로드 치즈 치킨 차우더—감자,닭고기,당근,옥수수 등!! 두꺼운,크림,풍부한,멋지고 치즈!! 모두가 좋아하는 빠르고 쉬운 안락 음식!!
쉬운 치킨 옥수수 스프 레시피
내가 가장 좋아하는 수프 중 하나는 브로콜리 치즈 수프입니다. 나는 풍요 로움,크림,그리고 물론 치즈를 좋아합니다. 우리 가족은 감자(및 치즈)를 좋아하므로이 닭고기 옥수수 스프는 자동 히트였습니다.
그것은 30 분 정도 준비가 쉽고,궁극적 인 편안한 음식. 부드러운 감자,육즙이 많은 닭고기,달콤한 비달리아 양파,당근,셀러리,옥수수가 들어있어 질감과 풍미를 더합니다. 심지어 수프 나 스프와 나는 질감과 관심을 유지하기 위해 야채의 다양한 필요하고이 트릭을 않습니다.
두껍고 크림 같고 풍부하고 멋지고 치즈 맛이 있습니다. 우리는 차우더를 충분히 얻을 수 없었습니다. 짭짤하고 치즈 맛이 나는 국물은 나의 궁극적 인 약점입니다.
이 치킨 차우더에 무엇입니까?
닭고기 옥수수 감자 스프를 만들려면 다음이 필요합니다:
- 올리브 오일
- 양파
- 당근
- 셀러리
- 마늘
- 다용도 밀가루
- 닭고기 국물
- 우유
- 황갈색 감자
- 말린 백리향과 오레가노
- 카이엔 고추
- 갈가리 찢긴 닭고기
- 옥수수
- 날카로운 체다 치즈
치킨 차우더 만드는 법
큰 냄비에 양파,당근,셀러리를 채소가 부드러워 질 때까지 볶습니다. 밀가루 다음에 마늘을 추가합니다.
닭고기 국물과 우유를 넣고 감자,허브,향신료를 넣고 휘젓습니다. 감자가 부드러워 질 때까지 혼합물을 끓인다.
닭고기와 옥수수를 저어주세요. 마지막으로 치즈를 넣으십시오. 조미료 조정을 한 다음 서빙하십시오!
닭고기 옥수수 스프를 얼릴 수 있습니까?
나는이 차우더를 냉동 시도하지 않은,하지만 난 때문에 얼마나 많은 유제품에 분할됩니다 걱정. 그것은 여전히 먹는 것이 안전 할 것이지만,질감은 낟알이 될 것입니다.
닭고기와 옥수수 스프를 만들기위한 팁
작은 당신은 야채를 주사위,빨리 준비가 될 것입니다. 나는 1/4 인치 주사위를 추천합니다.
치즈의 미리 강판 편의 가방 용융에 저항하기 때문에 자신의 치즈를 창살.
차우더가 끓을 때 언제든지 전체 액체 레벨이 원하는 것보다 낮고 차우더가 너무 두꺼우면 여분의 우유 한 잔을 더하는 것이 좋습니다. 끝에 당신은 조미료 수준을 조정할 것입니다.
성분
- 3 4 큰술 올리브 오일
- 2 컵 달콤한 달리아 또는 노란 양파,껍질을 벗겨 작은 다이 싱(약 1 중간/큰 양파)
- 1 컵 당근,껍질을 벗겨 작은 다이 싱(약 2 큰 당근)
- 1 컵 셀러리,작은 다이 싱(약 2 줄기)
- 4 다진 마늘,잘게 다진
- 1/4 컵 다목적 밀가루
- 32 온스(4 컵)저 나트륨 닭고기 국물
- 우유 3 컵 또는 필요에 따라(실크 무가당 캐슈 밀크 사용)
- 껍질을 벗기고 1/4 인치로 깎은 황갈색 감자 3 컵 큐브(약 3 큰 감자)
- 1 작은 술 말린 백리향
- 1 작은 술 말린 오레가노
- 1 작은 술 소금,또는 맛
- 1 작은 술 후추,또는 맛
- 핀치 카이엔 고추,옵션 및 맛
- 2 컵 요리 났습니다 불고기집 치킨(사용 8535>
- 3/4 컵 옥수수(냉동 사용 및 냉동실에서 바로 추가)
- 8 온스 엑스트라 샤프 체다 치즈(직접 갈아서 비닐 봉지에 미리 강판 된 치즈는 녹기에 강합니다)
- 1/3 컵 신선한 평평한 잎 파슬리 잎,잘게 썬 것 다진
지침
- 대형 네덜란드 오븐 또는 냄비에 기름을 넣고 중간 정도의 고열로 가열하여 따뜻하게합니다.
- 양파,당근,셀러리,볶음을 넣고 약 7~9 분 동안 또는 야채가 부드러워 질 때까지 볶습니다. 간헐적으로 저어주세요.
- 마늘을 넣고 1~2 분 더 볶는다.
- 밀가루를 넣고 가볍게 갈색이 될 때까지 약 1 분간 계속 휘젓습니다.
- 닭고기 국물,우유를 넣고 약간 걸쭉해질 때까지 약 1~2 분간 계속 휘젓습니다.
- 감자,타임,오레가노,소금,후추,카이엔(선택 사양)을 넣고 끓입니다. 차우더가 대략 15 분 동안 또는 감자가 포크 텐더일 때까지 상당히 급속하게 비등하는 것을 허용하십시오;간헐적으로 약동하십시오. 차우더가 끓는 동안 언제든지 전체 액체 레벨이 원하는 것보다 낮고 차우더가 너무 두꺼운 경우 여분의 우유 한 잔을 추가하면 괜찮습니다. 끝에 당신은 조미료 수준을 조정할 것입니다.
- 감자가 부드러 우면 닭고기,옥수수를 넣고 1~2 분간 끓여 닭고기와 옥수수를 데 웁니다.
- 열을 낮게 줄이고 치즈를 천천히 넣고 녹을 때까지 계속 저어줍니다.
- 파슬리를 넣고 저어 섞습니다.
- 차우더를 맛보고 소금을 넣어 맛을 낸다. 나는 또 다른 찻 숱가락을 추가했지만 이것은 사용 된 닭고기 국물의 브랜드가 얼마나 짠 지,로티 세리 치킨과 치즈가 얼마나 짠 지,그리고 개인적인 취향에 따라 달라질 것입니다. 필요한 조미료 조정(예:더 많은 소금,후추,허브 등)을하십시오.)그리고 즉시 봉사하십시오.
주
저장: 차우더는 5~7 일 동안 냉장고에 밀폐 유지합니다;그것은’휴식’하지 않도록 봉사하기 전에 매우 부드럽게 재가열. 나는 차우더를 얼리려고하지 않았다.
영양 정보:
수율:
10
서빙 크기:
1
서빙 당 양:칼로리:431 총 지방:20 불포화 지방:7 그램 트랜스 지방:0 불포화 지방:10 그램 콜레스테롤:88 마그네슘:3547 마그네슘 탄수화물:35 그램 섬유:4 그램 설탕:8 그램 단백질:29 그램
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