Popcorn Chicken is een heerlijk en leuk diner voor kinderen. Mijn recept is gebakken om het super gezond te houden maar toch echt knapperig dankzij de Rice Krispie coating!
kip is een van die voedingsmiddelen waar ik moeite mee heb om mijn kinderen te laten eten. Tenzij het in een klompje vorm is dan zijn ze gewoon niet geïnteresseerd in het proberen. Kip kan heel saai en droog zijn voor een kind en dus ben ik altijd op zoek naar nieuwe en interessante manieren om het aan hen te serveren.
mijn dochter probeerde onlangs wat Popcorn kip in een restaurant en vond het absoluut geweldig, dus besloot ik om mijn eigen thuis te maken, het zo gezond mogelijk te houden.
de Popcornkip die ze in het restaurant had was ongetwijfeld gefrituurd, maar ik experimenteerde met coatings en ontdekte dat het gebruik van rijstkrispies die in de keukenmachine waren geblitst, eigenlijk de meest knapperige coating was, zelfs als ze in de oven werden gebakken.
samen met de Rijstkripsies heb ik Parmezaanse kaas, gedroogde oregano en gedroogde knoflookpoeder toegevoegd om een heerlijke smaak aan de kruimel toe te voegen. Daarna goot ik er wat olie in die helpt om de krispies extra knapperig te maken bij het bakken.
How to Get the Kids Involved:
deze Popcornkip is een geweldig recept om de kinderen te betrekken bij het maken. Zodra u de Rice Krispie coating in de keukenmachine heeft gemaakt, kunt u een assemblagelijn voor hen aanleggen om:
- dompel de stukjes kip in het eimengsel
- smeer ze in de rijstkrispie kruimel
- leg ze op een bakplaat
nutritionele voordelen van kip:
hoewel ik moeite heb om mijn kinderen kip te laten eten, probeer ik nog steeds nieuwe manieren te vinden om het te proberen. Hier is waarom …
1.Kip is echt een geweldige bron van eiwitten. Het is aminozuren zijn essentieel voor spiergroei en-ontwikkeling, wat vooral belangrijk is voor snelgroeiende kinderen.
2. Kip, en in het bijzonder kipfilet, is een zeer mager vlees, veel meer dan rood vlees zoals rund-of lamsvlees dat hogere hoeveelheden verzadigd vet bevat.
3. Kip is ook een goede bron van B-vitamines, vitamine D en vitamine A.
Tips voor het maken van Popcorn kip:
1. Zorg ervoor dat je de kip klein snijdt. Het kost wat tijd maar zorgt ervoor dat je die kleine hapjes kip krijgt. Het gebruik van een schaar maakt dit makkelijker.
2. Laat je niet verleiden om de olijfolie weg te laten. Het helpt om de coating super knapperig te maken en geeft het die mooie goudbruine kleur.
3. Verpak de popcorn kip niet op één bakplaat. Door het uit te delen in twee trays geef je elk stuk ruimte om te koken, waardoor het echt knapperig wordt.
substituties:
1.Voor zover ik weet zijn Rice Krispies niet glutenvrij vanwege een moutaroma dat erin wordt gebruikt. In plaats daarvan kunt u gebruik maken van andere merken van gecertificeerde glutenvrije krokante rijst alternatieven.
2. Als je in Australië rijst bubbels zijn hetzelfde als Rice Krispies!
3. Zuivelvrije melk kan worden gebruikt in dit recept, evenals een zuivelvrije Parmezaanse kaas alternatief.
4. Als je het ei wilt vervangen, kun je gewoon melk gebruiken om de kip in te dompelen. Je kunt ook een mengsel van melk en yoghurt proberen voor een iets dikkere coating.
als u probeert mijn Popcorn kip recept laat me een reactie en een ster rating hieronder. U kunt ook uw foto ‘ s met mij Delen op Instagram of Twitter. Ik hou er altijd van om je creaties te zien!
afdrukken
beschrijving
Popcorn Chicken is een heerlijk en leuk diner voor kinderen. Mijn recept is gebakken om het super gezond te houden maar toch echt knapperig dankzij de Rice Krispie coating!
Ingrediënten
- 4 kipfilets
- 100g / 3 kopjes rijst krispies
- 40g / 1 & 1/2 oz parmezaanse kaas fijn geraspte
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1/2 theelepel knoflook poeder
- 2 el olijfolie
- 2 eieren
- 1 eetlepel melk
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200c / 390f en lijn twee bakplaat met bakpapier.
- snijd de kipfilets in kleine stukjes ter grootte van een hap en leg ze in een grote kom.
- Blitz de rijst Krispies, Parmezaanse kaas, oregano en knoflookpoeder in een keukenmachine. Eenmaal goed gemengd, voeg de olijfolie toe en blitz opnieuw en verdeel het Krispie mengsel op een bord.
- Klop de eieren en melk in een kom
- dompel de stukjes kip in het ei en breng vervolgens over op de plaat en bestrijk deze met het krispiemengsel. Je kunt ongeveer 6-8 stuks tegelijk doen.
- leg de gecoate stukken kip op de bakplaten en bak gedurende 15-18 minuten of tot ze goudbruin zijn en doorgaar.
- serveer onmiddellijk met wat gehakte groenten en een dip. Je kunt ze ook serveren met wat chips of aardappelpartjes.
deze Popcornkip kan het beste direct na het koken worden gegeten. Het kan worden bevroren, maar het is het beste om het te bevriezen voor het koken. Invriezen op een dienblad of grote plaat in een enkele laag en eenmaal ingevroren overbrengen naar een diepvrieszak of container. Bak van bevroren maar voeg een paar extra minuten toe aan de kooktijd om ervoor te zorgen dat ze volledig gaar zijn.
Als u dit Popcorn kip recept leuk vond, kunt u ook genieten van:
gebakken Quinoa kip Nuggets
knapperig gebakken zalm Nuggets
