단백질은 우리의 건강에 중요합니다. 뿐만 아니라 우리 몸은 중요한 효소 및 호르몬을 만들기 위하여 그것을 이용하고,또한 근육과 조직 수선에 있는 뼈,혈액,피부,근육 및 연골 및 원조를 위한 중요한 빌딩 블록입니다. 당신은 식물성 다이어트에 단백질을 얻을 수있는 위치에 대해 우려하는 경우,걱정하지 마세요;당신은 단지 두부에 국한되지 않습니다. 당신이 가진 모든 다양성을 볼 수있는 식물성 단백질의 25 가지 맛있는 소스를 확인하십시오.
만약 당신이 예산에 있어 식물 기반 다이어트에 식욕을 공급 하려고,당신은 당신의 단백질 어디에서 올 거 야에 대해 걱정할 수 있습니다. 어쨌든 단백질의 가장 싼 근원을 위한 수색은 계란,고기 및 우유를 건의하는 페이지에 당신을 데려올 것이다-그러나 그들은 당신의 유일한 선택권이 아니다. 여기에 하나의 녹색 행성에서,우리는 상관없이 예산이 무엇인지,당신은 식물로 번창 할 수 있다고 생각합니다. 그래서,여기에 식물성 단백질의 가장 저렴한 소스에 대한 우리의 최고 선택입니다.
우리는 또한 매우 음식 몬스터 응용 프로그램을 다운로드하는 것이 좋습니다-15,000 개 이상의 맛있는 요리법으로 그것은 당신이 건강을 얻을 수 있도록 가장 큰 고기없는,채식,식물 기반 및 알레르기 친화적 인 조리법 자원이다! 그리고 예산 친화적 인 아카이브를 확인하는 것을 잊지 마십시오!
콩
콩은 식물 기반 단백질의 가장 잘 알려진 공급원 중 하나입니다. 미국 농무부(미국 농무부)경제 연구 서비스에 의하여,깡통에서 검은 콩의 1 개의 컵은$0.58 의 평균을 요한다. 당신이 당신의 자신의 콩을 요리하는 경우,당신은 요리 검은 콩의 컵 당 단지$0.25 에 더 절약 할 수 있습니다,그래서 우리는 통조림을 통해 마른 콩을 구입하는 것이 좋습니다,하지만 빠른 식사 준비를 위해 손에 콩의 수를 유지. 에 15 검은 콩에 대한 서빙 당 단백질의 그램,그것은 사람이 먹는 콩을 통해 충분한 단백질을 얻기 위해 식물 기반 먹는 쉽다.
검은 콩은 저렴한 콩의 한 예일 뿐이므로 마음에 들지 않으면 걱정하지 마십시오. 여기에서 선택할 수 있는 더 많은 옵션이 있습니다: 강낭콩,해군 콩,리마 콩,비둘기 완두콩,검은 눈 완두콩,녹두,카 넬리 니 콩,병아리 콩,핀토 콩 및 대두. 물론,당신은 심지어 나열되지 않은 일부 품종에 걸쳐 올 수 있습니다,그래서 새로운 재료에 대한 눈을 밖으로 유지.
콩은 또한 다재다능하며 칠리 냄비를 함께 던지는 것보다 더 많은 것을 할 수 있습니다. 카레,햄버거,식물성 미트 로프,심지어 디저트를 만들 수도 있습니다. 당신이 요리 콩을 처음 사용하는 경우,콩에게 올바른 방법을 요리하는 방법을 마스터하기 위해 콩 요리에 궁극적 인 가이드를 참조하십시오. 그런 다음 콩을 더 흥미롭게 만들기 위해 콩을 요리하는 7 가지 방법,글로벌 풍미로 콩을 요리하는 10 가지 방법을 읽으며이 25 가지 요리법으로 콩을 사랑하게됩니다.
땅콩 버터
땅콩 버터 한 스푼 또는 두 개를 간식으로 떠 먹는 것은 인생의 가장 큰 즐거움 중 하나입니다. 더 나은 것은 땅콩 버터가 맛있을뿐만 아니라 식물성 단백질의 저렴한 공급원이기도합니다. 2017 년 크림 땅콩 버터는 파운드 당 평균 약$2.50 의 비용이 들며 식물 기반 단백질의 저렴한 공급원입니다. 땅콩 버터의 2 개 큰스푼은 단백질의 8 개 그램을 포함한다(단백질 함량은 또한 상표에 의하여 변화할지도 모르다),너의 매일 추천한 관용의 16 퍼센트 이는(농촌 진흥청). 땅콩 버터에는 지방이 포함되어 있지만 우리 몸이 건강을 유지하기 위해 필요한 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방이 포함되어 있습니다. 불행히도 많은 땅콩 버터 제조업체가 야자 기름,설탕 및 기타 불필요한 재료와 같은 추가 재료를 추가하기를 좋아하기 때문에 항아리를 구입하기 전에 재료 라벨을 읽으십시오. 100%땅콩으로 만든 땅콩 버터를 선택하면 황금색입니다.
땅콩 버터에 대한 우리가 가장 좋아하는 용도는 운동 전 간식으로 메쥴 데이트에 한 숟가락을 채우고 스무디,스무디 보울 또는 멋진 크림,땅콩 버터 브라우니에 추가하고 에너지 물기를 만드는 것입니다.
템페
템페는 수세기 동안 동아시아 및 동남아시아 문화에서 고기에 대한 고단백 대안으로 사용되어 왔으며 무엇을 추측 할 수 있습니까? 우리는 너무,그것을 사랑 해요. 템페 한 컵에는 31 그램의 단백질이 들어 있는데,이는 남성과 여성을 위한 농촌 진흥청의 절반 이상이며,또한 완전한 단백질이기 때문에 필요한 모든 아미노산을 제공합니다. 또한 템페는 발효 식품이기 때문에 그것을 먹는 것이 당신의 내장에 좋습니다. 전체 식품과 상인 조의에서 매장 브랜드 템페를 찾습니다-모두 당신이 찾을 수 있습니다 더 잘 알려진 브랜드보다 저렴합니다.
두부와 마찬가지로,템페는 올바른 방법으로 요리하는 법을 배우기 전까지는 좋아하지 않을 것입니다. 놀라운 템페 요리를 만들기위한 5 가지 팁을 읽은 다음 템페로 만든 25 가지 슈퍼 라드 레시피를 사용해보십시오. 우리가 가장 좋아하는 용도 중 일부는 템페 베이컨,고기를 대체하는 스튜,전통적인 아시아 요리,식물 기반 루벤스 등입니다.
렌즈 콩
컵당 평균$0.20 의 비용이 드는 렌즈 콩은 구입할 수있는 고단백 식물 기반 식품의 가장 저렴한 공급원 중 하나입니다. 그들은 또한 높은 섬유와 탄수화물,전체 되 고의 느낌을 주는. 콩 처럼,갈색,프랑스 녹색,빨강,벨루가,등 선택할 수 있는 다양성의 많은 그리고 인도 식료품점의 건조 펄스 섹션을 탐색 하는 동안 건너 올 수 있습니다 보다 더 많은.
렌즈 콩은 렌즈 콩 수프를위한 것이라고 생각하십니까? 다시 생각해. 우리는 좋은 렌즈 콩 수프를 좋아하지만 식물성 버거와 미트볼,채소 미트 로프,카레,달,볼로냐 소스,양치기 파이,조잡한 조 등을 만들 수도 있습니다. 렌즈 콩으로 요리하는 방법에 대해 자세히 알아 보려면 단백질로 포장 된 렌즈 콩은 수프를위한 것 이상입니다-렌즈 콩 애호가를위한 21 가지 단백질 포장 비건 요리법을 가장 잘 사용하는 방법은 다음과 같습니다.
펄스 기반 파스타
펄스 기반 파스타는 시장을 강타하는 최신 트렌드 중 하나이며 짧은 시간에 다양한 파스타가 선반에 부딪 치는 것을 보았습니다. 하지만 먼저 펄스 기반 파스타는 무엇입니까? 일반적으로 양질의 거친 밀가루 또는 통 밀가루로 만든 전통적인 건조 파스타보다는 펄스 기반 파스타는 병아리 콩,렌즈 콩,콩 등과 같은 건조 펄스의 밀가루로 만들어집니다. 전통적인 파스타에 비해 펄스 기반 파스타는 단백질과 섬유질이 더 높으며(예를 들어 병아리 콩 파스타는 단백질 14 그램과 섬유질 8 그램을 자랑 함)일반적으로 글루텐이없고 곡물이 없으므로 알레르기가있는 사람들은 여전히 큰 파스타 접시를 즐길 수 있습니다.
펄스 기반 파스타를 시도에 관심이 있다면,읽기 15 영양 밀도 및 곡물 무료 파스타 당신은 온라인으로 구입할 수 있습니다(또는 검은 콩 파스타와 빨간 렌즈 콩 파스타와 같은 저렴한 옵션에 대한 해당 지역의 상인 조의 확인)다음 영감을 우리의 채식 파스타 조리법 페이지를 체크 아웃.
예산에 식물성 단백질을 얻을 수있는 당신의 마음에 드는 방법은 무엇입니까? 우리는 아래의 의견에 알려주세요!
집에서 식물 기반 식사를 요리하는 방법을 배우십시오!
육류 섭취를 줄이고 더 많은 식물성 식품을 섭취하는 것은 만성 염증,심장 건강,정신 건강,피트니스 목표,영양 요구,알레르기,장 건강 등을 돕는 것으로 알려져 있습니다! 유제품 소비는 또한 여드름,호르몬 불균형,암,전립선 암을 포함한 많은 건강 문제와 관련이 있으며 많은 부작용이 있습니다.
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여기 몇 가지 훌륭한 리소스를 시작 하는:
- 주간 채식 식사 계획
- 식물 기반 건강 자원
- 식물 기반 식품&조리법
- 식물 기반 영양 자원
- 식물 기반 영양에 대한 궁극적 인 가이드
- 예산 친화적 인 식물 기반 조리법
- 고단백 식물 기반 레시피
- 식물 기반 식사 준비
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