dit kipgyro recept begint met zachte kip gekookt op de grill of in de crock pot. Top het met uw keuze van tomaten, sla, olijven, rode uien, fetakaas of een pittige tzatziki saus.
- Kipgyro met Tzatziki saus-twee manieren
- Wat is een gyroscoop?
- Wat is Tzatziki saus?
- kip koken voor gyroscopen in de Crock Pot
- meer heerlijke recepten in Griekse stijl
- Hoe Maak je een Kip Gyros met Tzatziki Saus
- Kip Gyros met Tzatziki Saus
- Ingrediënten
- Grillen Methode
- Crock Pot Methode
- Tzatziki Saus
- de Montage van de Gyros
- instructies
- grillmethode
- Crock Pot methode
- het samenstellen van de Gyros
- Notes
- Nutrition
Kipgyro met Tzatziki saus-twee manieren
dit Kipgyro recept is een van mijn favorieten. Ik maak het graag als ik zin heb in iets Mediterraans. Het is gezond, levendig gekleurd en verrassend vullend. U zult genieten van de gekruide kip gecombineerd met allerlei verse ingrediënten en toppings en gevouwen tot warme pita of flatbread. Het is een heerlijk alternatief voor saaie broodjes.
we laten u twee manieren zien om deze absoluut heerlijke kipgyros te maken: de grill en de crockpot. Ik kook mijn kippenborsten of kippendijen in de crockpot als ik ‘ s ochtends alles wil voorbereiden. Als ik niet eerder op de dag dingen bij elkaar heb, is de grill ook een geweldige optie. Beide methoden gaan je een smaakvolle, vullende, gezonde maaltijd geven waar het hele gezin van zal houden.
Wat is een gyroscoop?
traditioneel maak je deze populaire mediterrane sandwich met lamsvlees, rund of varkensvlees. Dan vul je het met tomaten, uien en een yoghurt-gebaseerde dressing op pita of flatbread. Grieks-Amerikaanse gyros zijn gemaakt van een groot stuk gekruid lamsgehakt en rundvlees, gekookt op een rotisserie. Het woord ‘gyro’ komt van het Griekse woord voor ‘cirkel’ of ‘draai’, dat verwijst naar de ronde rotisserie. Zelf Weet ik niet hoe ik het lamsvlees in Griekse stijl moet maken, dus dit is een recept voor kipgyros.
Wat is Tzatziki saus?
in principe is tzatzikisaus een yoghurtdressing op smaak gebracht met verse komkommers. Aan de basis voeg je knoflook, zout, olijfolie, citroensap, dille en soms munt of peterselie toe. Voor een chunkier saus kun je gewoon de ingrediënten kloppen met een lepel. Als u echter een gladdere saus wilt, kunt u deze mengen in een keukenmachine. Het maakt een heerlijke saus niet alleen voor deze kip gyros, maar voor groenten, chips, en pitabrood. Natuurlijk kun je Tzatziki saus kopen in de winkel, maar zelfgemaakte tzatziki saus is zoveel beter!
kip koken voor gyroscopen in de Crock Pot
als er geen betere manier is om deze lekker mals te maken dan ze in de crock pot te gooien? Ik wist niet zeker hoe ze zouden worden, maar ze waren geweldig. De kip was perfect vochtig en de smaak was doordrenkt. Prep tijd is nauwelijks iets en de Crock Pot doet het grootste deel van het werk. Ik heb dit recept op laag en hoog in de crock pot geprobeerd en het bleek zeker een beetje malser en vochtig op laag. Dus, als je de tijd om het te laten koken op laag, dat is ideaal.
omdat ik thuis kleine kinderen heb, heb ik deze “kindvriendelijk” voor hen gemaakt door het kippenmengsel over rijst te serveren. De volgende dag heb ik de kip versnipperd. Dan leg ik het over de flatbread met de tomaten, besprenkelde wat kaas over de top. Daarna heb ik ze 30 seconden in de magnetron gezet. Ik sneed ze in pizza plakjes en de kinderen verslonden ze!
meer heerlijke recepten in Griekse stijl
Maak een aantal van deze recepten in Griekse stijl naast uw kipgyros. Maak van een gewone nacht een mediterraan Feest!
- Mediterrane Flatbread Pizza ‘ s
- Licht griekse Pasta Salade
- Jalapeno griekse Yoghurt Dip
- Mediterrane Lente Kommen
- griekse Citroen Kip Folie Pakketten
Hoe Maak je een Kip Gyros met Tzatziki Saus
Kip Gyros met Tzatziki Saus
Print Pin
Ingrediënten
Grillen Methode
- 3/4 kopje balsamico vinaigrette salade dressing
- 3 eetlepel vers geperst citroensap
- 1 eetlepel gedroogde oregano
- 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper
- 4 kippenborsten zonder been, zonder vel
Crock Pot Methode
- 2 eetlepels boter gesmolten
- 1 ui in blokjes gesneden
- 1 1/2 pond kip, snijd ze in 1/2 inch blokjes
- schil van een citroen
- het sap van een citroen
- 1/2 kopje kippenbouillon
- 2 theelepels oregano
- zout en peper naar smaak
Tzatziki Saus
- 1 kop duidelijke griekse yoghurt
- 1/2 kop komkommer, geschild, zaadjes, en in blokjes gesneden
- 1 theelepel verse dille
- 1 theelepel citroensap
- zout en peper naar smaak
de Montage van de Gyros
- 5 plakjes flatbread
- hart van romaine sla, snijd ze in plakjes
- rode ui, dun gesneden
- tomaten gesneden
- kalamata olijven
- bananenpepers of peperoncinis, in plakjes
- fetakaas verkruimeld
- verse dille
instructies
grillmethode
-
snijd kip in blokjes en plaats in een grote hersluitbare plastic zak. Meng alle marinade ingrediënten in een kleine kom. Giet marinade over de kip, verzegel, en koel gedurende ten minste 1 uur. Spies Kip (vergeet niet om je spiesjes weken als ze zijn houten) en plaats op de grill op middelhoge hitte, draaien 1/4 draai om de paar minuten. Wanneer de kip door gaar is en de sappen helder lopen, verwijder dan van het vuur.
Crock Pot methode
-
voeg boter en uien toe aan crock pot. Roer uien om in boter te smeren.
-
voeg kip aan de onderkant van de crock pot, het plaatsen van de stukken gelijkmatig over de uien. Voeg citroenschil, citroensap, kippenbouillon, oregano en zout en peper toe. Dek af en kook op hoog voor ongeveer 2 uur of op laag voor 3-4 uur.
het samenstellen van de Gyros
-
terwijl de kip kookt in beide methoden, combineer alle tzatziki ingrediënten in een kom en meng samen. Als u een meer gladde saus wilt, kunt u de saus mengen in een keukenmachine. Bewaar in de koelkast tot u klaar bent om te eten.
-
zodra de kip is gaar, monteer de gyros door het plaatsen van een flatbread naar beneden en topping met kip, tzatziki saus, en alle andere toppings die u verkiest.