요리하면 영하의 냉동고 조건에서 더 나은 전투 기회를 얻을 수 있습니다.
통밀,콩 및 일반 흰 밀가루 마카로니는 일반적으로 동결 및 해동의 연화 효과에 대해 더 좋습니다.
마요네즈와 함께 냉동 샐러드 재고
일반적으로 마요네즈와 함께 마카로니 샐러드를 얼리지 않는 것이 좋습니다. 마요네즈는 여러 액체 성분의 에멀젼입니다. 따라서 얼 때 개별 성분이 분리됩니다. 그리고 당신이 그것을 해동 할 때,그것은 크림을 잃을 것입니다.
해야 할 경우 마요네즈를 따로 냉동하면 보통 정상적인 질감으로 다시 털어 낼 수 있습니다.
계란은 어떻습니까?
마지막으로 계란을 잊지 말자. 모든 사람이 마카로니 샐러드에 계란을 사용하는 것은 아닙니다. 당신이 할 경우,당신은 삶은 달걀의 흰색이 고무가 될 때 동결에 잘 서 있지 않는다는 것을 알아야합니다.
밝은면에서 달걀 노른자는 완벽하게 얼어 붙습니다. 그래서 마카로니 샐러드를 얼릴 계획이라면 더 나은 옵션입니다. 그렇지 않으면,그 질감이 거의 눈에 띄지 않도록 달걀 흰 조각을 작게 유지하십시오.
위에 나열된 고려 사항이 마카로니 샐러드가 얼마나 잘 얼 었는지에 영향을 줄 수 있지만 이제 냉동이 실행 가능한 옵션이라는 것을 알고 있습니다.
다음으로 상당한 일관성,품질 및 맛을 잃지 않고 마카로니 샐러드를 냉동하는 단계별 가이드를 제공합니다.
마카로니 샐러드 냉동 방법
마카로니 샐러드를 얼음 위에 2 주 이상 보관하지 않는 것이 좋습니다. 그것보다 더 오래,그리고 그것은 해동 될 때 다른 맛을 내기 시작할 것입니다.
즉,마카로니 샐러드를 얼릴 수있는 방법에 대한 몇 가지 팁이 있습니다.
마카로니 샐러드 냉각
마카로니 샐러드가 완전히 식을 때까지 기다리십시오. 그렇지 않으면 잔류 열이 저장 용기에 습한 환경을 유발하여 박테리아 성장을 촉진 할 수 있습니다.
남은
남은 샐러드를 소량으로 나눕니다.
적은 양의 마카로니 샐러드가 더 빨리 동결되어 샐러드의 품질에 대한 손상이 줄어 듭니다. 엄지 손가락의 좋은 규칙은 서빙 크기를 나누는 것입니다.
냉동 용기 사용
분리된 부분을 냉동 용기에 옮긴다. 냉동고 안전 지 플락 또는 플라스틱 유리 섬유 복합 재질 용기를 사용할 수 있습니다.
용기를 밀폐 시키십시오
용기를 가능한 한 단단히 포장하십시오. 당연히,당신은 완전히 지 플락 또는 유리 섬유 복합 재질을 작성하지 못할 수 있습니다.
그러나 가능한 한 컨테이너의 공기를 줄여야합니다(마카로니에 숨어있는 에어 포켓 포함).
보관을 위해 플라스틱 용기를 사용하는 경우 뚜껑을 닫기 전에 표면에 플라스틱 랩을 놓을 수 있습니다. 이렇게하면 마카로니 샐러드에 공기 노출에 대한 추가 보강이 제공됩니다.
저장 용기에 라벨을 붙이십시오
마지막으로 저장 용기에 날짜를 표시하십시오. 마카로니 샐러드는 냉동실에서도 오래 가지 않습니다. 그것의 맛을 잃지 않도록하려면 약 5-14 일 동안 만 동결하십시오.
따라서 보관 패키지에 라벨을 붙이면 마카로니 샐러드가 얼마나 오래 얼 었는지 추적 할 수 있습니다. 잊지 마세요. 당신은 그것을 2 주를 넘어 가게하고 싶지 않습니다.
여기에 대한 경고 메모입니다:거기에 조개류 나 새우가 있다면 마카로니 샐러드를 얼릴 필요가 없습니다.
그 이유는 마카로니 샐러드가 해동 후 천연 해산물 맛을 유지할 수 없기 때문입니다. 이것은 전체 부분의 맛을 망칠 것입니다.
냉동 마카로니 샐러드를 해동하는 방법
여기에 보너스 포인트가 있습니다. 냉동실에서 마카로니 샐러드를 꺼낼 때가 오면 일반적으로 냉장고에서 해동하는 것이 가장 좋습니다.
이 이유는 간단합니다. 마카로니 샐러드는 매우 부패하기 쉬운,그리고 금형을 초대 할 수 해동 부엌 카운터에 배치.
게다가 온도의 급격한 변화는 마카로니 샐러드의 일관성에 영향을 줄 수 있습니다. 그래서,냉장고에 냉동 샐러드를 넣어 그것을 몇 시간을 제공합니다.
최종 테이크
마카로니 샐러드를 얼릴 수 있는지 궁금하다면 이제 답을 얻었습니다. 마카로니 샐러드는 맛의 명백한 변화없이 실제로 얼 수 있습니다.
그러나 냉동 마카로니 샐러드는 복잡 할 수 있습니다. 당신은 당신이 최상의 결과를 얻을 수 있도록 위의 팁을 따라주의해야합니다.
또한 냉동 마카로니 샐러드가 얼마나 좋은지 잊지 마세요-2 주를 넘지 마십시오! 의심,그것은 일반적으로 위험 떨어지는 아픈 보다 남은 쓰레기를 안전 합니다.
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