계피는 모두가 좋아하는 향신료입니다. 그것은 정의하기 어려운 맛이 있습니다:달콤하지만 음식의 맛을 향상시키는 쓴맛,날카 롭고 틀림없는 뒷맛. 그것은 제대로 투여해야하지만 많은 유익한 특성을 가지고 있기 때문에 그 자주 사용해야하는 향신료입니다.
첫째,그것은 매우 높은 항 산화,그것은 항균,항 경련 및 해충 성분;그것은 창자를 소독,소화를 향상,당신의 몸을 색조와 독감 태 클. 요리한 음식에서 사용될 때 그것은 지방질의 보전을 승진시키고 음식의 영양 재산을 강화합니다.
하루 반 티스푼은 당뇨병,콜레스테롤 및 트리글리세리드 수치를 조절하는 데 도움이됩니다. 미국 메릴랜드 주 벨츠빌에 위치한 미국 농무부 및 인간 영양 연구 센터의 연구원들은 당뇨병으로 고통받는 사람들에게 사과와 계피 케이크를 주었고,이 향신료 덕분에 포도당의 양이 포함되었다는 기대에 반하는 것을 발견했습니다. 음식과 함께 계피 가루 2~3 그램은 혈당 수치를 20%낮추고”나쁜”콜레스테롤 수치와 중성 지방을 각각 27%와 30%낮추는 데 도움이됩니다.
이 향신료를 구입할 때는 필요할 때 다진 계피 스틱을 선택하는 것이 좋습니다. 요리에 그것은 식사의 많은 종류를 준비 하는 데 사용할 수 있습니다: 과자,스무디,크림,과일 샐러드,와인과 함께 뜨거운 음료,구운 고기,카레와 양념 커피에 짭짤한 요리. 팁:식사 후 계피 스틱을 씹으면 치아가 희게됩니다.