계피 초콜릿 칩 쿠키

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나의 본래 과자 조리법에 작은 추가는 큰 충격을 만든다. 이 계피 초콜릿 칩 쿠키는 고전에 매운 트위스트입니다!

나는 결코 충분한 쿠키를 얻을 수 없으며 아이들도받을 수 없습니다. 그들은 내가 한 번에 3~4 개의 배치를 만들기 때문에 쿠키 반죽을 만들 때 좋아합니다. 나는 한 번에 몇 가지 조리법을 내 믹서를 세척 싫어하기 때문에 나는이 작업을 수행,냉장고에 보관,나는 한 번만 청소해야. 쿠키가 안나옴………..

그것은 먹을 수있는 쿠키 반죽이 의미!!”…….”……….”………..”………..”………..”.

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쿠키를 만들 때 실리콘 아이스 큐브 트레이에 반죽을 보관합니다. 당신은 내가 왜 그렇게 할 생각 수 있습니다? 그 이유는 내가 쿠키를 만들 때 원래 반죽베이스를 사용하여 시작하기 때문입니다. 잘못 점점 마침내 내가 그것을 좋아하는 방법을 정확하게 반죽을 받고 년 후,나는 희생을해야합니다. 하나는 내가 반죽을 만든 후 바로 내 쿠키를 구워하지 않는 것입니다.

이것은 그들이 기다려야 의미하기 때문에 내 아이들을 부랑자하지만 그들은 대기가 가치가 알고.

참조,기본 반죽 느슨한 또는 콧물 반죽 때 모든 혼합 동일시 녹은 버터로 이루어집니다. 나는이 시점에서 쿠키를 구울 수 없습니다 또는 그들은 모두 그들이 요리 할 때 확산 때문에 평면 팬케이크로 바뀝니다.

쿠키 반죽 휴식 하 고 냉장고에 긴 낮잠을 의미 하는 비트를 회사 시간이 필요 합니다. 당신은 이제까지 큰 배치에서 찬 단단한 반죽의 1 인치 공을 밖으로 퍼내는 것을 시도했는가 것이? 많은 숟가락이이 시나리오에 그들의 삶을 부여했습니다.

이것을 피하기 위해 나는 그것을 섞은 직후에 느슨한 반죽을 실리콘 아이스 큐브 트레이에 붓는다. 나는 플라스틱 포장안에 쟁반을 감싸고 냉장고안에 그때 저장한다. 다음날에 나는 반죽의 사각을 터지고 오븐안에 터질 수 있는다.

쿠키 1 개 또는 전체 배치를 구울 수 있습니다.

이것은 또한 쉽게 아이들이 냉장고의 사각형 또는 두 가지를 잡고 실행에 먹을 수 있습니다.

나는 또한 그(것)들을 전부 밖으로 터지고 약간 달 동안 냉장고에 있는 반죽 사각을 저장하고 다른 것을 위한 나의 아이스 큐브 쟁반을 세척해서 좋다. 이 기술을 사용 하 여 계획 하는 경우 비 스틱 스프레이 아이스 큐브 트레이 스프레이 있는지 확인 하십시오.

모든 각도에서!! 당신이하지 않으면 반죽은 좋은 광장에서 튀어 나오지 않습니다 그리고 당신은 당신의 손가락으로 그것을 밖으로 파고 될 것입니다.

큰 혼란.

이것의 또 다른 위쪽은:쿠키는 모두 같은 크기입니다. 즉,그들은 모두 고르게 요리 할 것입니다!

붐!

쿠키 만들기,분할 및 먹기가 쉬워졌습니다.

이 계피 초콜릿 칩 쿠키는 내 화이트 초콜릿 마카다미아 너트와 다크 초콜릿 구운 코코넛 쿠키와 같은 고전적인 초콜릿 칩 쿠키의 또 다른 버전입니다. 나는 심지어 디핑 소스와 함께”감자 튀김”으로 만듭니다.

좋아하는 쿠키 변형은 무엇입니까?

성분

  • 1 컵 버터(용융)
  • 1 1/2 컵 갈색 설탕
  • 1 달걀
  • 1 달걀 노른자
  • 2 큰술 우유
  • 1 작은 술 베이킹 소다
  • 1 작은 술 베이킹 파우더
  • 1 작은 술 소금
  • 2 작은 술 계피
  • 2 1/4 컵 빵 가루
  • 1 작은 술 바닐라
  • 2 컵 초콜릿 칩(세미 스위트)

지침

  1. 스탠드 믹서,패들 부착 장착 (핸드 믹서는 괜찮지 만 끝까지 내 투쟁),버터와 설탕을 넣으십시오.
  2. 느슨한 페이스트가 될 때까지 함께 섞는다.
  3. 계란,달걀 노른자,우유,바닐라를 넣습니다.
  4. 혼합 될 때까지 혼합하십시오.
  5. 다른 그릇에 칩을 뺀 건조한 재료를 함께 섞습니다.
  6. 건조한 재료를 버터와 설탕 그릇에 넣고 섞일 때까지 저어줍니다. 지나치게 섞지 말라 또는 과자는 거칠 것이다.
  7. 칩을 넣고 골고루 퍼질 때까지 섞는다. 때때로 나는 손으로 이 단계를 한다.
  8. 이 시점에서 녹은 버터 때문에 반죽이 콧물이 될 것입니다. 당신이 지금 이들을 구워야 하는 경우에 편평하고,사각사각한 과자로 돌 것이다,그래서 나는 반죽을 밤새껏 식힌다*.준비 할 준비가되면 1 1/2 인치 볼에 넣고 예열 된 양피지 라이닝 베이킹 시트에 11 분 동안 또는 가장자리가 갈색이 될 때까지 굽습니다.
  9. 오븐에서 쿠키를 당겨 다른 10 분 동안 시트에 남아 보자.
  10. 먹을 준비가 될 때까지 냉각 랙으로 제거하거나 밀폐 용기에 보관하십시오.
  11. 쿠키는 실온에서 4 일간 보관한다.
  12. 반죽은 1 개월 동안 냉장고에 보관하거나 3 개월 동안 냉동실에 보관합니다.

*반죽은 적어도 4 시간 또는 밤새도록 차게 할 필요가 있습니다!*

영양 정보:

수율:30 제공 크기:1
1 회 제공량:칼로리:187 총 지방:10 불포화 지방:6 그램 트랜스 지방:0 불포화 지방:3 그램 콜레스테롤:29 마그네슘 나트륨:185 마그네슘 탄수화물:24 그램 섬유:1 그램 설탕:15 그램 단백질: 이 영양 정보는 제 3 자,영양사를 통해 생성되었으며 제공된 정보의 불일치에 대해 책임을지지 않습니다.

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