지
화려한 그래마
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이것은 좋은 차우더입니다,그러나 나는 방향과 다르게 요리.이것은 나가 옥수수높은 쪽으로 사용하는 방법을 찾고 그리고 나는 조차 햄 먹다 남는 있었다 년의 시간 이다! 나는 항상 양파가 번역 될 때까지 양파와 셀러리를 요리하여 수프를 시작한 다음 고기를 넣고 요리하십시오.이 좋은 맛을 내고 냄비에 약간의 육즙이 많은 비트를 남기고 국물이 추가되고 비트가 국물에 긁히고 다른 재료가 끓어 오르기 직전의 상태로 들어갑니다. 나는 반으로 조리법을 잘라하지만 잎이 많은 상판을 포함하여 셀러리의 두 줄기를 사용,나는 조금 던져(1 작은 정향)마늘이나 마늘 가루와 내 모든 수프에 파슬리의 결핵에 대한.(나는 백리향을 사용하지 않았다). 과감 하 게 것 들 지방 섭취 량을 잘라 하는 이유가 없다면 더 크림 하 고 맛 있는 스프를 만들기 위해 전체 우유 또는 반 탈지 및 반 크림을 사용 하 여 권하고 싶습니다. 나는 옥수수 전분을 사용하여 수프를 두껍게하는 것을 선호하며,너무 무겁지 않고 더 잘 해체됩니다.또한 짠 고기와 국물을 사용할 때 필요한 경우 끝까지 소금을 첨가하지 않습니다. 나는 치즈 옥수수 스프에 대한 몇 가지 큐브 벨벳을 추가하는 방법에 대한 토론,하지만이 시간에 결정. -2003 년 8 월 10 일(미국|캐나다 올레 시펙스 리뷰)