sappig, hartig en vers: Kip Katsu Ramen
Katsu is simpel gezegd – Japans comfort food. Knapperig, vlezig, en met die hartige saus maakt het elke maaltijd geweldig. Onze Kip Katsu Ramen recept maakt gebruik van onze 2pk Hakubaku Restaurant verse Ramen met onze Shoyu sojasaus verse Ramen kit. Onze katsu gebruikt kippenbouten zonder been voor eenvoudige bereiding. Dij vlees is meer smaakvol en sappiger en past goed bij de shoyu soup base. Voeg een shoyu ramen ei, daikon radijs, groene ui, nori, en wat sesamzaad als je wilt. We hebben wat maïs en gehakte rode chilis toegevoegd voor een beetje een kick!
probeer dit recept eens en ervaar de smaak van ramen restaurant-thuis! Shoyu betekent sojasaus en dit is het volgende oudste smaaktype versus Shio. De saus gemaakt door het fermenteren van sojabonen wordt gebruikt om de bouillon zout te maken. Shoyu saus is niet je gewone sojasaus, maar, typisch een speciale saus met extra ingrediënten gemaakt volgens een geheim recept.
- Ingrediënten
- Kip Katsu ¾ pond gefileerde kip zonder vel dijen ½ theelepel zout 1 kopje bloem 2 eieren, geklopt 2 kopjes gepaneerde 3 eetlepels plantaardige olie om te frituren Katsu Saus
- optionele garnering
- bereidingswijze
- verse Ramen – zo makkelijk te maken!
- Stap 1
- Stap 2
- Stap 3
- Wilt u meer recepten en manieren om dit product te gebruiken? Schrijf je vandaag nog in!
Ingrediënten
- 2 Hakubaku Shoyu Sojasaus Ramen kits
Kip Katsu
- ¾ pond gefileerde kip zonder vel dijen
- ½ theelepel zout
- 1 kopje bloem
- 2 eieren, geklopt
- 2 kopjes gepaneerde
- 3 eetlepels plantaardige olie om te frituren
Katsu Saus
- 2 eetlepels ketchup
- ½ eetlepel sojasaus
- 1 theelepel rijstazijn
- ¼ theelepel knoflookpoeder
optionele garnering
- 2 groene uien, in dunne plakjes
- maïs
- ingelegde daikon
- 2 of 4 ramen Eieren (Recept>>)
- rode chilis
bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 120 ° C.Op een snijplank de dijen van kippen heel dun stampen met een vleesversneller, Deegroller,
of een zware pan (dek af met plastic folie als u de vleesversneller niet gebruikt). Bestrooi
elke kippendij met zout.
- bedek elke kippendij in meel( het overtollige meel afschudden), vervolgens het eimengsel en als laatste de
panko paneermeel.
- voeg in een grote koekenpan op middelhoog vuur de plantaardige olie toe. Leg elke kippenbout
in de pan en kook ongeveer 3 minuten aan elke kant. Afvoer.
- verwijder het uit de pan en leg het op een draadbakrek om het op te frissen. Bak 8 minuten.
- terwijl de kip kookt, maak je de katsusaus. Meng de ketchup, sojasaus,
rijstazijn en knoflookpoeder en roer goed door elkaar. Giet de saus in een knijp
geniet ervan!
verse Ramen – zo makkelijk te maken!
Stap 1
Stap 2
Stap 3
bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 120 ° C.Op een snijplank de dijen van kippen heel dun stampen met een vleesversneller, Deegroller,
of een zware pan (dek af met plastic folie als u de vleesversneller niet gebruikt). Bestrooi
elke kippendij met zout. - bedek elke kippendij in meel( het overtollige meel afschudden), vervolgens het eimengsel en als laatste de
panko paneermeel. - voeg in een grote koekenpan op middelhoog vuur de plantaardige olie toe. Leg elke kippenbout
in de pan en kook ongeveer 3 minuten aan elke kant. Afvoer. - verwijder het uit de pan en leg het op een draadbakrek om het op te frissen. Bak 8 minuten.
- terwijl de kip kookt, maak je de katsusaus. Meng de ketchup, sojasaus,
rijstazijn en knoflookpoeder en roer goed door elkaar. Giet de saus in een knijp
geniet ervan!