가을이 왔고 추수 감사절은 불과 몇 주 밖에 남지 않았습니다. 너가 너의 가족 저녁식사를 접대하나 다른 가정에게 접시를 가지고 가면,오늘 조리법은 너를 격찬하는 이길 것이다 것 및 완전한 반찬 이다. 그것은 일반적으로 함께 넣어 생각 하는 재료의 조합 되지 않을 수 있습니다,그들은 아름 답게 혼합.
이 문서는 식품 네트워크의 가을 축제의 일부입니다,당신의 농부의 시장이나 식료품 점에서 계절과 신선한에있는 야채의 축하. 오늘 우리는 당근,때로는 어린 시절의 징벌이지만 나이가 들면서 기쁨이되는 뿌리 채소를 축하합니다. 나는 당근의 자연적인 단맛을 좋아하고 종종 그것을 강조 할 방법을 찾습니다.
만약 당신이 찾고 약간 달콤한 휴일 반 찬 마쉬 멜 로우,뭔가 좀 더”성인”와 건강 한 고구마 지겨운 되지 않습니다,이것은 당신을 위해 하나. 조금 더 걷어차 고 싶다면(특히 저녁 식사 시간에 아이를 갖지 않는 경우)오렌지 주스의 일부로 버번 1~2 큰술을 대체 해보십시오. 나는 또한 조금 강판 신선한 생강 사랑스러운 멀리 섬세한 단맛에서 복용하지 않는 동안 열의 단지 힌트를 추가 할 것이라고 생각.
나는 수년간 당근,딜,메이플 시럽의 조합을 좋아했습니다. 원하는 모든 유형의 메이플 시럽을 사용할 수 있지만”팬케이크 시럽”을 피하는 것이 좋습니다.”그들은 너무 강한 가짜 맛으로 가득 차 있으며 섬세한 당근과 사과를 압도 할 것입니다. 자라 나는 메이플 시럽은 버몬트에서 온 생각(그들은 거기에 멋진 시럽을 만들 수 있습니까)하지만 콜럼버스를 방문했을 때,오하이오,나는 그것이 어디 단풍 나무가 성장하는 것을 만들 수 있다는 것을 발견. 누가 알았어? 나는 이제 공식적으로”진짜”것에 푹 빠졌고 팬케이크 시럽으로 다시 돌아가는 것을 상상할 수 없습니다!
나는이 조리법에 오렌지 주스와 메이플 시럽을 사용,이는 새콤 달콤한 정말 좋은 조합. 갓 짜낸 오렌지 주스를 사용하는 경우 메이플 시럽을 약간 늘릴 수 있습니다. 반대로 준비된 오렌지 주스를 사용하는 경우 추가 된 설탕을 보완하기 위해 메이플 시럽의 양을 낮출 수 있습니다.
이 레시피의 유일한 도전은 당근과 사과 두 가지 재료를 어떻게 요리하고 둘 다 완벽하게 만들어 지는지 알아내는 것입니다. 트릭은 먼저 당근과 양파 요리를 시작하는 것입니다,그들은 밀도가 더 오래 걸릴 때문에,다음 사과를 추가하고 모든 오른쪽 질감에 나오는 있도록 베이킹을 마무리. 또 다른 트릭은 그래서 그들은 균등 하 게 요리 하 고 양파와 사과 약간 큰 잘라 모든 당근 같은 크기에 대 한 있는지 확인 하는. 너가 파삭파삭한 측에 너의 야채를 좀더 좋아하면,사과를 추가하기의 앞에 당근 및 양파 요리 시간을 감소하십시요.
당신은 또한 가을 축제에 참여하는 다른 블로거에서 아래에 나열된 놀라운 조리법을 확인하십시오. 당신이 트위터에 친구들과 재미를 공유 할 경우,#가을 축제를 사용합니다. 조리법 및 사진의 전체 컬렉션을 볼 수있는 클립 페이지를 통해 스윙.
이 요리는 속도의 좋은 변화이며,새로운 가족 추수 감사절 좋아하는 될 수 있습니다. 예술가와 나는 아름다운 그린 샐러드와 함께 저녁 식사를 위해 지난 밤에이 당근과 사과의 절반 조리법을 공유했지만,나는 쉽게 전체 배치를 먹을 수있었습니다. 나는 그것이 올해의 추수 감사절 저녁 식사에 반복 모양을 만드는 것입니다 확신!
즐기십시오!!
제인의 팁과 힌트:
쉬운 옵션을 위해,당근과 양파를 슬라이스 식품 프로세서를 사용합니다. (피드 튜브에 서서 충분히 짧은 조각으로 당근을 잘라.)준비 된 팬에 그들을 던져,그들은 혼합 되어 있는지 확인. 15 분 동안 굽습니다. 사과 쐐기를 추가하고 함께 던지십시오. 메이플 시럽을 뿌리고 15 분 동안 또는 모든 것이 중간 정도의 견고성이 될 때까지 굽습니다. 여러 영역으로 포크를 고집 하 여 확인 합니다.
글루텐 프리 팁:
자연적으로 글루텐이 없지만 항상 성분의 라벨을 확인하십시오.
- 2 1/4 컵 오렌지 주스
- 1 큰술 다진 신선한 딜 잡초 또는 맛을 내기 위해
- 정결 한 소금과 갓 빻은 후추,맛을 내기 위해
- 3 유기농 매체-1/4 컵 오렌지 주스
- 1/4 컵 다진 신선한 딜 잡초,또는 맛을 내기 위해
- 정결 한 소금과 갓 빻은 후추,
- 후지,브라번,무츠,카메오 등의 타르트 사과, 또는 와인샙
- 2~3 큰술 퓨어 메이플 시럽
- 미리 만들기:미리 준비하고 싶다면 지시대로 당근과 양파를 요리하십시오. 사과를 넣고 10 분 동안 굽습니다. 오븐에서 제거,냉각 하자,커버 하 고 하룻밤 냉장. 재가열하려면 오븐에 넣고 약 15~20 분 동안 구워서이를 통해 따뜻하게하고 사과 굽기를 마칩니다.
이번 주 가을 축제의 다른 모든 요리법을 확인하십시오!
피드 미 피비: 뿌리 채소와 검은 콩 칠리
나파 농가 1885:칠레와 아가베를 곁들인 구운 당근
오트 애플 파이:건강한 당근 케이크 머핀
그리고 너무 좋아:비건 당근 케이크 코코넛 마카롱
사실상 수제:실버 미각의 당근 오렌지 수프
사라토가 내 모퉁이에서:구리 페니 일명 유약 당근
미셸이 만든:당근과 캐러멜 양파
목요일 밤 저녁 식사:찐 당근
: 추수 감사절을위한 최고의 당근 측면
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