와 절묘한 조리법,일반적으로,당신은 우리가 일반적으로 가시와 머리로 폐기도 부분은 국물과 맛 요리를 만드는 데 사용할 수 있기 때문에 거의 모든 것을 활용할 수 있습니다. 이 조리법에서는 선험적으로 주목가는 물고기의 일부에 주어진 좋은 사용을 볼 수 있습니다.
이 필 필을 곁들인 코코 차 또는 대구 코코 차 레시피는 절묘하며 유명한 필 필이 완벽하고 몇 초 안에 트릭을 포함합니다. 그것은 특별한 날짜와 의심 할 여지없이 절대적으로 멋진 물린 바스크 지방의 매우 전형적인 아페리티프입니다. 그것은 그들이(그런데 물고기의 턱있는)얼마나 코코샤를 시도하지 않은 사람에게 설명하기 어렵지만,우리는 확실히 그들이 얼마나 육즙과 부드러운 언급 할 것입니다.
그들은 빠르고 쉽게 준비하고 크리스마스와 같은 특별한 경우에 과시하는 그 전채 중 하나입니다,그들은 일년 중 언제든지 완벽한 전채가 될 수 있도록 맛있는하지만.
대구 요리법이 마음에 들면 고전적인 대구 알필 필 또는 대구 라 비즈 카를 멋진 소스와 함께 준비하는 것을 잊지 마십시오. 애피타이저를 위해 나는 녹색 소스,키위와 살 모레 조를 곁들인 대구의 화려하고 독창적 인 카르 파치 오,마늘 또는 아타 스카 부라를 곁들인 대구,고추 소스에 대구로 채워진 피 킬로 고추,옥수수 대구 스타일 바스크어,구운 붉은 고추를 곁들인 대구 샐러드,또는 전통적인 대구 튀김이 푹신하고 바삭 바삭하고 바깥쪽에는 크림 같고 맛있는 대구 고로케를 준비하는 것이 좋습니다.
주요 기쁨이 대구를 구운 감자,양파,구운 대구로 허리를 고추,대구로 전통적인 토마토,대구 confit 와 마늘,파삭 파삭 한 부추와 호박 퓌레,감자 스튜 대구,좋은 쌀과 함께 신선한 대구,포르투갈어 조리법의 황금 대구 또는 바칼랴우 à bràs 포르투갈어와 구운 대구 à Margarida 다 프라 스타일 또는 병아리 콩 스튜 대구 시금치 또는 철야 스튜.
필필(4 인 전채)과 함께 코코차 또는 대구 코콧 사스를 만드는 재료):
- 500 대구 코코차.
- 3 다진 마늘.
- 고추 맛. 와 1 작은 전체 또는 큰 조각은 이미 뭔가를 보여줍니다,하지만 당신은 당신이 매운 좋아하는 방법에 따라 취향에 추가 할 수 있습니다.
- 100 미리리터 엑스트라 버진 올리브 오일.
- 2 큰술 화이트 와인.
- 소금.
- 신선한 파슬리의 일부 잎.
준비,필 필과 함께 대구 코코 차 또는 코코 츠의 제조법을 만드는 방법:
- 부엌 가위로 만 가죽과 양쪽에서 매달려있는 스트립을 잘라.
- 소쿠리에 넣고 차가운 물로 씻고 물기를 뺀다. 그들을 잘 말리기 위하여 부엌 종이에 그리고 정상에 다른 부엌 종이에 격판 덮개에 그(것)들을 두고,고기의 측에 조금 소금을 따르십시오.
대구 코코차 청소
- 마늘 정향을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.
- 팬을 올리브 오일,마늘,칠리 페퍼로 중간 열에 넣고 마늘이 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
마늘과 칠리 페퍼로 오일을 향기롭게합니다.
- 팬에서 마늘과 고추를 제거 하 고 기름 온도 줄이기 위해 2~3 분에 대 한 열에서 팬을 두고.
- 대구 코코차를 피부가 위로 향하게 한 팬에 넣고(수축하지 않으면 매우 중요하기 때문에)팬을 다시 저온에서 가열하여 5 분간 조리합니다.
대구 코코차 요리 시작
- 화이트 와인을 추가하고 또 다른 5 분 동안 요리를 계속합니다.
대구 코콧 사스는 이미 조리되었습니다.
- 몇 초 안에 필 필을 준비하는 트릭은 열에서 팬을 제거하고 코코아를 별도의 접시에 제거하고 오일을 조금 더 부드럽게 한 상태에서 스트레이너를 맨 위에 놓고 계속 원을 그리며 움직이는 것입니다. 몇 초 안에 소스가 바인딩되고 두꺼워지기 시작하는 것을 볼 수 있습니다.
- 뜨거운 코코차를 제공하려면 필 필과 함께 냄비에 다시 넣고 약한 불로 2~3 분 동안 가열하여 소스가 분리되지 않고 모두 따뜻해집니다.
당신의 필 필과 함께하는 코코차스 데 바카라오가 너무 매력적입니다
난이도:쉬움
봉사 및 모금:
그의 필 필과 함께 뜨거운 코코차를 제공하고 우리가 예약 한 마늘과 다진 파슬리를 곁들였습니다. 당신은 사전에 그들을 준비 할 경우,단지 낮은 열 이상의 팬에 필 필과 코코차를 뜨거운 봉사하기 전에,당신은 과잉이있는 경우 그들은 며칠 동안 냉장고에 잘 서.
코코차는 절묘한 물기이며,그들의 특별한 부드러움과 육즙은 진정한 즐거움이며,그들의 온화한 맛은 즐거움입니다. 그 위에,마늘과 매운 고추의 터치와 두껍고 맛있는 필 필은 정통의 아페리티프합니다… 스캔들!
대구 코코 차 또는 코코 사스와 필필. 간계를 가진 절묘한 조리법
필 필을 가진 대구 코코 차 또는 코콧 사스의 조리법의 변형:
소스를 묶고 싶지 않다면 우리는 녹색 소스에 대구 코코 차를 가질 것이라고 말할 수 있기 때문에 걱정하지 마십시오. 그것은 일반적으로 아주 잘 축하의 순간에 볼 수없는 무언가이다 그러나 나는 당신이 자신에게 즐거움을주는 자신을 박탈하지 않는 것이 좋습니다.
이 같은 조리법에 따라 똑같이 맛있고 육즙이 많은 헤이 코코 차를 사용할 수 있습니다.