2019-2020 시즌 동안 생산 된 약 5 천만 미터 톤의 감귤류는 껍질,펄프,씨앗 및 주스에 잠재적 인 생리 활성 화합물을 함유하고 있습니다. 30 년 이상 동안 감귤 유래 플라보노이드는 잠재적 인 건강 영향에 대해 연구되었습니다. 플라보노이드는 플라본,플라 보놀,이소 플라본,안토시 아니 딘,플라 바논 및 플라 바놀(트리폴리 외)의 6 가지 부류로 대표된다. 2007). 플라본 모이어 티는 글리코 시드(일반적으로 디 글리코 시드)또는 아글 리콘(부착 된 탄수화물 제외)으로 존재합니다. 일반적인 플라바논(아글리콘 및 글리코사이드 형태)은 나린게닌,헤스페레틴,에리 오디 티올 및 이소사 쿠라 네틴을 포함하며,그 농도는 감귤류 식물 품종 및 식품 준비에 따라 다릅니다(칸 외. 2014)(바레 카 등. 2017). 350 개 이상의 아글 리콘 및 적어도 100 개의 플라 바논 배당체가 확인되었습니다.
플라보노이드 흡수 및 흡수 후 대사에 대한 간략한 개요는 플라보노이드의 대사에 상당한 이질성과 잠재적 인 생리적 반응 및 작용 메커니즘을 나타냅니다(캐시디와 미니 하네 2017). 일반적으로 이러한 물질은 글리코 시드 및 아글 리콘으로 소비 될 때 결장에 도달 할 때까지 크게 흡수되지 않습니다. 원위 장의이 부분에서 토착 미생물은 플라보노이드를 가수 분해하고 발효시킬 수 있습니다. 플라보노이드가 장 상피에 의해 흡수되면,그들은 적어도 57 개의 시토크롬 유전자와 시토크롬 모노 옥 시게나 제의 효소 이소 폼의 영향을 받아 대사 산물이 추가 신진 대사를 위해 간으로 운반되는 1 상 대사를 거치며,그 후 극성 물질로 배설되거나 생물학적 영향을 미칠 수있는 표적 조직으로 운반됩니다. 플라보노이드 대사에 상당한 이질성이 있으며,아마도 유전 적 다양성으로 인해 12 개월 동안 개별 비뇨기 및 대변 배설 예측 불가능 성이 현저하다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.
이러한 플라보노이드의 많은 섭취 후,그들은 약물의 약동학을 변경할 수 있음을 주목해야한다. 자몽 주스의 나린 게닌과 오렌지 주스의 헤스페리딘은 간 흡수 전달자를 감소시킴으로써 아토르바스타틴 및 메트포르민과 같은 약물의 혈장 수준의 지속 시간을 증가시키는 것으로 보인다(맨더리 외. 2012). 그러나 헤스페레틴과 나린게닌의 조합이 뮤린 모델을 사용하여 4 주간의 연구 동안기도 염증 및 리모델링을 개선 할 수 있다는 증거가 있습니다. 2015). 우리는 또한 이러한 플라보노이드가 인슐린 조절 약물(예:메트포르민)에 영향을 미치고 지질 대사를 변화시키는 오프 타겟 효과를 나타낼 수 있음을 기억해야합니다. 예를 들어,인간들 사이에서 24 주 동안 헤스페리딘 글리코 시드(500 밀리그램/일)의 투여는 혈장 지질 프로파일의 현저한 개선을 얻었다. 캡슐 형태로 헤스페리딘(800 밀리그램/일)또는 나린진(500 밀리그램/일)을 투여하면 경증 고 콜레스테롤 혈증(미와 외)인 개인들 사이에서도 혈장 지질 프로파일을 개선하는 데 일관성없는 결과가 나타났습니다. 2005)(악마 등. 2010). 이 수준은 약 1.4 리터의 오렌지 주스 또는 2.3 리터의 만다린 오렌지 주스와 같습니다. 이러한 연구에서 다른 플라보노이드의 상호 작용 또는 역학 및 주스에서의 각각의 생체 이용률은 제거되었습니다.
플라보노이드가 장 상피에 의해 흡수되는 경우,그들은 대사 산물이 추가 신진 대사를 위해 간으로 운반되는 1 단계 대사를 겪습니다.
식물 기반식이 패턴이식이 지침을 통해 촉진되고 소비자에 의해 옹호됨에 따라 1999-2002 년 국민 건강 및 영양 검사 조사 데이터에 대한 분석은 평균 총 플라보노이드 섭취량이 약 200 밀리그램/일임을 시사합니다. 흥미롭게도 감귤류 과일 주스와 감귤류의 플라보노이드 섭취는 총 섭취량의 약 6%에 불과한 반면,차는 358 개의 식품 코드(천 등)를 기준으로 거의 84%를 차지했습니다. 2007).
나린진 및 헤스페리딘과 같은 일부 플라바논의 글리코사이드 및 아글리콘 형태(글리코사이드 형태)및 나린게닌 및 헤스페레틴,이들 각각의 아글리콘은 잠재적 건강 증진 효과(자오 외. 2020). 예를 들어,나린진 및 헤스페리딘은(반응성 산소 종)생산을 억제하고 대 식세포 세포 및 폐 상피 세포(양 외)에서 전 염증 조절제의 과발현을 감소시킬 수있다. 2012).
알츠하이머 병 및 파킨슨 병과 같은 신경 퇴행성 질환에 대한 최근의 검토는 주로 60 세 이상의 사람들에게 영향을 미치며,짧은 기간 동안 쥐 또는 쥐에게 투여 된 화합물에 따라 3 밀리그램/킬로그램 내지 약 50 밀리그램/킬로그램의 용량을 나타내어 급성 및 만성 실험적 모욕 모두에서 유발 된 신경 기능 장애를 감소시킬 수있다. 2016).
신흥 증거는 식이 감귤 플라보노이드와 관련된 몇 가지 건강상의 이점이있을 수 있음을 시사하지만,향후 연구에 관한 일련의 연구 과제가 남아 있습니다. 캐시디와 미니 하네(2017)가 지적한 바와 같이,정상적인 장내 미생물 군 내에서 플라보노이드 대사와 특정 유기체의 관계를 설명하기위한 임상 시험이 필요하고,플라보노이드 섭취 및 대사 결과의 임상 적으로 관련된 바이오 마커를 확립 할 필요가 있으며,특정 유전자형이 플라보노이드 대사에 미치는 영향을 조사 할 필요가 있습니다.
최근의 연구는 이상 지질 혈증,인슐린 저항성,간 지방증,비만 및 죽상 동맥 경화증의 관리에 감귤류의 플라보노이드의 역할을 제안하지만,그 역할이 얼마나 일관되거나 임상 적으로 중요한지 명확하지 않다;또한,유리한 결과의 메커니즘은 여러 프로세스의 결과 일 가능성이 높습니다. 복용량,생체 이용률,효험 및 안전에 학문은 임상 경기장으로 이 상 치료 대리인의 사용을 추진할 것을 요구됩니다. 한편,어떤 단호하게 말할 수있는 것은 감귤류 과일로 너무 맛있는 상쾌하고 화려한 몇 가지가 있다는 것입니다. 건강상의 이점에 관계없이 새콤 달콤한 노트,물,산,설탕,비타민 및 플라보노이드의 균형은 인간 식단의 즐겁고 중요한 부분입니다.