Fructobacillus tropaeoli CRL2034、フルクトースからマンニトールの高レベルを産生するイチジク起源株のゲノムを探索

我々は、Fructobacillus tropaeoli crl2034、アルゼンチン、トゥクマン州の熟したイチジクから単離された株のドラフトゲノム配列を報告します….. このフルクトース乳酸菌株のゲノムを研究することへの関心は、フルクトースからマンニトールの高レベルを生成する能力によって動機づけられた。 このポリオールに多数の産業適用があります;但し、それは食品工業で低カロリーの砂糖として主に使用されます。 この株の組み立てられたゲノムは、1.66-Mbp環状染色体1465コード配列と44.6%のG+Cコンテンツで構成されています。 このゲノムの解析は、フルクトースペルメアーゼとともにマンニトール合成に関与することが同定されたマンニトール2-デヒドロゲナーゼ酵素によるマンニトールへのフルクトース還元の一段階反応を支持している。 さらに、Fructobacillus属が属する他のLeuconostocaceaeのメンバーを含む系統発生分析が行われ、16S rRNA遺伝子配列に従って、株CRL2034はFructobacillus cladeに位置していた。 本ゲノム配列は,マンニトールおよび他の生物活性代謝産物の調節過程をさらに解明し,この果実起源のフルクトバチルス株のバイオテクノロジー的可能性を強調するのに有用であると考えられた。

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