향신료가 위 온도를 낮추고 소화를 돕는다는 것을 발견 한 새로운 연구에 따르면,식단에 계피를 뿌린 것을 추가하면 건강에 도움이 될 수 있습니다.
호주 멜버른에 있는 에미 트 대학교 공과 대학의 호주 연구자들은 가스 센서 캡슐을 사용하여 돼지의 장 건강에 대한 연구를 수행했습니다.
저널 과학 보고서에 결과를 게시,그들은 동물의 식사에 계피를 포함하면 자신의 몸을 냉각하고,자신의 뱃속에 이산화탄소 수준을 낮추는 것 같았다 것을 발견했다.
계피로 음식을 먹은 돼지는 전반적인 건강이 크게 개선되었습니다.
프로젝트 리더,교수 쿠 루쉬 칼란 타르-자데,말했다: “돼지가 실온에서 먹이를 먹으면 위장에서 이산화탄소 가스가 증가합니다.
“그들의 음식에 있는 계피는 차례차례로 소화 도중 돼지의 위를 냉각하는 위 벽에서 위 산 그리고 펩신의 분비를 줄임으로써 이 가스를 감소시킵니다.”
칼란 타르 자데 교수는 또한 계피가”위와 작은 창자의 벽을 보호하는 것처럼 보였으며 기본적으로 창자의 완전성을 보호했다.”
이 연구는 돼지에 대해 수행되었지만 연구자들은 그 결과가 인간에게 양도 될 수 있다고 믿는다. “계피가 따뜻한 지역에서 인기가 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.”
칼란 타르 자 추가:”보충 계피(시나몬 베룸)는 위장관에서 항 염증,항산화 및 자유 라디칼 소거 특성으로 인해 대표적인 치료제로 선택됩니다.
“이러한 유리한 특성이이 향신료 정상적인 소화 기능 및 열 스트레스 조건 하에서 장 장벽 무결성을 유지 하기 위한 이상적인 후보 동시에 그것은 상대적으로 작은 부작용 장내 미생물 커뮤니티에 최소한의 장애를 일으킬.”
계피가 우리의 건강에 잠재적으로 유익하다고 제안 된 것은 이번이 처음이 아닙니다. 올해 초 한 연구에 따르면 계피가 학습 능력을 향상시킬 수 있다고 제안했습니다.
실험실 쥐에 대한 실험에서,캘리포니아 러쉬 대학 의료 센터의 연구자들은 가난한 학습 능력을 가진 설치류는 지상 계피를 공급 한 후 상당한 개선을 표시 할 수 있었다 발견했다.