공유는 돌보는 것입니다!
이 두 배 초콜렛 머핀은 주황색 풍미의 제비로 주입되고 부유 한 초콜렛 풍미의 당연히 톤을 포장한다! 아몬드 가루로 만든 그들은 전통적인 밀가루 머핀과 같은 질감을 가지고 있지만 완전히 곡물이 없으며 유제품이 없으며 팔 레오 친화적입니다. 간식,아침 식사 및 브런치에 좋습니다!
나는 이것을 머핀 레시피 나 쿠키 레시피로 만들 것인지 결정할 수 없었다. 그래서 물론 나는 머핀을 투표 한 키도스로 향했다!
우리는 12 월에 쿠키를 다시 채웠고 실제로 아침 식사로 초콜릿을 먹는 것이 가장 큰 변명입니다.
나는 내가 올바른 선택을했다고 생각한다.이 더블 초콜릿 오렌지 머핀은 크라 아지 좋다. 요즘 내 아이들은 내가 그들이 학교에서 집에 갈 분을 어떤 조리법을 판단에 대한 전체 모든이었다. 아무것도 다시 개최-하지만이 머핀은 모든 테스트를 통과!
초콜릿 하지만 여전히 머핀과 유약에 주스에서 오렌지 맛의 좋은 복용량 로드! 나는 유약이 선택 사항이라는 것을 알고 있지만,할 수 있다면 그것을 만드십시오. 감귤류의 단맛은 다크 초콜릿을 완벽하게 보완합니다.
더블 초콜릿 오렌지 머핀을 만드는 데 필요한 것
이 팔 레오 머핀의 경우 평소와 같이 간단한 재료에 관한 것입니다! 여기에 필요한 것이 있습니다:
- 희게 한 알몬드 가루
- 생 카카오 분말
- 베이킹 소다
- 고운 바다 소금
- 계란
- 순수 메이플 시럽
- 갓 짜낸 오렌지 주스
- 강판 오렌지 제스트
- 정제 코코넛 오일
- 순수 바닐라 추출물
- 아몬드 추출물(옵션)
- 다크 초콜릿 칩,또는 다진 다크 초콜릿(후 주방 브랜드는 팔 레오입니다!)
- 가루 메이플 설탕(레시피 노트 참조)또는 유기농 가루 설탕(선택 사항,유약 용)
팔 레오 더블 초콜릿 오렌지 머핀을 만드는 방법
먼저 오븐을 350 에 예열하고 12 컵 머핀 팬에 양피지 라이너를 깔아 놓습니다. 양피지 라이너는 고집하는 것을 방지하는 데 도움이됩니다!
큰 그릇에 아몬드 가루,카카오,베이킹 소다,소금을 섞습니다. 별도의 큰 그릇에 계란,메이플 시럽,오렌지 주스 및 제스트,코코넛 오일 및 바닐라 추출물을 함께 휘젓습니다.
그냥 결합 될 때까지 젖은 상태로 건조한 재료를 저어줍니다. 초콜렛에서 접고십시오,그 후에 방법 위로의 3/4 에 관하여 머핀 컵으로 혼합물을 숟가락으로 옮기십시오(당신은 12-14 를 만들 것이다).
예열 된 오븐에서 17-19 분 동안 또는 1 의 중앙에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 오븐에서 제거하고 냉각 할 수 있습니다 10 팬에 분,다음 완전히 냉각 와이어 랙에 전송.
냉각하는 동안 유약을 만드십시오. 중간 크기의 그릇에 유약에 이슬비 질감을주기에 충분한 오렌지 주스로 가루 설탕(메이플 설탕의 레시피 참고 참조)을 더 단단하게 휘젓습니다. 냉각 된 머핀 위에 유약을 뿌리고 서빙하기 전에 굳힐 수 있습니다.
유약을 위해 팔 레오 가루 설탕을 만드는 방법
전통적인 착빙 또는 유약은 항상 지팡이 설탕으로 만들어 졌기 때문에 팔 레오 친화적이지 않은 가루 설탕을 사용합니다.
그러나,나는 당신이 쿠키와 케이크에 이슬비 착빙 및 유약을 만들기 위해 기존의 과자 장수 설탕뿐만 아니라 작동 자신의 가루 설탕을 만들 수 있다는 것을 발견했습니다.
모든 당신은 그것을 믹서기 필요,믿거 나 말거나! 나는 코코넛 설탕이나 메이플 설탕–일반적으로 메이플 설탕을 사용하여 더 밝은 색을 얻었습니다. 나는 또한 메이플 설탕을 사용할 때 착빙의 맛을 더 좋아합니다.
나는 그것이 작고(나는 보통 컵보다 적게 만들고있다)설탕을 아주 잘 섭취 할만큼 강력하기 때문에 영양제를 사용한다. 당신의 믹서기에 따라,당신은 가루 일관성에 도달하기 위해 설탕을 얻기 위해 분 30 초해야 할 수도 있습니다.
그런 다음 설탕을 가루로 만들어 유약,이슬비,착빙 또는 프로스팅을 만드는 것처럼 사용합니다.
난 당신이 아침 식사를 위해 충분히 건강하지만 디저트 같은 맛이 팔 레오 머핀에 대한 좋은,이 심각하게 맛있는 준비가 희망!
오렌지를 잡고 오븐을 예열하십시오.
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성분
- 2 컵 희게 아몬드 가루
- 1/2 컵 원시 카카오 분말
- 1 작은 술 베이킹 소다
- 1/4 작은 술 미세 바다 소금
- 실온에서 4 계란
- 6 큰술 순수 메이플 시럽
- 1/3 컵 신선한 오렌지 주스
- 1/3 컵 큰술 잘게 간 오렌지 제스트(또는 큰 오렌지 1 개)
- 정제 된 코코넛 오일 1/4 컵을 녹여 거의 실내 온도로 식혔습니다.
- 1 작은 술 순수 바닐라 추출물
- 1/2 작은 술 아몬드 추출물 선택
- 1 컵 다크 초콜릿 칩 또는 다진 다크 초콜릿
주황색 유약:(선택)
- 2/3 컵 가루 메이플 설탕*또는 유기농 가루 설탕
- 3-4 티스푼 신선한 오렌지 주스
지침
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오븐을 350 로 예열하고 12 컵 머핀 팬에 양피지 라이너를 깔아줍니다.
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큰 그릇에 아몬드 가루,카카오,베이킹 소다,소금을 섞습니다.
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별도의 큰 그릇에 계란,메이플 시럽,오렌지 주스 및 제스트,코코넛 오일 및 바닐라 추출물을 함께 휘젓습니다.
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그냥 결합 될 때까지 젖은 상태로 건조한 재료를 저어. 초콜렛에서 접고십시오,그 후에 방법 위로의 3/4 에 관하여 머핀 컵으로 혼합물을 숟가락으로 옮기십시오(당신은 12-14 를 만들 것이다).
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예열 된 오븐에서 17-19 분 동안 또는 1 의 중앙에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 오븐에서 제거하고 냉각 할 수 있습니다 10 팬에 분,다음 완전히 냉각 와이어 랙에 전송.
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냉각하는 동안 유약을 만드십시오. 중간 크기의 그릇에 유약에 이슬비 질감을주기에 충분한 오렌지 주스로 가루 설탕(메이플 설탕 참고 참조)을 더 단단하게 털어냅니다. 냉각 된 머핀 위에 유약을 뿌리고 서빙하기 전에 굳힐 수 있습니다.
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남은 음식은 실온에서 하루 동안 느슨하게 덮고 냉장고에 4-5 일 동안 보관하십시오.
레시피 노트
*메이플 설탕으로 가루 설탕을 만드는 것은 놀라 울 정도로 쉽습니다. 메이플 설탕을 뉴트리 블렛(내가 사용하는 것),고속 블렌더 또는 푸드 프로세서에 가루 일관성이 생길 때까지 간단히 혼합하십시오. 당신은 당신이 적당한 양을 추가하고 있는지 확인하기 위해 혼합 후 설탕을 측정 할 수 있습니다.
영양
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