누락 된 만두,냄비 스티커와 무엇-하지?! 이 슈퍼 부드럽고 맛있는 글루텐 프리 및 케토 만두를 의지하여 갈망을 만족 시키십시오!
- 생강&돼지 고기 케토 만두
- 합법적 인 맛 폭탄!
- (유제품 무료&케토!)반죽
- 밀가루
- 채우기
- 방법
- 양피지 사이의 반죽 롤 아웃
- 채우기 추가
- 트림
- 튀긴 글루텐 프리&케토 만두
- 만두를 채우는 데 필요한 재료:1173> : 500 갈은 돼지 고기 또는 지방이 많은 고기* 500 그램 나파 양배추 갓 간 생강 1 큰술 물 2 큰술 잘게 다진 파 1 큰술 2 다진 마늘 강판 또는 프레스 3 큰술 코코넛 아미노 참기름 1 큰술 쌀 식초 2 작은 술 핀치 흰 후추 선택 사항 케토 만두 반죽 용 1 배치 미친 케토 반죽 에 대한 디핑 소스(서브 2) 4 큰술 코코넛 아미노 1 작은 술 참기름 1 작은 술 쌀 식초 터치 흰 후추
- 만두 충전을위한 지침
- :
- 케토 만두 반죽 용
- 케토 만두 조립
- 봉사
- 노트
- 영양
생강&돼지 고기 케토 만두
합법적 인 맛 폭탄!
그래서 래퍼 자체가 원본에서 벗어나는 동안(분명히?! 롤),그들은 의심 할 여지없이 중국 테이크 아웃에 대한 당신의 갈망을 치료할 것입니다!
코코넛 가루 때문에 저탄수화물과 케토 덤 플링이 가볍게 튀겨 지더라도 가볍고 부드럽습니다.
돼지 만두와 딤섬 친척 햄 수이 곡(찹쌀 만두)사이의 십자가라고 생각하십시오!
게다가,그들은 함께 넣어 몇 시간이 걸릴 않지만,최고 식사를 준비하고 생각. 만두는 간단히 해동 한 후 조리 할 수 있으므로 빠른 주중 식사에 이상적입니다!
(유제품 무료&케토!)반죽
나는 우리의 유명한 미친 케토 반죽을 사용하고 있습니다(모든 것을 위해!)여기. 그것은 간단합니다-완두콩채우다,유제품 무료,당신은 3-4 일 동안 냉장고에 반죽을 남길 수 있습니다(즉,당신은 여러 가지의 개별 배치를 채찍질 할 수 있습니다!).
당신은 반죽의 배치에서 세 케토 핫 포켓을 얻을 수 있습니다. 또한 실제 케토 토르티야,핫 포켓,마늘 막대기를 만들 수 있으므로이 주머니에 모두 넣을 필요는 없습니다(부풀어 오른! 심지어 계피 롤 매듭! 즉,옵션이 있습니다.
밀가루
나는 슈퍼 파인 아몬드 가루(앤서니의 슈퍼 파인 굉장하다)와 코코넛 가루(다시 앤서니의,마일에 의해 최고의 맛과 질감!). 잔탄 검,베이킹 파우더를 추가하면 황금색입니다.
여기에 대체 밀가루가 없으며 크 산탄 검이 절대적으로 필요합니다. 그리고,만약에 가능하다면,일관된 결과를 위한 당신의 성분을 재십시오.
채우기
이 저탄수화물 만두를 채우는 것은 매우 간단하면서도 엄청나게 맛있는 갈은 돼지 고기와 나파 양배추에 생강과 참기름을 주입 한 것입니다. 그렇게 말하면,다른 갈은 고기도 작동 할 것입니다(그러나 우리는 돼지 고기를 여기에서 가장 좋아합니다!).
그리고 우리의 케토 반죽을 찌거나 끓일 수 없다는 점을 감안할 때,만두를 멋지고 부드럽게 유지하기 위해 우리는 채우기 전에 충전물을 찌는 것이 필요하다는 것을 알았습니다. 이 슈퍼 육즙과 전통에 매우 가깝다 유지. 그러나 당신이 선호하는 경우에 당신은 또한 그것을 정상적으로 튀길 수 있다는 것을 유의하십시오.
방법
여기서 진짜 트릭은 케토 반죽을 멋지고 얇게 만드는 것입니다. 이 방법 당신은 부드러운 만두로 끝날 것이다,반죽 같은 것들에 반대.
양피지 사이의 반죽 롤 아웃
이것은 옥수수 프레스를 사용하여 가장 쉽습니다(주철이 가장 좋습니다). 그러나 롤링 핀(인내심을 가지고)도 작동 할 것입니다. 자연 채광에 대 한 개최 때 반죽 반투명 끝나야 한다. 우리는 발견 1-인치(11 무게 그램)공,에 출시 4 3/4 인치(12 센티미터)직경이 가장 잘 작동.
채우기 추가
대략 반죽에 채우기 한 스푼을 쌓습니다. 어떤 충전물을 얻지 않게 아주 주의깊 있으십시요 또는 가장자리에 주스는 또는 반죽 찌르지 않을 것이다.
트림
반으로 접어 중앙쪽으로 양쪽을 빠르게 닫으면 주름이 자연스럽게 형성됩니다. 프레 젠 테이 션에 대 한 몹시 신경을 쓰는 경우 부엌이 위 꼭대기를 손질 수 있습니다. 베이킹 트레이에 놓고 흠뻑 젖은 점점 반죽을 피하기 위해 바로 동결. 너가 그들을 만들는 때 냉장고안에 굽기 쟁반에 그들을 추가하는 보유. 그것은 그들이 멋지게 모양을 얻기 위해 우리에게 약 4 시도를했다,그래서 절망하지 않습니다.
튀긴 글루텐 프리&케토 만두
만두를 채우는 데 필요한 재료:1173>
:
- 500 갈은 돼지 고기 또는 지방이 많은 고기*
- 500 그램 나파 양배추
- 갓 간 생강 1 큰술
- 물 2 큰술
- 잘게 다진 파 1 큰술
- 2 다진 마늘 강판 또는 프레스
- 3 큰술 코코넛 아미노
- 참기름 1 큰술
- 쌀 식초 2 작은 술
- 핀치 흰 후추 선택 사항
케토 만두 반죽 용
- 1 배치 미친 케토 반죽
에 대한 디핑 소스(서브 2)
- 4 큰술 코코넛 아미노
- 1 작은 술 참기름
- 1 작은 술 쌀 식초
- 터치 흰 후추
:
- 500 갈은 돼지 고기 또는 지방이 많은 고기*
- 500 그램 나파 양배추
- 갓 간 생강 1 큰술
- 물 2 큰술
- 잘게 다진 파 1 큰술
- 2 다진 마늘 강판 또는 프레스
- 3 큰술 코코넛 아미노
- 참기름 1 큰술
- 쌀 식초 2 작은 술
- 핀치 흰 후추 선택 사항
케토 만두 반죽 용
- 1 배치 미친 케토 반죽
에 대한 디핑 소스(서브 2)
- 4 큰술 코코넛 아미노
- 1 작은 술 참기름
- 1 작은 술 쌀 식초
- 터치 흰 후추
만두 충전을위한 지침
:
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작은 그릇에 생강을 넣고 물 커버. 당신이 양배추를 희게하는 동안 담가 따로 설정합니다.
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약 5 분 동안 부드러워 질 때까지 중불로 뜨거운 물에있는 나파 양배추 잎을 데칩니다. 스트레이너로 옮기고 취급하기 위하여 충분히 차가울 때까지 곁에 두십시오. 액체를 아주 잘 짜내기 위해 잎을 짜내십시오. 절단 보드에 전송 및 미세하게 말하다. 완전히 냉각 따로 설정합니다.
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증기선에 편안하게 맞는 내열 그릇에 갈은 돼지 고기(또는 선택한 고기)를 넣으십시오. 다진 양배추를 넣고 잘 섞는다. 생강 주스를 돼지 고기 혼합물에 넣고 숟가락으로 눌러 모든 음식을 꺼내십시오. 부추,마늘,코코넛 아미노,참기름,쌀 식초 및 흰 후추를 넣습니다. 완전히 섞일 때까지 잘 섞고 뚜껑을 덮고 최소 30 분 또는 밤새 냉장 보관하십시오.
케토 만두 반죽 용
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우리의 미친 케토 반죽을 채찍질하십시오. 당신이 나머지를 준비하는 동안 반죽을 10 분 동안 쉬게하십시오(그리고 냉장고에서 최대 5 일).
케토 만두 조립
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끓는 때까지 높은 열에 물가 열 당신의 기선을 설정 합니다. 증기선에 돼지 고기와 함께 내열 그릇을 배치(당신은 모든 주스를 잡을 싶어),커버,낮은 낮은 열을 완전히 요리 될 때까지 12~14 분 동안 끓인다. 12 분 표시 될 때까지 증기선을 열지 마십시오. 당신은 또는 팬에 충전 튀김 수 있지만,우리는 최상의 결과가 김에 의해 달성된다 발견했다. 증기선에서 돼지 고기와 그릇을 제거하고 완전히 냉각 따로 설정,주스가 거의 완전히 백업 배어 있는지 확인하기 위해 모든 너무 자주 혼합.
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롤링 핀 또는 옥수수 프레스(훨씬 쉽고 빠르게)를 사용하여 양피지 사이에 1 인치 반죽 공(무게 11 그램)을 직경 4 3/4 인치(12 센티미터)가 될 때까지 굴립니다.
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대략 주스 왼쪽 폐기 반죽에 충전의 스푼 힙(게시물에 사진을 참조). 어떤 충전물을 얻지 않게 아주 주의깊 있으십시요 또는 가장자리에 주스는 또는 반죽 찌르지 않을 것이다. 반으로 접어 신속하게 중심을 향해 양쪽을 닫습니다,주름이 자연스럽게 형성 될 것이다. 프레젠테이션에 대해 까다로운 경우 주방 가위로 상판을 다듬습니다. 베이킹 트레이에 놓고 흠뻑 젖은 점점 반죽을 피하기 위해 바로 동결. 너가 그들을 만들는 때 냉장고안에 굽기 쟁반에 그들을 추가하는 보유. 그것은 그들이 멋지게 모양을 얻기 위해 우리에게 약 4 시도를했다,그래서 절망하지 않습니다. 이 시점에서 만두는 최대 2 개월 동안 얼 수 있으므로 요리하기 전에 15 분 동안 해동 할 수 있습니다.
봉사
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낮은 열 이상의 프라이팬이나 팬에 선택(우리는 코코넛을 사용)의 튀김 기름을 가열한다. 당신은 대략 1 인치 깊이와 너무 뜨겁지 않아서 만두가 천천히 요리하기를 원할 것입니다.
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팬 하 고 바로 상판을 양념 하 고 지속적으로 종료 그들을 밀봉 하는만 두를 추가 합니다. 우리는 바닥이 단지 그들에게 슈퍼 부드러운 유지하기 위해 갈색으로 시작할 때까지 그들을 요리하는 것을 선호,하지만 당신은 맛을 더 이상 당신을 튀김 수 있습니다.
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파와 디핑 소스와 함께 즉시 제공하십시오.
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