당근 케이크 롤

당근 케이크에 재미있는 트위스트를 찾고 계십니까? 수제 크림 치즈 프로스팅으로 가득 찬이 맛있는 당근 케이크 롤을 좋아할 것입니다! 당근 케이크에 재미있는 트위스트를 찾고 계십니까? 수제 크림 치즈 프로스팅으로 가득 찬이 맛있는 당근 케이크 롤을 좋아할 것입니다!

봄이 마침내 여기에 있고 우리는 그것을 사랑합니다! 날씨가 따뜻해지고 부활절이 다가옴에 따라 크림 치즈로 채워진이 당근 케이크 롤은 많이 요구되는 디저트가되었습니다.

휘핑 크림 치즈,버터,가루 설탕,바닐라로 만든 충전물 주위에 계피,육두구,생강,정향으로 양념 한 맛있는 당근 케이크… 확실히,당근 케이크 롤은 부활절 저녁 식사를 위해 환상적이지만,피크닉,생일 파티,신부 또는 베이비 샤워,팟 락 저녁 식사를 위해 제공하거나 오후에 차 한잔과 함께 즐기고 싶을 것입니다.

어떤 재료가 필요합니까?

당근 케이크 롤을 만들 준비가 되려면 필요한 재료가 있습니다:

• 다목적 밀가루와 설탕.
• 베이킹 파우더
• 지상 계피,생강,육두구 및 정향.
• 3 계란,실온에서-그들은 실온에 도달 할 수 있도록 케이크를 혼합 시작하기 전에 30 분 동안 카운터에 계란을 둡니다. 이것은 그들이 더 나은 케이크에 혼합하는 데 도움이됩니다.
• 바닐라 추출물
• 잘게 비벼 진 당근–잘게 비벼 진 당근 1 컵이 필요합니다. 그것은 당신이 케이크를 만들기 시작하기 전에 당근을 창살하는 것이 가장 좋습니다 그래서 그들은 필요할 때 추가 할 준비가.
• 가루 설탕. 이 케이크에 가지 않는다,오히려 케이크 롤을 꼭대기 가루됩니다.

수제 크림 치즈 프로스팅의 경우 크림 치즈,버터,가루 설탕 및 소금 만 있으면됩니다.

당근 케이크 롤 만드는 법

홈 메이드 케이크 롤을 만드는 것은 위협적으로 보일 수 있지만 친구가 20 년 전에 보여 주듯이 실제로는 매우 쉽습니다. 하나의 도전은 케이크를 압연,하지만 난 당신이 정확히 무엇을 알 수 있도록 아래의 과정을 안내합니다!

준비 작업. 양피지를 사용하여 10 개의 15 인치 젤리 롤 팬(또는 가장자리가 올린 쿠키 시트)을 준비하여 팬 측면을 추가로 걸 수 있습니다. 케이크 찌르기에 대하여 여분 보호를 위한 붙지 않는 요리 살포를 가진 종이를 살포하십시오. 이 옆으로 설정 하 고 케이크를 혼합으로 이동 합니다.

혼합. 중간 혼합 그릇에 거품기를 사용하여 건조한 재료를 결합하십시오. 다음,5 분 동안 빠른 속도로 계란을 이길. 그들은 진한 노란색 색으로 두껍고 거품을 끝내야합니다. 설탕과 바닐라를 넣고 1 분 동안 다시 치십시오. 이제 건조한 혼합물을 넣고 잘 저어 줄 수 있습니다. 잘게 썬 당근을 넣고 손으로 부드럽게 섞는다. 이 시점에서 케이크 반죽을 오버 믹스하지 않도록주의하십시오!

굽는다. 준비된 젤리 롤 팬에 케이크 반죽을 붓고 가장자리까지 부드럽게 펼칩니다. 약 10-12 분 동안 350 층에서 구워. 빨리,맞죠? 케이크의 센터로 삽입될 경우 이쑤시게 또는 케이크 검사자가 청결한 나온다 것 을 확실하 있으십시요. 그것이 12 분까지 준비되어 있지 않으면,케이크가 끝날 때까지 다만 매 분을 굽고 검사하는 보유.

롤. 즉시 오븐에서 케이크를 제거로,매우 관대 가루 설탕 가루 된 깨끗한 주방 수건에 그것을 밖으로 설정. 설탕은 케이크가 수건에 달라 붙는 것을 방지합니다. 케이크의 짧은 끝의 한에 수건의 끝을 위로 접고십시오,그 후에 수건으로 케이크를 단단히 구르기 시작하십시오. 당신은 모든 롤업 케이크가있을 때,수건 내부의 실온으로 완전히 냉각 따로 설정. 보통 약 1 시간이 걸립니다.

설탕을합니다. 케이크가 냉각되는 동안 연화 된 크림 치즈와 버터를 함께 쳐서 크림 치즈 프로스팅을 만드십시오. 바닐라와 가루 설탕을 넣고 완전히 결합 될 때까지 혼합하고 설탕 프로스팅은 부드럽고 크림입니다. 당신이 케이크 롤을 채우기 위해 필요하기 때문에 지금 숟가락으로 모든 것을 먹는 피하려고 마십시오!

조립. 완전히 냉각되면,부드럽게 수건에서 케이크를 풀다하고 완전히 수건에서 모든면에서 해제되어 있는지 확인하십시오. 케이크 롤 안쪽에 설탕을 넣은 다음 매우 조심스럽게 케이크를 다시 굴립니다. 당근 케이크 롤을 서빙 접시에 옮긴 다음 플라스틱 랩으로 덮고 30 분 동안 냉장 보관하여 충전물을 설정하십시오.

당근 케이크 롤

당근 케이크에 재미있는 트위스트를 찾고 계십니까? 수제 크림 치즈 프로스팅으로 가득 찬이 맛있는 당근 케이크 롤을 좋아할 것입니다!

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코스:디저트

요리:미국

키워드:부활절,봄,야채

준비 시간:20 분

요리 시간:12 분

진정 시간:2 시간

인분:10

칼로리:346 킬로 칼로리

저자:줄리 클락

성분

성분:

• 컵 다용도 밀가루
• 1 작은 술 베이킹 파우더
• 1 큰술 지상 계피
• 작은 술 지상 생강
• 작은 술 지상 육두구
• 1/8 작은 술 지상 정향
• 3 큰 계란(실온에서)
• 2/3 컵 과립 설탕
• 1 작은 술 바닐라 추출물
• 1 컵 미세 강판 당근
• 가루 설탕

설탕 프로스팅 성분:

• 8 온스 크림 치즈(연화)
• 5 큰술 버터(연화)
• 1 작은 술 바닐라 추출물
• 2 컵 가루 설탕

지침

• 오븐을 350 화씨로 예열하십시오. 양피지로 10 개의 15 인치 젤리 롤 팬(또는 가장자리가 올린 쿠키 시트)에 줄을 서십시오. 양피지를 팬에서 완성되는 케이크를 쉬운 들기를 위한 팬의 측의 위 적어도 1 인치 오는 허용하십시오. 비 스틱 요리 스프레이 팬에 양피지 종이 스프레이.
• 중간 혼합 그릇에 밀가루,베이킹 파우더,계피,생강,육두구 및 정향을 함께 휘젓습니다.
• 큰 믹싱 보울 또는 스탠드 믹서의 보울에서 계란을 두껍고 거품이 날 때까지 5 분 동안 고속으로 치십시오. 설탕과 바닐라를 추가 한 후 1 분 동안 고속으로 이겼다.
• 건조한 혼합물을 젖은 혼합물에 붓고 결합 될 때까지 부드럽게 저어줍니다. 강판 당근을 저어주세요.
• 가장자리에 모든 방법을 확산,준비된 젤리 롤 팬에 균일하게 케이크 반죽을 확산. 에 구워 350 에 대한 10-12 분 센터에 삽입 이쑤시개가 깨끗한 나올 때까지(하지 구워 아래).
• 크고 깨끗한 주방 타월에 가루 설탕을 아주 아낌없이 뿌립니다(적어도 다음 컵을 사용하십시오). 케이크가 오븐에서 나오자마자,준비한 수건에 팬에서 케이크를 도십시오. 양피지를 조심스럽게 껍질을 벗기십시오.
• 케이크의 짧은 끝 중 하나 위에 수건 끝을 접습니다. 짧은 끝에 시작하는 수건에 케이크를 위로 구르십시오. 약 1 시간,실온으로 완전히 냉각 케이크를 따로 설정합니다.
• 케이크가 냉각되는 동안 설탕을 준비하십시오. 큰 믹싱 보울에서 크림 치즈와 버터를 전기 믹서로 부드러워 질 때까지 함께 치십시오. 바닐라 추출물 및 가루 설탕을 첨가하고 결합될 때까지 저속에 섞고 설탕장식은 크림 같다.
• 아주 부드럽게,냉각 된 케이크 롤을 풀고 완전히 수건에서 해제해야합니다. 케이크,가장자리에 가장자리에 설탕 프로 스 팅을 확산. 케이크를 부드럽게 다시 굴립니다. 케이크 롤을 접시,솔기 쪽을 아래로 옮깁니다.
• 30 분 동안 냉장고에 케이크 롤을 진정. 서빙하기 전에 가루 설탕으로 먼지를 제거하십시오.

2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년이 응용 프로그램을 사용하면 더 많은 정보를 얻을 수 있습니다.

팬에서 케이크 롤을 제거하기위한 팁

팬에서 뜨거운 부드러운 케이크를 제거하고 가루 설탕 덮여 수건에 낮추는 것은 어려운 작업처럼 보일 수 있지만,이 주요 단계를 수행하면 실제로 매우 간단합니다:

1. 여분의 양피지. 팬의 긴 측의 위 상승한다 하기 위하여 묵 목록 팬을 위해 너의 양피지를 측정하십시요. 이것은 당신에게 더 쉬운 팬에서 케이크를 조금 드는 방법을 줄 것이다.
2. 조심스럽게 다루십시오. 케이크는 매우 얇고 부드럽고 휴식 또는 가루 설탕 코팅 수건에 그것을 플립으로 쉽게 찢어 수 있습니다. 너는 방열 장갑 또는 오븐 주먹을 착용하고 싶는 수도 있다 그래서 너는 점화없이 뜨거운 케이크를 사용할 수 있는다.
3. 부드럽게 낮추십시오. 그 아래에 두 손으로 케이크를 잡으십시오. 짧은 끝 중 하나가 조금 매달려 부엌 수건에 그 끝을 낮출 수 있습니다. 전체 케이크가 양피지 측이 위로 향하게 하는 수건에 있을 까지 천천히 수건에 너의 손의 케이크를 이번에 조금 떨어져 돌진하십시요.
4. 용지를 제거하십시오. 아주 조심스럽게 양피지를 껍질을 벗기십시오. 너가 찌르는 어떤 부분을 주의하면,케이크를 찢기없이 그것을 풀어 놓는 돕 위하여 버터 칼을 이용하십시요. 양피지 종이와 비 스틱 스프레이 사용 했습니다,이후 훨씬,모든 경우 고집 하는 케이크를 다룰 필요가 없습니다.

케이크 롤링 팁

케이크를 쉽게 굴리는 데 도움이되는 몇 가지 팁이 있습니다.:

1. 측면을 선택. 짧은 10 인치 끝 중 하나로 시작하십시오. 케이크의 그 끝에 부엌 수건의 끝을 위로 접으십시오.
2. 주의해서 구르십시오. 당신이 수건으로 덮은 짧은 끝에 케이크를 구르기 시작하십시오. 수건에 바로 롤. 이것은 냉각하는 동안 자체적으로에 찌르기에서 케이크를 지킨다.
3. 꽉 롤…하지만 너무 꽉. 당신은 당신이 전혀 케이크를 분쇄하는 것이 너무 꽉 단단히 케이크를 롤,하지만 싶지 않습니다. 당신은 당신이 그것을 서리 후,케이크 쉽게 완벽한 케이크 롤의 모양을 취할 수 있도록 케이크를 형성하고 있습니다.
4. 조심스럽게 풀다. 케이크가 냉각 될 때,당신은 그것을 풀 것이다. 이 천천히 그리고 부드럽게,그것은 완전히 케이크의 상단과 하단 모두에 수건에서 해제 되도록 돌보는.
5. 천천히 굴립니다. 당신은 케이크 롤의 내부를 서리로 덥은 경우,매우 천천히 백업 롤. 이 때 케이크가 깨질 수 있습니다. 천천히 이동 하 고 케이크 균열의 흔적을 보여줄 수 있습니다 어떤 장소에 주의 당신의 케이크의 상단에 큰 분할을 지 고 피할 수 있습니다.

케이크 롤이 깨지면 어떻게해야합니까? 당황하지 마십시오. 그냥 계속 케이크 롤을 마칩니다. 가루 설탕은 케이크의 작은 균열을 덮을 수 있습니다.

건포도와 견과류를 넣을 수 있습니까?

일부 당근 케이크에는 건포도,견과류,파인애플 및/또는 코코넛이 들어 있습니다. 그러나 이러한 추가 성분은 당근 케이크 롤의 질감에 영향을 미치고 균열 및 붕괴없이 굴리기 어려울 수 있습니다. 이 때문에 케이크 반죽에 건포도 및 견과류와 같은 항목을 추가하는 것은 권장하지 않습니다.

더 나은 옵션:완성 된 케이크 롤 위에 파이프에 추가 프로스팅을 한 다음 다진 호두,피칸,건포도 또는 코코넛을 뿌립니다.

케이크 롤을 미리 만들 수 있습니까?

예! 당신은 쉽게 당신이 그것을 봉사 할 계획 전날 케이크 롤을 만들 수 있습니다. 너가 봉사하게 준비되어 있을 때 다만 그것을 여분 가루 설탕을 가진 냉장고 그리고 먼지안에 플라스틱안에 감싸 지키십시요.

이 케이크 롤의 또 다른 멋진 점은 잘 얼 었다는 것입니다! 시간이있을 때 당근 케이크 롤을 만든 다음 플라스틱 랩으로 잘 싸서 최대 2 개월 동안 얼립니다. 서빙하기 전에 6-8 시간 동안 냉장고에서 해동하십시오. 쉬운 메이크업 미리 디저트에 대해 이야기…이 완벽합니다!