ik denk dat ik deze versie beter dan het origineel…
ik weet dat ik niet alleen ben in mijn liefde voor alles wat pasta is. Mac n ‘ cheese, kip alfredo, pasta en gehaktballen, penne, linguine… en de lijst gaat maar door. Misschien is een van mijn favoriete pastagerechten lasagne. Lagen heerlijke noedels, saus, vlees en kaas? Wat is er niet lief te hebben?
ik was sceptisch om een nieuw lasagne recept te proberen, vooral een die afwijkt van de rode vleessaus. Ik had me geen zorgen moeten maken. Hoe kan het fout gaan als er kip, spek en ranch bij betrokken zijn? Hint: Je kunt het echt niet.
Ja, de winnende combinatie van kip, spek en ranch in lasagne vorm is zeker een no-brainer. In plaats van me zorgen te maken over het leuk vinden, had ik me zorgen moeten maken over het vervangen van mijn liefde voor het traditionele recept! Beide staan zeker hoog op mijn lijst van pastagerechten om regelmatig te maken. Maar ik dwaal af. Laten we het recept bekijken!
zodra de oven is voorverwarmd tot 350 en de lasagna noedels zijn gekookt volgens de aanwijzingen op de verpakking, is het tijd om de saus te maken. Warmte verdampte melk en 2 ranch kruiden pakjes in een pan op laag vuur. Zorg ervoor dat u dit mengsel constant roert, omdat de geëvaporeerde melk gevoelig is voor verbranding. Niemand wil gebrande melksaus! Nadat de saus een beetje verdikt is (ongeveer 5 minuten) roer er roomkaas blokjes door.
daarna komt de bijeenkomst. Giet wat van de ranch saus in de bodem van de ovenschaal, gevolgd door een laag lasagne noedels. Strooi gekookte kip over de noedels, samen met geraspte kaas. Giet er nog meer van de ranchsaus bovenop. Herhaal dit proces opnieuw, het toevoegen van meer kaas op de top van de saus laag, evenals spek stukjes.
bak gedurende 20 minuten, bedekt, daarna nog eens 10 minuten, onbedekt. Zodra de lasagne helemaal gaar is, uit de oven halen en met groene uien overgieten. Ga je gang en probeer dit recept uit voor een andere kijk op traditionele lasagne. Wees niet verbaasd als het je liefde voor klassieke rood vlees lasagne vervangt!
kip spek Ranch lasagne
12-15
20m voorbereidingstijd
30m kooktijd
Ingrediënten
- 12 vellen lasagne
- 3 blikjes gecondenseerde melk (12 gram per stuk)
- 2 pakketten ranch kruiden mix
- 8 gram roomkaas, cubed
- 3 koppen gehakte gekookte kip
- 1 kop geraspte mozzarella kaas
- 1 kop geraspte cheddar kaas
- 1 kopje geraspte colby jack kaas
- 3 ons gehakt spekjes
- Gehakte groene uien en verse peterselie voor garnering
bereiding
- verwarm voor tot 350° en spuit een 9×13 ovenschaal met kookspray. Zet opzij.Kook lasagne noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat uitlekken en zet opzij.
- in een pan, warmte geëvaporeerde melk en ranch kruiden op laag. Klop constant en verwarm gedurende 5 minuten totdat het mengsel begint te dikker te worden.
- voeg de blokjes roomkaas toe en meng tot een gladde massa.
om te assembleren:
- giet 3/4 kop van de ranch / kaassaus in de bodem van de bakpan en leg een laag gekookte pasta over de saus.
- strooi de helft van de kip over de pasta, en dek af met 1/3 kopje van elke kaas. Besprenkel 1 kopje saus over de kaas.
- herhaal lagen: pasta, resterende kip, 1/3 kopje van elke kaas, 1 kopje saus.
- laatste laag: pasta, resterende saus, top met resterende kaas en gehakt spek.
- dek af en bak gedurende 20 minuten. Onthul en bak nog eens 10 minuten of tot bubbels en verwarmd door. Bestrooi met groene uien of peterselie indien gewenst.
recept aangepast van een smaak van Lizzy T.
SKM: placeholder Whizzco voor 12T