- 12
- 1846
- 34
Cinnamon Roll Cake is een leuke en gemakkelijke versie van de klassieke cinnamon roll! Een heerlijk recept voor witte cake, gevuld met bruine suiker en kaneel en vervolgens overgoten met zoete roomkaas glazuur!
houdt u net zoveel van kaneelbroodjes als ik? Ze zijn zeker mijn meest favoriete zoete ontbijt traktatie. Een jaar besloot ik dat ik mijn familie ging verrassen met vanaf nul kaneelbroodjes op Paasmorgen. Ik haalde al mijn ingrediënten eruit, bereidde het deeg, en Las dan de rest van het recept…en uh oh…ze hadden twee stijgingen nodig en werden uitgerold, wat betekende dat ik om 3 uur opstond om ze te bereiden! Grote recept lezen mislukt!
gelukkig waren de kaneelbroodjes geweldig, maar ik was zeker getraumatiseerd en heb nooit meer gegiste kaneelbroodjes gemaakt. Toen ik werd gevraagd om eten te bereiden voor een grote brunch in mijn kerk, dacht ik meteen dat ik kaneelbroodjes zou maken, maar wist dat er een makkelijkere methode moest zijn om een menigte te voeden. Ik besloot om een cinnamon roll cake uit te proberen en het was het perfecte compromis tussen heerlijke cinnamon roll en een eenvoudig recept voor cake!
dit recept is snel bij elkaar en laat je huis heerlijk ruiken terwijl het kookt. Het cakegedeelte komt uit deegachtig en dicht als een kaneelbroodje en de cinnamon brown sugar topping zorgt voor die kleverige en onmiskenbare kaneelbroodsmaak!
ik heb liever mijn kaneelbroodjes met roomkaasglazuur, dus dat heb ik hier ook gedaan. Ik hou van de tang tegen de zoete smaak van de taart. Net als een kaneelbroodje, is er slechts een dun laagje glazuur. Het is niet zo dik als op een taart. Als je meer glazuur wilt, verdubbel dan zeker het recept.
deze cake is zeker meer dessertachtig dan ontbijt-achtig en zou perfect zijn voor brunch of na het diner! Of u kan ook zeker net een groot stuk met uw koffie in de ochtend…wie ben ik om te oordelen 🙂
Cinnamon Roll Taart
Amanda Dorich
Ingrediënten
Voor de taart
- 3 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1/4 theelepel zout
- 3/4 cup suiker
- 4 tl bakpoeder
- 1 1/2 kopje melk
- 2 eieren
- 2 theelepels vanille-extract
- 1 theelepel kaneel
- 1/2 cups boter gesmolten
Voor de topping
- 1 kopje bruine suiker
- 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden
- 2 eetlepels kaneel
- 12 eetlepels boter meestal gesmolten
voor het glazuur
- 4 ons roomkaas kamertemperatuur
- 4 eetlepels boter kamertemperatuur
- 1 kopje poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 eetlepel melk
instructies
-
Verwarm de oven voor op 350 graden F. Spuit een 9 bij 13 inch bakpan met antiaanbakspray.
-
in de kom van een stand mixer, voeg alle cake ingrediënten behalve gesmolten boter. Meng op gemiddelde snelheid gedurende 2-3 minuten, of totdat er geen klontjes blijven. Voeg langzaam gesmolten boter toe in twee stappen en meng goed na elke toevoeging.
-
giet cakebeslag in cakepan.
-
in een kleine kom, voeg alle topping ingrediënten. Roer. Giet mengsel over cakebeslag.
-
met behulp van een botermes, draai de topping door de taart. Zorg ervoor dat je helemaal naar de bodem draait.
-
zet cake in de oven en bak voor 28-30 minuten, of totdat een tandenstoker geplaatst komt schoon uit. Bak voor extra tijd indien nodig.
-
laat de taart afkoelen. Voeg tijdens het afkoelen roomkaas en boter toe aan een kom. Met behulp van een stand mixer of hand mixer, klop op medium tot goed gecombineerd en pluizig. Voeg poedersuiker, melk en vanille toe. Klop opnieuw tot licht en pluizig.
-
zodra de taart koel is, voeg glazuur toe.
hier zijn meer eenvoudige dessert recepten!
kaneelbroodjes met pompoentaart Kruidenroomkaasglazuur
Easy Strawberry Breakfast gebak
hier is nog een heerlijk recept voor kaneelbroodjes waar we dol op zijn:
wentelteefjes kaneelbroodjes Muffins
en hier zijn nog een paar recepten om te proberen:
- Walnotenbroodjes
- kaneelbroodjes
- Chocoladetoffee Kaneelzoete broodjes met gezouten Karamelcacing
