denk je dat Fred een beetje kakkerlak zou nemen als ik hem vertelde dat het pinda’ s waren?”
Ron in Prisoner of Azkaban-Chapter 1
nu Weet ik wat je gaat denken: kakkerlakken zijn walgelijk! Maar in de wereld van magie zijn ze synoniem voor super smakelijke traktaties.
in het Harry Potter universum worden Kakkerlakkenclusters verkocht bij Honeydukes: de legendarische snoepwinkel. Geloof het of niet, ze zijn (naar verluidt) gemaakt van echte kakkerlakken!
maar in onze magische keuken kan ik niet toestaan dat ik kook met zoiets smerigs als kakkerlakken. Er zijn andere manieren om die knapperige textuur te krijgen.
alles wat je nodig hebt is een kopje vol gemengde noten en gedroogd fruit – plus wat chocolade natuurlijk. Hier is het volledige recept:
Harry Potter ‘ s kakkerlak Clusters
ingrediënten
- 5.5 ozmelkchocoladechips1 / 2 per verpakking, 150 gram
- 5 .5ozdarkchocoladechips1 / 2 per verpakking, 150 gram
- 1cupmixte noten & gedroogde vruchten CA. 125 gram
instructies
-
snijd de selectie noten & gedroogd fruit in stukjes en leg ze opzij.
-
plaats de chocolade chips in een magnetron veilige kom. Zet de magnetron op 70% vermogen gedurende 60 seconden, neem het uit en roer de chocolade goed.
-
Magnetron opnieuw voor extra 15 seconden op 70% vermogen. Roer dan tot de chocolade volledig is gesmolten.
-
Voeg nu gehakte noten & gedroogd fruit toe aan de chocolade kom, meng het goed.
neem lepels en leg ze op een met aluminiumfolie bekleed bord of beter nog – op een siliconen mat.
-
plaats in de koelkast gedurende 20 minuten tot de chocolade sets.Bewaar de kakkerlakken in een pot op een droge, koele plaats.
Fun fact
“Kakkerlakclusters” is een wachtwoord voor het kantoor van Professor Perkamentus.