Chicken Tetrazzini-Spaghetti pasta, kip, groenten, roomkaas en Parmezaanse kaas allemaal samen gebakken tot goudbruin en bubbels.
ik kan niet geloven dat ik zo lang heb gewacht om kip tetrazzini te maken. Eerlijk gezegd had ik nooit gedacht dat mijn man, Jason het leuk zou vinden. Maar ik had me niet meer kunnen vergissen. Hij at praktisch uit de pan voordat we gingen zitten om te eten en zei: “Wat is deze verbazing en waarom hebben we dit nog niet eerder gehad?”Gevolgd door,” zitten er paddenstoelen in?”Heb ik al gezegd dat mijn man van paddenstoelen houdt? Nou, dat doet hij! Ik ben niet de grootste fan van paddenstoelen en ik vond ze niet erg in dit gerecht. Ik heb ze in kleine blokjes gesneden en daardoor konden ze zich mengen met de andere ingrediënten.
ik weet echt niet waarom ik dacht dat hij het niet leuk zou vinden. Alles in kip tetrazzini dat hij lekker vindt. Annnddd, als hij het niet lekker vond … zou hij het toch opeten en zeggen dat het heerlijk was. Hij is een schat! Geloof me, Ik weet van keuken faalt dat we hebben ervaren in het verleden. Maar die zijn voor een andere dag en tijd.
dit is een geweldig diner doordeweeks. Het is snel en gemakkelijk. Het is ook romig, cheesy en heerlijk. 🙂
ik hou van het maken van nieuwe recepten en te weten dat ze iets dat we gaan genieten aan onze eettafel voor de komende jaren. Jason heeft al gevraagd wanneer we het weer hebben. lol! Kalkoen kan worden gebruikt in plaats van de kip en is een geweldige manier om overgebleven kalkoen van Thanksgiving te gebruiken…..die hier zal zijn voordat we het weten!
* genieten*
- 1/2 cup ui, gehakt
- 1/2 kop selderij, gehakt
- 1/4 kop boter
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 blik kippenbouillon (13,75-oz.)
- 1 verpakking roomkaas, in blokjes (8-oz.)
- 3/4 kop geraspte Parmezaanse kaas, verdeeld
- 1 boz (7-oz.) spaghetti, gekookt en uitgelekt
- 1/2 kopje verse champignons, in blokjes of in een (6 oz) pot, uitgelekt
- 1 kopje kip of kalkoen, gehakt
- smelt boter in een grote koekenpan en bak de ui en selderij op middelhoog vuur tot ze gaar zijn.Bak in een kleine koekenpan de champignons in olijfolie tot ze gaar zijn.
- voeg bouillon, roomkaas en 1/2 kop Parmezaanse kaas toe aan de grote koekenpan met selderij en uien.
- roer op laag vuur tot roomkaas is gesmolten.
- voeg de overige ingrediënten toe, behalve Parmezaanse kaas; gooi lichtjes weg.
- lepel in een 12″x 18″ ovenschaal; bestrooi met de resterende 1/4 kop Parmezaanse kaas.
- 30 minuten op 350 graden bakken.
